Arán sóid na hÉireann arán sobhlasta tapaidh é agus ar fheabhas ar fad le haon bhéile cluthar.
Déantar an t-oideas aráin éasca seo le meascán de phlúr cruithneachta agus plúr bán agus ní gá go leor ama kneading nó ardú. Más mian leat, is féidir dornán rísíní nó cuiríní a chur leis.
Bunús & Comhábhair
Tháinig Arán Sóid na hÉireann ó na 1800í nuair a tugadh sóid aráin go hÉirinn don chéad uair. Rinneadh an t-arán seo as a raibh ar láimh go minic: bainne géar, plúr cruithneachta, agus sóid. Go traidisiúnta bhí teallaigh oscailte, agus cócaráil arán sóide os cionn na tine ar greillí nó i bpotaí iarainn. Cruthaítear an taos ina bhuilín cruinn leacaithe agus crosghearrtha isteach ann. Is féidir leat teacht ar níos mó stair anseo .
Sa lá atá inniu ann, úsáidimid bláthach in ionad bainne géar. Mar sin féin, is féidir leat do bhainne géar féin a dhéanamh, mura bhfuil bláthach ar bith agat. Comhcheangail cupán bainne amháin le spúnóg bhoird amháin de fhínéagar bán nó sú líomóide. Corraigh, agus ansin lig seasamh ar feadh 5 nóiméad roimh úsáid.
Conas Arán Sóid na hÉireann a Dhéanamh
Is arán gasta é arán na hÉireann a bhfuil leavened (made to rise) le sóid aráin ina ionad. Ní thógann sé ach cúpla nóiméad an taos a ullmhú, gan fanacht ar feadh uaireanta sula n-ardóidh sé! Tá boladh an aráin seo á bhácáil san oigheann iontach agus homey.
- Arán Cáis (Arán Tapa)
- Brioscaí Buail Éasca
- Rollaí Dinnéar 30 Nóiméad
- Arán Beoir Éasca
- Brioscaí Baile
- Oideas Arbhair Baile
- ▢dhá cupáin plúr uilefhóinteach
- ▢dhá cupáin plúr cruithneachta ar fad
- ▢dhá spúnóg bhoird siúcra
- ▢aon taespúnóg sóid aráin
- ▢½ taespúnóg salann
- ▢1 ½ cupáin bláthach nó de réir mar is gá
- ▢aon ubh
- Réamhthéamh oigheann go 375°F.
- Cuir comhábhair thirim i mbabhla agus guair le chéile.
- Cuir ubh agus leath den bláthach leis. Corraigh a chur le chéile. Lean ar aghaidh ag cur bláthach beagán ag an am agus corraigh díreach go dtí go gcoinníonn taos le chéile.
- Déan ciorcal 9' leis an taos agus gearr cruth croise ½' domhain isteach sa bharr.
- Bácáil ar phain línéadaigh pár 45-50 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé donn éadrom agus go bhfuil sé cuasach nuair a tapaítear é.
Táirgeann an taos builín dlúth, crústa, atá foirfe le gearradh ina dhingeanna agus le riar leis Stobhach Uain na hÉireann nó mairteoil corned agus cabáiste . Tá sé blasta agus tá an uigeacht foirfe chun tumadóireacht a dhéanamh in anraithí nó fiú Stobhach Mairteola .
Nó, ach é a sheirbheáil le roinnt im mil !
Stóráil & Fuílligh
Coinneoidh sé seo go maith ar an gcuntar ar feadh lá nó dhó. Más mian leat é a choinneáil níos faide, tá sé foirfe é a ghearradh agus a reoite.
Nuair a bheidh tú réidh le taitneamh a bhaint as, bain amach as an reoiteoir é agus lig leá ar an gcuntar.
Tuilleadh Oidis Aráin Thapa
Ar thaitin an tArán Soda Éireannach seo leat? Bí cinnte rátáil agus trácht a fhágáil thíos!
5ó9vótaí LéirmheasOideasArán Soda na hÉireann
Am Ullmhúcháin10 nóiméad Am Cócaireachtacaoga nóiméad Am Iomlánaon uair Freastaluithe12 slisní Údar Holly Nilsson Tá arán sóide na hÉireann tapa, éasca, agus is tionlacan foirfe é d’aon bhéile mar stew nó mairteoil corned agus cabáiste.Comhábhair
Treoracha
Nótaí Oideas
Tá eolas cothaithe bunaithe ar 1 shlisne d’arán sóid na hÉireann. Is fearr an t-arán seo a riar ar an lá a dhéantar é.Eolas Cothú
Ag freastal ar:aonslisne,calories:175,Carbaihiodráití:33g,Próitéin:6g,Saill:dhág,Cholesterol:16mg,Sóidiam:225mg,Potaisiam:140mg,Snáithín:dhág,Siúcra:3g,Vitimín A:70IU,Cailciam:46mg,Iarann:1.7mg(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)
CúrsaArán, Mias Taobh BiaMeiriceánach, Éireannach© SpendWithPennies.com. Tá ábhar agus grianghraif cosanta ag cóipcheart. Spreagtar agus bítear buíoch as an t-oideas seo a roinnt. Tá cosc iomlán ar oidis iomlána a chóipeáil agus/nó a ghreamú ar aon mheáin shóisialta. .Freastal le Stobhach Uain .
Tá an t-oideas Arán Soda Éireannach seo curtha in oiriúint ó The Cross Cookbook, leabhar cócaireachta sean-eaglaise a scríobhadh le clóscríobhán. Ida Mary a rinne an aighneacht.
Foinsí eolais do stair Arán Sóid na hÉireann: Gaeilge Láir , Vicipéid