Císte Seacláide Fíon Dearg le Uachtar Im Sú craobh

Tá Císte Seacláide Red Wine ar cheann de na milseoga sin atá beagnach ró-mhaith le bheith fíor! Nascann sé císte seacláide tais scrumptious agus tugann sé barróg le fíon dearg milis. Tógann an t-icing uachtar ime sú craobh an císte go leibhéal iomlán nua decadence nach mbeidh tú ag iarraidh a chailleann!

Císte Seacláide Fíon Dearg le Icing Buttercream Sú craobh; is é seo an stuif as a bhfuil mo bhrionglóidí bia. Tagann fluffiness an icing bándearg, an t-am spreagúil a bhaineann le fíon milis dearg a chur leis an fuidrimh agus díothacht an chíste seacláide dorcha le chéile chun milseog chineál a chruthú nach mbeidh tú ag iarraidh a chailleann.

Rud eile is cinnte nach mbeidh tú ag iarraidh a chailleann seo leabhar, Níl ort ach Cácaí Baile Álainn . blagann mo chara Lindsay thall ag Saol, Grá agus Siúcra agus tá sí fíor a genius bácála císte.

Nuair a bhím sa chistin, is iondúil go mbím ag cócaireacht seachas ag bácáil agus mar sin nuair a tugadh deis dom athbhreithniú a dhéanamh ar an leabhar cócaireachta álainn seo, bhí lúcháir orm. Cácaí Lindsay i gcónaí go hiomlán stiúdú agus táim ag delicious (agus anois is féidir liom a fhianú go bhfuil siad TÁ delicious).

Ar ndóigh an leabhar seo atá lán le cácaí álainn mar Císte Pumpkin Maple Streusel ach tá go leor milseoga neamh-chíste álainn eile ann freisin Cáca Cáise Úll Carmel agus Cupcakes Cannoli !

Ina theannta sin (agus sílim gurbh é seo an chuid is fearr liom) tá Tonna de ranganna teagaisc céim ar chéim Fair do grianghraif.... do gach rud ó sioc ime foirfe go píobaireacht agus dathú. Is é an leabhar foirfe é do dhuine cosúil liomsa a dteastaíonn treoir bheag uathu chun cáca a thógáil ón meán go dtí an rud iontach.

ORDAIGH DO CÓIP ANSEO

An chéad uair eile a bhfuil lá garbh agat nó má tá cáca cineálta de dhíth ort atá chomh blasta agus atá sé go hálainn, lig dom an t-oideas seo a mholadh. Tagann sé ón leabhar Níl ort ach Cácaí Baile Álainn (is féidir leat do chóip a grab anseo ) agus is cáca simplí álainn é!

Caithfidh mé a rá, nach iontach an rud é cáca seacláide dorcha baile a chomhcheangal le fíon dearg. Tá an blas dochreidte agus tá an císte féin taibhseach. Glacfaidh sé agus coimeádfaidh sé d'aird, go praiticiúil ag iarraidh ort an sioc uachtar ime sú craobh a bhlaiseadh! Tá sé seo ar cheann de na oidis a bheidh mé ag bácáil arís agus arís eile, mar go bhfuil an císte decadence fíor.

Císte Seacláide Fíon Dearg le Uachtar Im Sú craobh

Comhábhair

Cáca seacláide

• ▢dhá cupáin plúr uilefhóinteach (260 g)
• ▢dhá cupáin siúcra (414 g)
• ▢¾ cupán meascán púdar cócó dorcha mar Hershey's Special Dark (85 g)
• ▢aon spúnóg bhoird sóid aráin (15 g)
• ▢aon taespúnóg salann
• ▢aon cupán fíon milis dearg (240 ml)
• ▢¾ cupán bainne teocht an tseomra (180 ml)
• ▢¾ cupán ola plandúil (180 ml)
• ▢1 ½ taespúnóg sliocht fanaile (8 ml)
• ▢3 uibheacha móra teocht an tseomra

Sioc sú craobh

• ▢1 ¼ cupáin sútha craobh úra (125 g)
• ▢aon cupán im saillte teocht an tseomra (224 g)
• ▢¾ cupán giorrú glasraí (142 g)
• ▢6 cupáin siúcra púdraithe roinnte (690 g)
• ▢dath icing glóthach bándearg mar is gá
• ▢spriongaí mar is gá
• ▢barra seacláide roghnach, le haghaidh bearrtha seacláide

Treoracha

Cáca seacláide

• Greáil uileán cáca 9x13-orlach agus réamhthéigh an oigheann go 350°F (176°C).
• I mbabhla meascadh mór, le chéile an plúr, siúcra, púdar cócó, sóid aráin agus salann. I mbabhla meánach, cuir an fíon, bainne, ola, sliocht vanilla agus uibheacha le chéile. Doirt an meascán fíona isteach sa mheascán plúir agus measc go dtí go réidh. (Beidh an fuidrimh tanaí).
• Doirt isteach sa phanna ullmhaithe agus bhácáil 34 go 36 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh toothpick isteach sa lár amach le cúpla blúiríní. Bain an císte as an oigheann agus lig dó fuarú go hiomlán.

Sioc

• Cuir na sútha craobh le próiseálaí bia agus le puree. Strain an puree trí criathar mogaill chun na síolta a bhaint, agus ansin cuir an puree ar leataobh. Ba chóir go mbeadh thart ar 5 spúnóg bhoird (75 ml) de puree agat tar éis brú a chur air.
• Buille an t-im agus giorrú go dtí go réidh. Cuir 3 chupán (345 g) de shiúcra púdraithe leis agus measc go dtí go réidh. Cuir puree sú craobh agus measc go dtí go réidh. Cuir na 3 chupán eile (345 g) siúcra púdraithe leis agus measc go dtí go réidh.
• Le do chíste cothrománach, píopa a chéile ingearach amháin ag an am. Don dara sraith, ba chóir na dallóga a mhúchadh chun na bearnaí a líonadh
• Nuair a bheidh an cáca iomlán clúdaithe, cuir roinnt spriongaí agus bearrtha seacláide ar barr (déanta tríd an mbarra seacláide a ghrátáil thar an gcíste).
• Is fearr an císte seo a ithe laistigh de 2 go 3 lá.

Eolas Cothú

(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)