Cosúil le arán, is féidir an chuid is mó de na pasta a mbaintear taitneamh astu inniu a rangú mar vegan. Is bia gránbhunaithe é pasta, a fhágann go bhfuil sé bunaithe ar phlandaí agus vegan. Mar sin féin, tá bianna díorthaithe ó ainmhithe i roinnt cineálacha pasta forimeallacha. Mar thomhaltóir, tá sé ríthábhachtach a bheith aireach ar na comhábhair sin atá ag lorg pasta vegan.
Pasta Vegan
Ceannaíonn mórchuid na dtomhaltóirí atá ag siopadóireacht ag siopaí grósaera a gcuid pasta i bhfoirm triomaithe agus i mboscaí. De réir MAP , bíonn pasta pacáistithe ón siopa vegan de ghnáth. Féadann sé seo réimse leathan de núdail mar shampla spaghetti, núdail macaróin, tagliatelle, linguine, rigatoni, penne, srl. Cé nach bhfuil an chuid is mó de bhrandaí tí 'vegan deimhnithe,' is bianna veganacha iad na comhábhair go léir a úsáidtear chun an pasta a chruthú. I measc na gcomhábhar a fhaightear go coitianta i pasta tá:
conas fáil réidh le bambú
- Semolina
- Plúr Stádas
- Vitimíní agus cothaithigh a chuirtear le saibhriú
- An bhfuil Ketchup Vegan? Súil ar Chomhábhair agus Brandaí
- Tofu Shirataki Noodles: Treoir maidir le Iad a Úsáid i do Miasa
- Aiste bia is fearr do mhadra le buinneach
Níl ach na comhábhair seo sa chuid is mó de pasta i mboscaí. Mar thomhaltóir vegan, áfach, déan an lipéad a sheiceáil faoi dhó i gcónaí le haghaidh breiseán neamh-vegan.
Pasta Úr i mBoscaí
Cé go gcomhlíonann an chuid is mó de na pastas i mboscaí treoirlínte vegan, ní féidir an rud céanna a rá maidir le pasta úrnua. Pasta úr de ghnáth bíonn uibheacha sa taos. Is bia a dhíorthaítear ó ainmhithe iad uibheacha agus dá bhrí sin ní cháilíonn siad mar vegan. D’fhéadfadh sé go mbeadh an fhadhb is mó ag pasta úr-dhéanta agus tú ag déanamh do núdail féin, ag ithe i dteach duine eile, ag ceannach pasta úr, nó ag ithe i mbialann Iodálach. Má tá tú ag iarraidh aiste bia vegan a leanúint, fiafraigh an bhfuil ubh sa pasta.
Pasta Vegan le Ceannach
Cé go gcáilíonn beagnach gach pasta i mbosca mar vegan, tá roinnt brandaí seasaimh ann. Téann na táirgeoirí pasta seo thar agus níos faide chun freastal orthu siúd a leanann aiste bia vegan.
- Rio Bertolini's déanann sé bailiúchán iontach de raviolis vegan lena n-áirítear squash butternut, chickpea rósta agus gairleog, práta milse agus cnó cócó, agus blasanna tuscan bán agus basil. Is féidir leis na raviolis seo a bheith ina diall ildaite agus blaistithe ó raviolis traidisiúnta.
- Déan iniúchadh ar ealaín déanann pastas vegan deimhnithe bunaithe ar phlandaí. Déantar na núdail seo as pónairí, edamame, agus lintilí a fhágann go bhfuil próitéin agus snáithín níos airde sa pasta.
- Pasta Banza Is branda pasta é a dhéanann a núdail as chickpeas. Tá núdail banza vegan, saor ó ghlútan, cairdiúil le hailléirginí, agus leagan níos sláintiúla de pasta traidisiúnta.
- Mac agus Cáis Vegan Annie Is leagan vegan-chairdiúil de stáplacha óige é. Déantar an mac agus an cáis seo as plúr cruithneachta orgánaí agus bailiúchán de shéasúir orgánacha agus veganacha chun an blas cáise sin, agus daoine fásta, a chruthú.
Pasta Neamh-vegan
Cé go bhfuil go leor pastas vegan den scoth ann, tá cúpla branda le bheith ar an eolas má tá tú ag leanúint ar aiste bia vegan. B’fhéidir nach gcomhlíonfaidh na línte seo treoirlínte aiste bia vegan.
- Uibheacha Uibheacha - Is cuma an branda, núdail uibhe bíodh buíocán uibhe nó uibhe sna comhábhair i gcónaí. Seo cineál amháin núdail le seachaint má leanann tú aiste bia vegan.
- Núdail Lasagna Réidh Oighinn Barilla - Cé gur táirge áisiúil é, tá ubh sna núdail seo mar cheann de na príomh-chomhábhair, agus iad á rangú mar neamh-vegan.
- Fáinní Pasta Orgánach WholeFoods 365 in anlann trátaí - Dealraíonn sé go bhfuil an pasta éasca seo a ullmhú vegan ar an gcéad amharc; ach, le breathnú níos dlúithe ar an lipéad, úsáidtear cáis chun an táirge seo a dhéanamh. Is seachtháirge ainmhithe agus comhábhar neamh-vegan é cáis.
- Pasta Stuffed Cáis agus Feola - Cineál pasta neamh-vegan is soiléire ná na cineálacha sin atá líonta le cáis nó feoil. Ravioli agus is gnách go mbíonn tortellinis líonta leis na comhábhair seo, rud a fhágann go bhfuil sé tábhachtach a bheith cúramach agus tú ag siopadóireacht le haghaidh na gcineálacha pasta sin.
An bhfuil Pasta Vegan?
Má tá tú ag leanúint ar aiste bia vegan, tá gach seans go gcomhlíonann an pasta atá á ithe agat treoirlínte vegan. Mar sin féin, tá cásanna áirithe ann nuair nach bhfuil pasta vegan mar núdail úra nó pasta le comhábhar breise. Ar ámharaí an tsaoil tá bealaí níos cruthaithí á bhfáil ag go leor cuideachtaí chun pasta vegan atá ann cheana a fheabhsú.
