An bhfuil peanuts amha contúirteach le hithe?

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

peanut ar chúlra bán

Agus tú ag athrú go réim bia bia amh, b’fhéidir go n-iarrfá, ‘An bhfuil peanuts amh contúirteach? ' Tá go leor miotais ann maidir le peanuts amh agus im peanut amh. Is gnách go mbíonn an dá rud sábháilte ach tá an cumas acu rioscaí sláinte a chur i mbaol.





conas seomra a fhuarú le lucht leanúna

An bhfuil peanuts amh contúirteach?

Is pischineálaigh iad peanuts i ndáiríre, ní cnónna. Tá an chuid is mó de na cnónna amh sábháilte go leor le hithe. Níl peanuts amh iad féin tocsaineach agus tá siad sábháilte le hithe. Mar sin féin, is féidir iad a éilliú le múnla ar a dtugtar Aspergillus flavus a tháirgeann ceimiceán ar a dtugtar aflatocsain , carcanaigin ionchasach a d’fhéadfadh fadhbanna sláinte a chruthú i ndaoine agus in ainmhithe.

Ailt Ghaolmhara
  • Aiste bia Bianna Beo: 13 Bia is Féidir Leat a Ithe fós
  • Luachanna Cothaitheacha 7 nGlasraí ba chóir duit a Ithe i do Aiste Bia
  • 7 Foinsí Próitéin Vegan a Chomhlíonann Riachtanais Chothaitheacha

Maidir le Aflatoxin

Ar ámharaí an tsaoil, tá aflatocsain ar cheann de na tocsainí is mó a ndéantar staidéar air ar domhan. Ollscoil Cornell tá méid fairsing faisnéise dírithe ar aflatocsain ar a shuíomh Gréasáin, agus tá go leor ollscoileanna agus eagraíochtaí eolaíochta measúla eile ag roinnt faisnéise faoi aflatocsain freisin.





Peanuts Éillithe

Fásann peanuts faoin talamh, agus nuair a bhaintear iad, féadtar iad a éilliú Aspergillus flavus . Tá cineálacha eile múnlaí ann a shainaithnítear anois mar chruthaitheoirí ionchasacha aflatocsain. Mar chuid dá saolré, déanann múnlaí substaintí éagsúla a tháirgeadh agus a eisfhearadh, agus déanann na cineálacha seo aflatocsain a eisfhearadh. Fanann an ceimiceán ar na peanuts amh tar éis an fhómhair agus féadfaidh daoine nó ainmhithe é a ithe ansin. Má dhéantar na peanuts ionfhabhtaithe i dtáirge mar im peanut amh, déanfaidh an aflatocsain éiríonn mar chuid den táirge freisin.

conas fear aquarius a fháil chun tú a chasadh

Sna Stáit Aontaithe, déanann Roinn Talmhaíochta na SA tástáil agus monatóireacht ar peanuts ag gluaiseacht trí shaoráidí táirgeachta ar fud na tíre. Má tá an méid aflatocsain níos mó ná 20 cuid in aghaidh an billiún, ordaíonn siad go scriosfar na peanuts. Meastar go bhfuil méideanna faoi bhun réasúnta sábháilte.



Déanann Aflatoxin dochar don ae

Déanann aflatocsain damáiste don ae. Má tá ainmhí nochtaithe do aflatocsain i méideanna móra nó thar thréimhse fhada, féadfaidh sé cliseadh ae agus ailse ae a chur faoi deara. Is féidir le peanuts a phróiseáil tríd an táirge peanut a théamh, a róstadh, a fhiuchadh nó a ghreamú, na múnlaí, a mharaíonn teas ard a laghdú, agus ar an gcaoi sin nochtadh féideartha aflatocsain a laghdú. Laghdaíonn clár monatóireachta an USDA an dóchúlacht go n-éireoidh creeps aflatoxin isteach i do phróca im peanut.

Ag ithe peanuts amh go sábháilte

Caithfidh lucht leanúna aiste bia amh, bia beo a bheith cúramach agus cúramach agus cnónna agus pischineálaigh amh á roghnú acu lena gcaitheamh. Sea, is féidir peanuts amh a ithe. Laghdaíonn rialáil agus monatóireacht an Rialtais an dóchúlacht go bhfuil tocsainí sa mhála peanuts amh a cheannaigh tú díreach san ollmhargadh. Mar sin féin, cosúil le haon chlár monatóireachta, glacann sé go leor fadhbanna ach d’fhéadfadh go gcaillfeadh sé roinnt freisin. Féadfaidh duine ar bith a itheann peanuts, im peanut, agus táirgí peanut, bíodh siad amh nó cócaráilte, beagán aflatocsain a ghlacadh isteach. Ní gá go mbeadh faitíos ar an bpointe peanuts nó peanuts amh a ithe i gcoitinne ach leibhéil nochta fadtéarmacha nó arda a sheachaint. Is dócha nach nochtfaidh dornán peanuts amh cúpla uair sa tseachtain do chorp go leor aflatocsain chun drochéifeachtaí a chur faoi deara; féadfaidh im peanut amh a ithe trí huaire sa lá ar feadh blianta.

gan a bheith scartha go dlíthiúil ach ag maireachtáil óna chéile

Bí cúramach faoi tháirgí peanut a cheannach ó fhoinsí thar lear, freisin. Tá córais dhiana monatóireachta i bhfeidhm ag roinnt tíortha freisin, ach d’fhéadfadh nach mbeadh ag tíortha eile. B’fhéidir nach smaoineamh maith é táirgí allmhairithe níos saoire i gcónaí.




Go ginearálta, is é an freagra ar an gceist 'An bhfuil peanuts amh contúirteach?' is ea. Níl siad nimhiúil, agus ní dócha go bhfaighidh tú méid mór tocsainí as dornán a ithe. Déanfaidh an aiste bia cliste amh, bia beo a ithe éagsúlacht cnónna amha, síolta agus bianna plandaí eile agus ní bheidh sé ag brath ar pischineálaigh amháin mar an peanut le haghaidh próitéine.

Áireamhán Caloria