SAN AIRTEAGAL SEO
- Conas Bia Leanbh Baile a Reo?
- Bianna a Reoiteann go Maith
- Bianna nach reoiteann go maith
- Cé chomh fada is féidir leat bia a reoiteáil?
- Leideanna Úsáideacha Chun Bia Leanbh a Reo
Cuidíonn reo bia linbh le ham a shábháil mar is féidir leat béilí a ullmhú do do leanbh roimh ré agus iad a stóráil le húsáid níos déanaí. Is fearr bia úr a ullmhú do naíonáin, ach ós rud é nach féidir i gcónaí, is réiteach praiticiúil é bianna leanbh a reo. Is féidir leat an chuid is mó den bhia i do reoiteoir a reoite, ach ba cheart roinnt treoirlínte bunúsacha a leanúint.
Is féidir le bia a stóráiltear go míchuí pataiginí díobhálacha a chothaíonn ionfhabhtuithe agus tinnis. Mar sin, tá sé riachtanach fios a bheith agat cad iad na bianna is féidir leat a reo agus an bealach ceart chun iad a reo le go mbeidh do leanbh sábháilte lena n-ól níos déanaí.
Lean ort ag léamh chun foghlaim conas bia leanbh baile a reoite, nach féidir bianna a stóráil, agus roinnt leideanna úsáideacha le haghaidh reo bia linbh atá sábháilte agus éifeachtach.
Conas Bia Leanbh Baile a Reo?
Is féidir le bianna homemade an chuid is mó fanacht úr agus sláintiúil i refrigerator ar feadh lá nó dhó. Mar sin féin, is rogha é reo nuair is gá duit an bia a stóráil ar feadh níos faide, mar shampla mí, dhá cheann nó níos mó.
Seo thíos roinnt gabhálais coitianta is féidir a úsáid chun bia leanbh baile a reoite go caothúil.
- Caora (gormair agus sútha talún)
- Corn agus práta milis
- Cairéad agus cóilis
- Pónairí glasa agus piseanna
- péitseoga
- Scuais dearcáin, scuaise butternut, scuais gheimhridh, agus pumpkin
- Cúcamar marinated agus cabáiste
- Mairteoil, sicín, agus iasc
- cabáiste amh, soilire, biolar, cucumbers, leitís, peirsil, agus raidis
- prátaí Éireannacha (bácáilte nó bruite)
- Piorra, banana, agus aibreog
- Macaróin cócaráilte, spaghetti, agus rís
- Whites ubh cócaráilte
- Barráin cáise nó blúiríní, iógart, agus cot'follow noopener noreferrer'>(2) . Mar sin féin, bíonn tionchar ag stóráil leathnaithe bianna reoite ar a gcáilíocht, i.e., dath, blas agus uigeacht.
Mar sin féin, is féidir leat tagairt a dhéanamh don chairt stórála reoiteoir agus fios a bheith agat ar na hamanna reo idéalacha do bhianna aonair. Cuimhnigh, tá bianna reoite sábháilte, ach is fearr bia úr, baile a thabhairt do naíonáin nuair is féidir.
Leideanna Úsáideacha Chun Bia Leanbh a Reo
Cabhróidh na leideanna simplí seo le stóráil shábháilte bia leanbh reoite a chinntiú (3) (4) .
Nigh agus craiceann go críochnúil torthaí agus glasraí, mar shampla sútha talún, cairéid, agus prátaí, roimh pureeing nó iad a ghearradh ina smután. Más mian leat glasraí iomlána amh a stóráil, ansin iad a ghlanadh roimh reo chun srian a chur ar a ngníomhaíocht einsímeach agus scrios a dhéanamh ar mhiocrorgánaigh ar a ndromchla. (5) .Cócaireacht i gceart na glasraí agus na feoil go léir go dtí go bhfuil a n-uigeacht bog. Ba chóir éanlaith chlóis a chócaráil go 165°F (74°C), iasc go 145°F (63°C), agus feoil dhearg agus muiceoil go 160°F (71°C).Fuaraigh an bia bruite sula gcuirtear isteach sa choimeádán stórála é. Ná fág é chun fuarú ar feadh ró-fhada. Cinntíonn bia cócaráilte a stóráiltear laistigh de thréimhse na fuinneoige nach ndéantar éilliú miocróbach ar an mbia.Bain úsáid as cainníocht íosta de leacht (uisce, bainne cíche, foirmle) agus purees á ullmhú chun foirmiú criostail oighir a íoslaghdú.Nigh go críochnúil tráidirí oighir agus coimeádáin reoite le galúnach agus uisce (b'fhearr ag teochtaí arda) chun iad a shláintiú.Socraigh an teocht reoiteoir ag -18°C. Tá sé ríthábhachtach an bia a stóráil ag teochtaí cuí chun milleadh miocróbach a chosc.Ná húsáid prócaí gloine riamh bia a reo. Ní féidir leis an gcuid is mó de na prócaí gloine teochtaí reo a sheasamh agus d'fhéadfadh siad briseadh nó scoilteadh, rud a fhágann mínithe sa bhia.Seachain ró-líonadh na tráidirí oighir nó na coimeádáin reoite suas go dtí an brim. Cuimhnigh i gcónaí, is gnách go n-ardóidh bianna tar éis an reo, mar sin fág roinnt spáis agus tú ag líonadh.Úsáid coimeádáin aerdhíonach nó málaí chun bia iomlán a stóráil. Is gá a chinntiú nach dtéann an bia faoi dhó reoiteora, paiste geal, donn nó liath, uigeach a fhorbraíonn thar an mbia de bharr díhiodráitithe agus ocsaídiúcháin de bharr nochtadh aeir.Lipéad go soiléir na coimeádáin, na málaí, nó na tráidirí oighir a bhfuil ainm an bhia a stóráiltear agus an dáta stórála orthu.Leáigh an bia i gceart ionas nach mbeidh aon chodanna crua den bhia i láthair. Is féidir leat an bia a leá trína chur sa chuisneoir, in uisce fuar nó sa mhicreathonn.Díreoigh agus aththéamh ba é an bia i gcodanna beaga le seachaint nó le híoslaghdú ná'https://www.youtube.com/embed/we8EqHbMnGk'> aon. Eolas Ginearálta ar Reo ; An Lárionad Náisiúnta um Chaomhnú Bia sa Bhaile
dhá. Reo agus Sábháilteacht Bia ; USDA
3 . Sábháilteacht agus sláinteachas bia ; SNS
Ceathrar. Bianna Ullmhaithe Reo ; An Lárionad Náisiúnta um Chaomhnú Bia sa Bhaile
5 . Caomhnú Bia: Bunúsanna Reo ; Síneadh Ollscoil Stáit Ohio
Nuair a bheidh a fhios agat na bealaí cearta chun bia linbh baile a stóráil, is maith go mbeadh a fhios agat cé na bianna atá oiriúnach le reoite agus cé na bianna nach bhfuil.
LiostáilBianna a Reoiteann go Maith
Pureed nó gearrtha i smután beag, ní chailleann na bianna seo a leanas a dath, blas, uigeacht, agus cothaithigh ar reo cuí.
Bianna nach reoiteann go maith
Ní choinníonn bianna áirithe a n-úire nuair a bhíonn siad reoite agus á stóráil (ceann) . Chomh maith leis sin, má tá an cion uisce ard, is gnách go gcruthóidh criostail oighir i mbia reoite. Tar éis díreoite, d’fhéadfadh sé go n-éireoidh an bia soggy agus go gcaillfidh sé blas agus blas.