Seacláid sú craobh Rolla na hEilvéise

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Urlár:

Dáta Breithe:

Cuir

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh

Taispeáin do mhuintir a bhfuil meas agat orthu ar Lá Fhéile Vailintín agus an Rolla Eilvéiseach Seacláide Sú craobh seo decadent simplí fós a dhéanamh.

An ndearna tú riamh a císte rolla na hEilvéise ? Breathnaíonn an cineál tricky, huh? Bhuel, tá sé éasca go leor i ndáiríre! Anois, ní féidir leat oideas císte rialta a ghlacadh agus é a rolladh suas. Caithfidh sé a bheith ina císte spúinse.

Cén difríocht atá idir cáca spúinse agus cáca ola rialta? Tá sé comhdhéanta go príomha de plúr, siúcra, agus uibheacha. NÍL im ná ola! Cuidíonn an comhdhéanamh seo leis an gcíste coinneáil le chéile go maith agus gan mionbhruar nuair a bhíonn sé á rolladh. Agus is ionadh é, tá sé fós tais!

Tar éis duit fuidrimh a dhéanamh don chíste seo doirteann tú isteach i rolla glóthach mór pan lined le páipéar páir. Ní thógann sé ach thart ar 14 nóiméad chun cócaireacht. Tar éis é a dhéanamh, casfaidh tú an cáca amach láithreach ar thuáille atá brataithe go mór i siúcra púdraithe (mar sin ní chloíonn sé). Ansin rollaíonn tú an císte suas sa tuáille, ag tosú ar an taobh gearr. Lig dó fuarú go hiomlán agus ansin dírollaíonn tú é agus scaipeann tú an líonadh iontach sú craobh air.

De ghnáth déanaim mo chuid sioc sú craobh le caora úra, cosúil le mo chuid féin Cupcakes Seacláide Sú craobh . Ar an drochuair, ní féidir leat ach cúpla spúnóg bhoird de chaora úra mashed a chur leis sula n-éiríonn sé ró-tanaí. Chun blas dian sú craobh a fháil agus fós an uigeacht mhín foirfe sin a choinneáil is é an príomh-chomhábhar reoite sútha craobh triomaithe . Déanann tú iad a chumasc le púdar agus cuireann tú le do sioc é.

Ar ndóigh blaistithe agus daite! Mar sin go maith! Is féidir leat iad a fháil ag Amazon nó Trádálaí Joe.

Nuair a bheidh an líonadh scaipthe agat, rollaigh an císte ar ais suas (gan an tuáille ar ndóigh). Clúdaigh le clúdach plaisteach é agus cuir sa chuisneoir é chun é a dhaingniú ar feadh 3 huaire móide. Sula ndéanann tú é, barr é leis an ganache, uachtar bhuailtí agus caora úra. Cuir sa chuisneoir go dtí go mbeidh tú réidh le pláta, slisnigh agus riar.

Le cáca seacláide tais, líonadh láidir uachtar sú craobh, ganache seacláide, uachtar bhuailtí, agus caora úra is cinnte go rachaidh an cáca seo i bhfeidhm! Bain taitneamh as!

Tuilleadh Ceanáin Seacláide Berry

• Toirtíní Sú craobh Ganache Seacláid
• Sútha talún Clúdaithe Seacláide
• Brownies Stuffed Sú craobh
• Sútha talún Stuffed Císte Cáise Seacláide (Gan Bhácáil)
• Císte Seacláide Fíon Dearg le Uachtar Im Sú craobh

Seacláid sú craobh Rolla na hEilvéise

Comhábhair

fuidrimh

• ▢4 uibheacha roinnte
• ▢½ cupán siúcra + ⅓ cupán, roinnte
• ▢aon taespúnóg fanaile
• ▢½ cupán plúr
• ▢⅓ cupán púdar cócó
• ▢½ taespúnóg púdar bácála
• ▢¼ taespúnóg sóid aráin
• ▢⅛ taespúnóg salann
• ▢⅓ cupán uisce

Líonadh

• ▢½ cupán reoite sútha craobh triomaithe ½ unsa
• ▢8 unsa cáis uachtair teocht an tseomra
• ▢½ taespúnóg fanaile
• ▢pinch salainn
• ▢aon cupán siúcra púdraithe roinnte
• ▢aon cupán uachtar whipping trom

Ganache

• ▢3 unsa sliseanna seacláide leath-milis
• ▢6 spúnóg bhoird uachtar whipping trom

Bearrtha

• ▢6 unsa sútha craobh úr

Treoracha

Cáca milis

• Déan an oigheann a théamh go 350°F (325°F má bhíonn pana dorcha in úsáid). Líne rolla glóthach 10 × 15 orlach le páipéar pár agus ramhar le spraeála cócaireachta.
• I mbabhla meascáin, bain úsáid as meascthóir láimhe leictreach chun bánna uibhe a bhualadh go dtí go dtagann buaiceanna boga (titeann beanna nuair a ardaíonn tú na buailteoirí). Agus tú ag meascadh, cuir an ½ cupán siúcra isteach go mall agus buail go dtí beanna righin.
• I mbabhla meascthóir seastán leis an gceangal whisk, buail buíocáin uibhe ar luas meánach ar feadh 3 nóiméad, cuir an cupán siúcra ⅓ agus fanaile agus buille 2 nóiméad eile.
• I mbabhla meascáin eile, measc plúr, púdar cócó, púdar bácála, sóid aráin agus salann le chéile. Malartach cuir an meascán plúir agus an cupán ⅓ uisce leis an meascán buíocán uibhe sa mheascóir seastán. Nuair a bheidh tú measctha go maith (scríob síos taobhanna an bhabhla), fillte an fuidreamh seacláide isteach sna whites uibheacha beagán ag an am. Coinnigh corraigh go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go hiomlán.
• Scaip an fuidrimh isteach sa phas bácála ullmhaithe agus bácáil ar feadh 12-15 nóiméad go dtí go dtiocfaidh pioc fiacla ar ais glan agus go dtagann an císte ar ais nuair a dhéantar teagmháil éadrom leis.
• Idir an dá linn, ullmhaigh mias tuáille atá brataithe go maith i siúcra púdraithe.
• Nuair a bhíonn an císte déanta, déan é a inbhéartú láithreach ar an tuáille. Bain an páipéar pár agus ansin ag tosú ag an deireadh caol, rolladh suas é. Lig dó fuarú go hiomlán.

Líonadh

• Cuir sútha craobh triomaithe reoite i cumascóir agus cuisle isteach i bpúdar mín (táirgtear thart ar 2 spúnóg bhoird).
• I mbabhla meascthóir seastáin atá feistithe leis an bhfeabhrán fuisce, buail an t-uachtar whipping trom agus ¼ cupán siúcra púdraithe go dtí go dtagann beanna righin amach. Bain uachtar bhuailtí isteach i mbabhla ar leith.
• Sa bhabhla meascthóir seastáin (ní gá a ghlanadh) atá feistithe leis an gceangal paddle, buille an cáis uachtair go dtí go réidh. Cuir isteach ¾ cupán siúcra púdraithe, púdar sú craobh, fanaile agus salann.
• Fill i 1 ½ cupán den uachtar bhuailtí go dtí go gcuirtear le chéile é agus cuir an uachtar bhuailtí atá fágtha sa chuisneoir le húsáid mar garnish ar a bharr (b’fhéidir go mbeidh ort fuip le whisk má chailleann sé stiffness).
• Díroghnaigh an cáca go cúramach. Scaip an líonadh sú craobh go cothrom thar an dromchla iomlán agus ansin rollaigh an císte ar ais suas mar a rolladh roimhe seo.
• Cuir rolla císte ar phláta, clúdaigh le clúdach plaisteach, agus cuir sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad.

Ganache

• Teas na 6 spúnóg bhoird den uachtar whipping sa mhicreathonn ar feadh 45 soicind nó go dtí go mbeidh tú te agus ansin cuir na sliseanna seacláide leis. Clúdaigh agus lig dó suí ar feadh dhá nóiméad agus ansin corraigh go dtí go réidh. Lig don ganache teacht go teocht an tseomra (thart ar 5-10 nóiméad) sula ndéantar é a dhoirteadh agus a scaipeadh thar an gcíste.
• Lig don ganache fuarú ar an gcíste ar feadh thart ar 5 nóiméad agus ansin barr leis an uachtar buailte (an chuid atá fágtha ón líonadh) agus sútha craobh úra. Sprinkle le siúcra púdraithe. Slice agus a sheirbheáil. Stóráil císte atá fágtha sa chuisneoir.

Eolas Cothú

(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Ar Bheagán Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh