Conas Brandy a ól ar an mbealach ceart

Is spiorad driogtha aramatach é an brandy agus má tá a fhios agat conas cineálacha éagsúla coinneac a ól is féidir leis an taitneamh a bhaineann tú as an deoch te, cumhra agus blasta seo a ól. Déantar branndaidh as fíon (sú torthaí coipthe), cibé acu as fíonchaora nó fíon torthaí eile. Mar shampla, is brandaí Francacha iad Cognac agus Armagnac a dhéantar as fíon fíonchaor, agus is branda Francach é Calvados déanta as fíon úll. Tá bealaí éagsúla ann ar féidir leat coinneac a ól chun é a thaispeáint ar an rud is taitneamhaí, ó bhrandaí néata simplí go mhanglaim bunaithe ar bhrandaí.

Deoch Brandy néata

Is é an bealach is clasaiceach le brandy a ól go speisialtagloine mhanglaimar a dtugtar snifter brandy. Tá cruth babhla agus imeall ar an snifter a threoraíonn an coinneac go dtí an chuid chuí de do theanga agus a sheachadann na cumhráin do do shrón.

cé mhéad atá i mála spád kate

Ailt Ghaolmhara

Oideas Brandy Alexander
10 Cocktails Brandy Simplí a Bhlas Sublime
10 Oidis Deoch Amaretto is Fearr

Ól ag Teocht an tSeomra

Ól brandy ag teocht an tseomra, a dhéanann an chuid is mó de na blasanna agus na cumhraithe sa spiorad. Tabhair an coinneac go teocht an tseomra tríd an buidéal a fhágáil amach ar an gcuntar ar feadh thart ar uair an chloig.

Doirt Isteach i Snifter

Doirt an coinneac isteach sa bholadh gan oighear (néata). Is é 1.5 unsa an méid seirbheála ceart do bhrandaí.

Úsáid Do Lámh chun an Brandy a théamh

Coinnigh babhla an tsneachta i dtearmann do láimhe chun an coinneac a théamh go réidh.

Sniff the Brandy - Go cúramach

Ná cuir do shrón sa snifter agus sniff. Ina áit sin, coinnigh an snifter ag airde an chófra agus tóg sniff mhín ó os cionn imeall an ghloine. Tabharfaidh sé seo cumhrachtaí an bhrandaí do do shrón gan múch alcóil a dhéanamh ar an taobh istigh de do shrón. Bog níos gaire é - go dtí thart ar do smig fiú - agus déan sniff arís chun tacar difriúil cumhraithe a fháil den bhrandaí. Déanfaidh tú na cumhráin a bholadh ó raon níos dlúithe agus tú ag sip an bhrandaí ón mboladh, ach ná tóg ionanálú domhain domhain trí do shrón agus tú ag ól.

Tóg Sips Beaga

Agus tú ag ól, glac sips an-bheag. Lig don bhrandaí rolladh thart ar do theanga sula ndéanann tú é a shlogadh.

Brandy Téite Coinnle

Bíonn brandy te ag daoine áirithe trí bhabhla an tsneachta a choinneáil go réidh os cionn coinneal ar feadh nóiméad nó dhó. Is féidir leat fiú tacar freastail a cheannach a bhfuil coinneal agus snifter air. Mar sin féin, ní gá an coinneac a théamh thar choinneal agus féadann sé an coinneac a théamh fiú, ag scaoileadh cuid de na cumhráin alcóil is crua. Is fearr an coinneac a théamh ach an babhla snifter a choinneáil le do lámha seachas an coinneac a théamh le coinneal. Ná micreathonn riamh nó coinneac teas ar an stovetop.

Ainmnithe agus Cineálacha Brandy agus Conas iad a Ól

Ól brandy ardchaighdeáin néata. Cuimsíonn sé seo brandaí mar Armagnac agus Cognac, mar aon le brandaí torthaí ar ardchaighdeán cosúil le coinneac deas úll, roinnt brandaí Meiriceánacha ar ardchaighdeán, agus eau de vie. Is minic go mbíonn ainmniúcháin ardchaighdeáin ag brandaí orthu, agus féadann sé seo cabhrú leat cinneadh a dhéanamh an bhfuil siad néata is fearr, nó an mbeadh sé níos fearr duit taitneamh a bhaint astu i mhanglaim.

Brandy AC

Is é coinneac AC an t-ainmniúchán cáilíochta brandy is ísle, mar sin is fearr a chaitear go leor de na brandaí seo i mhanglaim. Tá brandaí AC aois bairille ar feadh thart ar dhá bhliain. Déan blas den bhrandaí agus féach conas is maith leat é. Má thaitníonn sé go maith leat, bíodh leisce ort é a ól go néata. Mar sin féin, is minic gur fearr na brandaí seo le beagán cabhrach ó roinnt comhábhair mhanglaim eile. Bain triail as coinneac AC icocktail sidecar.

VS Brandy

Seasann VS do 'an-speisialta'. Tá na brandaí seo in aois bairille ar feadh trí bliana ar a laghad, agus mar sin bhí am acu roinnt cáilíochtaí blas suimiúla a bhaint as an mbairille. Is féidir brandaí VS a úsáid i mhanglaim, mar shampla abrandy alexander, le splancscáileán sóide, nó, más maith leat blas an bhrandaí leis féin, néata.

VSOP

Seasann VSOP do ‘sheanphéint an-speisialta,’ agus tá brandaí leis an ainmniú seo aois bairille ar feadh cúig bliana ar a laghad. Méadaíonn an dul in aois agus an bairille an coinneac, agus is minic a bhíonn brandaí VSOP foirfe le haghaidh sipping néata, cé go bhfuil siad go maith freisin i mhanglaim íostach marsean-aimsearthadéanta le coinneac in áit anfuisce.

Branda XO

Seasann XO do 'bhreise d'aois', mar sin tá brandaí leis an ainmniú seo bairille ar feadh sé bliana ar a laghad. D’fhéadfadh go bhfeicfeá na brandaí seo lipéadaithe mar Vieille Reserve nó Napoleon. Is fearr na brandaí seo néata.

Amach Aois

Is sean-bhrandaí é seo. Tá sé bliana d'aois ar a laghad, ach tá an chuid is mó acu ar feadh na mblianta, mar sin is gnách gurb iad seo na brandaí den chaighdeán is airde. Ól iad seo néata. Ná teas iad. Ná déan iad a mheascadh. Just a bhlaiseadh orthu.

Gheobhaidh dream eile

De ghnáth ní dhéantar brandaí seanré (iad siúd atá marcáilte le bliain) ach ó na blianta is fearr, mar sin is gnách gur brandaí measartha ardcháilíochta iad seo. Ól néata.

Cineálacha Brandy

B’fhéidir go dtagann na cineálacha brandy is cáiliúla ón bhFrainc agus go n-ainmnítear iad i ndiaidh na réigiún ina dtáirgtear iad.

CognacIs é an coinneac is cáiliúla sa Fhrainc. Tá sé déanta as fíon fíonchaor agus déantar é a tháirgeadh i réigiún Cognac sa Fhrainc. Is brandaí aitheanta Cognac iad Remy Martin, Courvoisier, agus Hennessy. Is fearr go leor Cognacs a bheith néata nó i mhanglaim shimplí mar shampla le splancscáileán sóide.
Armagnacníl Cognac chomh maith ar a dtugtar, ach is brandy Francach ardchaighdeáin eile é a dhéantar as fíon fíonchaor. Tá blas blasta, te air agus is gnách go mbíonn sé beagán níos inacmhainne ná Cognac. Is branda aitheanta Armagnac é Jollite. Bain triail as Argmagnac néata nó i mhanglaim simplí brandy cosúil le sean-aimseartha.
Is brandy úll Francach é Calvados a thagann ónRéigiún Normainn. Is coinneac an-bhlasta é le nótaí úll agus adhmaid ó na bairillí ina bhfuil sé. Bain triail as néata nó isidecar déanta le calvadosle haghaidh próifíl blas beagán difriúil ón clasaiceach.
Is brandy fíona fíonchaor Spáinneach é Brandy de Jerez atá in aois cosúil leisSherryi gcascaí Sherry. Ól go néata é.
Is brandy Mheiriceá Theas é Pisco a dhéantar as fíonchaora. Bain taitneamh as iPisco géar.
Tagann Grappa ó chatagóir brandaí ar a dtugtar brandaí pomace. Déantar na brandaí seo as ábhair atá fágtha ón bpróiseas fíona, agus is é Grappa an brandy pomace is cáiliúla san Iodáil. Ól grappa néata ag teocht an tseomra.
cé mhéad páistí atá bulaíocht gach bliain
I measc na mbrandaí torthaí tá blasanna mar úll, silíní agus piorra. Is féidir leat iad seo a mheascadh i mhanglaim in ionad brandaí eile chun próifílí blas suimiúla a chur leo nó iad a sip go néata ag teocht an tseomra díreach mar a dhéanfá le haon bhrandaí eile. Má tá na blasanna agus na cumhráin ró-láidir, cuir ciúb oighir agus splancscáileán sóide leis.
Is brandy éadrom é Eau-de-vie atá soiléir agus gan dath. Is féidir é a dhéanamh ó thorthaí éagsúla ar leibhéil cháilíochta éagsúla. Is brandy neamh-bhainistithe é go bunúsach, mar sin tá blasanna agus aromas torthaí níos mó chun tosaigh ná i mbrandaí eile. Bain sult as eau-de-vie néata ag teocht an tseomra, ar na carraigeacha le splancscáileán sóide, nó i mhanglaim ceardaíochta.

Bain taitneamh as Brandy

Cibé an mbraitheann tú brandy ardcháilíochta néata nó go dtaitníonn sé leat i mhanglaim bhlasta nó le splancscáileán sóide, is spiorad blasta agus sásúil é an coinneac. Mar sin, déan iarracht cineálacha éagsúla coinneac a ól chun a fháil amach cé acu is maith leat agus conas is maith leat iad a ól.