Giblet Gravy

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

An rún chun an chuid is fearr a dhéanamh gravy giblet , díreach mar a bhíodh seanmháthair ag baint leis, ná an duais fillte páipéir sin a thagann taobh istigh de gach turcaí nó sicín iomlán, an mála giblet! I dteannta le cúpla comhábhar simplí is féidir leat giblet gravy a ullmhú mar pro.





Táimid ar tí a thaispeáint duit cé chomh héasca agus atá sé gravy giblet sean-aimseartha a dhéanamh. Beagnach chomh héasca agus atá sé sult a bhaint as thar chabhair de brúitín agus turcaí !

Giblet gravy i bpota le liach





Cén Difríocht idir é agus Gravy Rialta?

Murab ionann agus gravy rialta déanta as drippings pan róstadh ina n-aonar, tá gravy giblet ullmhaithe isteach ar an stovetop agus déanta lena brat féin, feabhsaithe le luibheanna blasta agus glasraí aramatacha. Cuirtear drippings brat agus panna breise leis chun an toirt a mhéadú gan blas a íobairt.

Tá an muineál lán de chnámha (agus píosaí tairisceana feola), dá bhrí sin blas. Idir an dá linn, is matáin bheaga chrua iad an croí agus an gizzard agus bíonn an blas is mó acu nuair a bhíonn siad ullmhaithe i gceart.



Maidir leis an ae níos boige, masshable, tá blas láidir sainiúil go léir aige a thugann carachtar do do gravy.

cé chomh trom is atá mála móta

Comhábhair gravy Giblet ar chlár gearrtha agus i bpota

Conas Giblet Gravy a Dhéanamh

Seo conas gravy giblet simplí a dhéanamh



  1. Suanbhruith na giblets i brat le luibheanna agus veggies (ná boil).
  2. Strain brat giblet, chop giblets agus cuir leis an uile. Tiubh le plúr.
  3. Coigeartaigh blastanas agus riar.

Comhábhair gravy Giblet i bpota

Cé chomh fada a mhaireann Gravy?

Tá Gravy chomh blasta gur rud maith é nach mairfidh sé i bhfad taobh amuigh den reoiteoir. Is é an timpeallacht foirfe é chun baictéir a fhás, mar sin ná lig dó suí amach ar feadh níos mó ná dhá uair an chloig.

    Stóráil sa chuisneoirar feadh thart ar 3 lá ar a mhéad. Stóráil sa reoiteoirar feadh 2-3 mhí. Reheatar an stovetop agus a thabhairt chun boil iomlán roimh é a sheirbheáil.

Lean a bhfuil le rá ag na saineolaithe sábháilteachta bia ionas go n-imeoidh gach duine ón mbord sásta agus sláintiúil!

Conas Giblet Gravy atá fágtha a Stóráil

Stóráil na fuílligh sin laistigh de dhá uair an chloig tar éis é a bhaint den teas. Aistriú chuig coimeádáin agus clúdach go docht. Má tá tú i gceannas ar an reoiteoir, fág orlach de spás cinn le leathnú.

Má tá tú ag déanamh amach romhainn, fuaraigh an gravy go tapa sula gcuirfidh tú é. Molann saineolaithe sábháilteachta bia é a chur go díreach isteach sa chuisneoir nó fuarú i ndabhach uisce oighir mura bhfuil tú compordach leis an gcur chuige sin.

Anois a thabhairt ar an líonadh , turcaí agus brúitín !

Tuilleadh Ní mór Thanksgiving!

Giblet gravy i bpota le liach 5ó8vótaí LéirmheasOideas

Giblet Gravy

Am Ullmhúcháinfiche nóiméad Am Cócaireachtaaon uair 30 nóiméad Am Iomlánaon uair caoga nóiméad Freastaluithe8 riar Údar Holly Nilsson gravy sean-aimseartha blasta díreach mar a bhíodh seanmháthair ag déanamh.

Comhábhair

  • giblets ó turcaí amháin (lena n-áirítear muineál, ae, gizard, croí)
  • ½ oinniún mionghearrtha
  • dhá gais soilire mionghearrtha
  • 4 cupáin drippings turcaí nó stoc, brat, nó meascán.
  • 23 spúnóg bhoird luibheanna úra* mionghearrtha
  • salann agus piobar a bhlaiseadh

Le haghaidh Thickening

  • 4 spúnóg bhoird im
  • 4 spúnóg bhoird plúr
  • aon cupán uisce fuar nó brat fuar

Treoracha

  • Sruthlaigh giblets agus cuir le chéile i bpanna anlann le oinniúin, soilire, agus brat turcaí.
  • A thabhairt chun boil, teas a laghdú agus suanbhruith, clúdaithe, ar feadh 1 uair an chloig.
  • Strain agus sábháil an brat. Bain feoil ar bith as an muineál más mian leat agus caith amach na cnámha, an soilire agus na oinniúin. Gearr na giblets atá fágtha go mín agus cuir ar leataobh iad.
  • Leáigh im agus plúr i sáspan. Cook 1 nóiméad. Go mall cuir brat whisking tar éis gach breise go dtí go réidh. Corraigh i giblets mionghearrtha agus suanbhruith ar feadh 2-3 nóiméad.
  • Cuir luibheanna úra leis agus cuir salann agus piobar leis chun blas a chur air roimh riar.

Nótaí Oideas

Le haghaidh luibheanna úra , Ceannaím pacáiste éanlaithe de luibheanna ag ár siopa grósaera áitiúil. Áiríonn sé peirsil, thyme, Rosemary, agus saoi. Úsáidim beagán de gach ceann acu, peirsil den chuid is mó In ionad plúir, an gravy seo is féidir a ramhrú le cornstarch . Scipeáil an t-im agus páirteanna comhionanna cornstarch agus uisce fuar nó brat le chéile. Measc go maith. Corraigh isteach brat suanbhruith beagán ag an am chun teacht ar chomhsheasmhacht inmhianaithe. Cuir giblets leis agus téigh ar aghaidh leis an oideas mar a ordaítear.

Eolas Cothú

calories:91.46,Carbaihiodráití:12.9g,Próitéin:4.15g,Saill:2. 47g,Saill Sháithithe:0. 44g,Cholesterol:3.55mg,Sóidiam:180.41mg,Potaisiam:180.54mg,Snáithín:0.74g,Siúcra:2. 54g,Vitimín A:44.9IU,Vitimín C:1.25mg,Cailciam:16.45mg,Iarann:0.66mg

(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)

CúrsaAnlann

Áireamhán Caloria