Sabudana Do Leanaí: An Aois Ceart, Sochair Agus Oidis le Bain triail as

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Urlár:

Dáta Breithe:

Cuir

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh

Íomhá: Shutterstock

focail do dhuine a chaill leanbh

• Cathain is Féidir le Babaí Sabúdáin a Ithe?
• Luach Cothaitheach na Sabúdáin
• Buntáistí a d'fhéadfadh a bheith ag Sabudana Do Leanaí
• Réamhchúraimí Le Glacadh Agus Sabudana á Bheathú do Leanaí
• Oidis Sabudana Do Leanaí agus Leanaí

Is féidir le Sabudana do naíonáin a bheith ina rogha bia soladach den scoth mar gheall ar a phróifíl chothaitheach dlúth carbaihiodráit. Tugtar péarlaí taipióca ar Sabúdán freisin, agus is liathróidí stáirse bídeacha iad seo a ullmhaítear ó stáirse na fréimhe casabhaigh. Seans go n-aithneofá iad ón deoch tae móréilimh ar a dtugtar tae mboilgeog.

Úsáidtear péarlaí tapioca i mbianna agus deochanna éagsúla mar gheall ar a blas neodrach agus a gclaonadh glóthach. Measann go leor tuismitheoirí é a áireamh i réim bia a naíonán nuair a bhíonn siad réidh le bianna soladacha a ithe.

Pléann an post seo na buntáistí a bhaineann le sabudana do naíonáin, réamhchúraimí le breithniú agus iad ag beathú, agus roinnt oidis blasta sabudana le triail a bhaint as.

Cathain is Féidir le Babaí Sabúdáin a Ithe?

Is bia scoite coitianta é casabhaigh do leanaí (ceann) (dhá) . Mar sin, is féidir le leanaí sabudana a ithe ó sé mhí d'aois, nuair a bhíonn siad réidh le bianna soladach eile a ithe.

Is féidir leat tosú trí bheathú le dhá nó trí thaespúnóg uisce sabudana (ní sabudana iomlán) in aghaidh an lae. Nuair a choigeartóidh an leanbh do bhlas agus do dhíleáchas an sabúdáin, aistrigh de réir a chéile chuig raon leathan d’oidis sabúdáin, mar leite, anraith, stobhach, agus maróg a dhéantar le péarlaí tapioca nó plúr.

Luach Cothaitheach na Sabúdáin

Tá Sabudana saibhir i carbaihiodráití, lena n-áirítear an stáirse sláintiúil resistant. Tá méideanna beaga de chothaithigh riachtanacha ann freisin. Tá 100 gram de sabudana tirim (péarlaí tapioca) 88.7g de charbaihiodráit, 20mg cailciam, 11mg potaisiam, 7mg fosfar, agus 1.58mg d'iarann (3) .

Níl ach rian méideanna próitéine ag Sabudana agus ar éigean aon vitimíní. Dá bhrí sin, tá sé inmholta sabudana a bheathú do do leanbh mar chuid d'aiste bia dea-chothromaithe. Níl i gceist le Sabudana ach gnáth-aiste bia a fhorlíonadh.

meánlíon na mílte tiomáinte in aghaidh na bliana

Buntáistí a d'fhéadfadh a bheith ag Sabudana Do Leanaí

Cé go bhfuil cothaithigh theoranta ag sabudana, féadfaidh sé a bheith fós ina bhreis luachmhar ar aiste bia do leanbh ar na cúiseanna seo a leanas (4) .

Éasca le díleá:Tá plúr Sabudana éasca le díleá, rud a fhágann gur bia tosaigh idéalach nó an chéad bhia do leanbh é. Is féidir leat gránach anraith a dhéanamh leis an plúr sabudana nó é a chur le purees torthaí agus glasraí.Dlúth fuinnimh:Tá 100 gram de sabudan 358kcal fuinnimh, go príomha mar gheall ar an cion ard carbaihiodráit. Is féidir leis cabhrú le riachtanais mhéadaithe fuinnimh na leanaí a shásamh le linn na chéad bhliana dá saol agus cuidiú le meáchan a fháil .Cairdiúil don ghut:Is foinse iontach stáirse frithsheasmhach é Sabudana a d'fhéadfadh an bolg a choinneáil lán níos faide, feabhas a chur ar shoghluaisteacht gastrach, agus constipation a chosc. (5) . Feidhmíonn an stáirse frithsheasmhach mar réamhbhitheach , dá bhrí sin baineann sé leas as / cothaíonn sé an micribiota putóige, agus soláthraíonn sé roinnt buntáistí sláinte fadtéarmacha (6) .Ag tacú le fás:Tá méid áirithe cailciam, potaisiam agus fosfar i bpéarlaí tapioca, atá riachtanach d'fhorbairt cnámh i leanaí agus leanaí. Thairis sin, tá iarann ​​ann atá riachtanach le haghaidh cealla fola sláintiúla (7) .

Meastar freisin go bhfuil éifeachtaí frith-athlastacha agus fuaraithe ag Sabudana ar an gcomhlacht (4) . Mar sin, is minic a mholtar a thomhaltas i rith an tsamhraidh i leigheas malartach, mar Ayurveda.

Réamhchúraimí Le Glacadh Agus Sabudana á Bheathú do Leanaí

Seo thíos roinnt réamhchúraimí le breathnú agus tú ag beathú sabudana do do leanbh.

1. Ceannaigh sabudana ó dhíoltóir iontaofa agus monaróir chun a cháilíocht a chinntiú.
2. Nigh sabudana sula sáithítear é chun deannach, salachar agus grit a bhaint.
3. Cócaráil sabudana i gceart ós rud é go mbíonn sé deacair sabúdán neamhchócaráilte a díolama do naíonáin. D’fhéadfadh gliocóisídí cianaigineacha a tharlaíonn go nádúrtha, atá tocsaineach, a bheith i gCásaiv (8) . Mar sin féin, is annamh a bhíonn an cumaisc seo ag sabudana a tháirgtear ar bhonn tráchtála. Mar sin féin, is féidir le cócaireacht críochnúil aon gliocóisídí cianaigineacha a neodrú.
4. Bí cinnte gurb é seo an t-aon bhia nua atá á thabhairt isteach chun monatóireacht a dhéanamh ar aon chomharthaí éadulaingt nó ailléirge. Ba cheart gurb é seo an t-aon bhia nua atá á thabhairt isteach ar feadh trí nó cúig lá ar an gcúis seo. Tabhair isteach uisce sabudana roimh an sabúdan iomlán a bheathú do do leanbh. Cabhróidh sé leis an leanbh dul i dtaithí ar bhlas agus indíoltacht sabudana. Ná tabhair leite tiubh nó anraith sabúdáin do leanaí óga mar d'fhéadfadh guais tachtadh a bheith ann.
5. Seachain ró-bheathú sabudana do naíonáin agus do leanaí óga mar is féidir leis a n-goile a shochtadh agus d’fhéadfadh easnaimh chothaitheacha a bheith mar thoradh air de bharr cion íseal cothaitheach sabudana.
6. Ná beathú níos mó ná teaspoon nó dhó go leanbh sé mhí d'aois. Méadú de réir a chéile ar an méid agus tús a chur le beathú iomlán oidis sabútáin i bhfoirmeacha dea-chócaráilte, aois-oiriúnach.
7. Má tá cuma míchompordach ar leanbh tar éis dó sabudana a ionghabháil, scoir de bheathú agus déan iarracht tar éis roinnt laethanta. Bí ar an airdeall ar chomharthaí ailléirge nó íogaireacht.
8. Tá ailléirge Sabudana annamh ach is féidir. Féadfaidh daoine a bhfuil ailléirge acu le laitéis ailléirge a thaispeáint do phlandaí agus do mhíreanna bia áirithe, lena n-áirítear casabhaigh (9) . Tugtar siondróm torthaí laitéis air seo. Má tá stair teaghlaigh ailléirge laitéis agat, téigh i gcomhairle le dochtúir sula dtugann tú sabudana do do leanbh.

Oidis Sabudana Do Leanaí agus Leanaí

Seo a leanas roinnt oidis blasta sabudana gur féidir leat do leanbh agus do lapadán a bheathú go measartha.

1. Uisce Sabútáin (6+ mhí)

Íomhá: Shutterstock

Beidh ort:

• ½ cupán sabúdán
• 2 cupáin uisce

Conas a:

1. Nigh an sabudana faoi uisce reatha agus soak in uisce te thar oíche é. An lá dár gcionn, draein an t-uisce agus cuir an sabudana ar leataobh.
2. Boil dhá chupán uisce i bpanna os cionn teas íseal.
3. De réir mar a thosaíonn an t-uisce a fhiuchadh, cuir sabudana leis agus cócaigh go dtí go n-iompaíonn na péarlaí tapioca teimhneach tréshoilseach. Múch an lasair agus cuir an pan ar leataobh le fuarú.
4. Mash an meascán le spúnóg go dtí go n-éireoidh an meascán Bó Finne. Criathar an meascán isteach i mbabhla, ag baint úsáide as criathar mogaill mhín. Tá an t-uisce sabudana réidh le beathú.

2. Sabúdán agus puree cairéad (8 mí+)

Íomhá: Shutterstock

Beidh ort:

• ½ cupán sabúdán
• 4 tbsp puree cairéad úr
• ½ tsp púdar jaggery
• 1 tsp ghee orgánach (im soiléirithe)

Conas a:

1. Nigh an sabúdán faoi uisce reatha dhá nó trí huaire agus ansin é a fhliuchadh in uisce ar feadh ceithre nó cúig huaire an chloig. Tar éis cúig uair an chloig, draein an t-uisce agus cuir an sabudana ar leataobh.
2. Boil dhá chupán uisce i sáspan thar teas meánach.
3. Cuir sabudana leis agus cócaráil go dtí go n-iompaíonn na liathróidí bána teimhneacha tréshoilseach.
4. Ag an bpointe seo, má fhéachann an meascán ró-tiubh, cuir roinnt uisce chun a chomhsheasmhacht a choigeartú. Múch an lasair agus cuir an sáspan ar leataobh le fuarú.
5. Aistrigh an sabudana bruite isteach i cumascóir. Cuir púdar jaggery, puree cairéad, agus ghee leis. Cumaisc chun puree mín a dhéanamh. Feed láithreach.

3. Sabudana khichadi (10 mí+)

Íomhá: Shutterstock

cad a chiallaíonn efc ar fafsa

Beidh ort:

• ½ cupán sabudana (nite, draenáilte agus sáithithe)
• 1 oinniún beag (mionghearrtha)
• 1 práta beag (scafa agus gearrtha i bpíosaí beaga)
• 1 tsp síolta cumin
• ½ tsp sú aoil úr
• 1 tbsp peirsil
• 1 tbsp ghee
• Pinch de phúdar piobar dubh

Conas a:

1. Teas ghee i sáspan os cionn teas íseal agus cuir síolta cumin leis.
2. De réir mar a thosaíonn na síolta ag scoilteadh, cuir oinniún leis, agus saute go dtí go n-iompaíonn siad tréshoilseach.
3. Cuir prátaí mionghearrtha agus Fry ar feadh dhá nó trí nóiméad.
4. Cuir sabudana sáithithe leis agus cócaráil ar feadh cúig go seacht nóiméad agus corraigh ó am go chéile. Cuir uisce leis chun a chinntiú go bhfuil comhsheasmhacht leath-tiubh ag an khichdi.
5. Múch an teas agus aistrigh an sabudana khichdi i mbabhla.
6. Cuir sú aoil, púdar piobar dubh, agus garnish le peirsil agus beatha láithreach.
7. Is féidir leat peanuts nó piseanna talún agus glasraí séasúracha, mar shampla cairéad, piseanna, agus pónairí na Fraince a chur leis, agus é á sheirbheáil ar leanaí beaga.

4. Sabudana kheer (leite Sabudana) (12 mí+)

Íomhá: Shutterstock

Beidh ort:

• ¼ cupán sabudana (nite, draenáilte agus sáithithe)
• 2 chupán bainne iomlán
• 1 tsp púdar torthaí tirime
• ½ tsp íonaí dátaí nó síoróip dáta
• ⅛ CTA púdar cardamom

Conas a:

1. Boil bainne i sáspan os cionn teas íseal.
2. Cuir dátaí puree, púdar cardamom, púdar torthaí tirime, agus sabudana. Cook ar feadh cúig nóiméad agus corraigh ó am go chéile chun a chinntiú nach gcloíonn an sabúdan go bun an uile.
3. Cuir roinnt uisce leis chun a chinntiú nach bhfuil cnapáin ann, agus tá comhsheasmhacht an kheer soupy agus ní ró-tiubh.
4. Múch an lasair, doirt an kheer isteach i mbabhla, agus a sheirbheáil.
5. Is féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh le bainne cnó cócó do leanaí níos sine.

5. Sabudana vada bácáilte (12 mhí+)

Íomhá: Shutterstock

Beidh ort:

• ½ cupán sabudana (nite, sáithithe thar oíche, agus draenáilte)
• ½ cupán peanuts (rósta agus meilte)
• 1 prátaí (bruite agus scafa)
• 2 tsp sú líomóide
• 2 tsp salann Kosher
• 1 tsp cumin úr meilte
• 1 tsp chili glas (gearrtha)
• 1 tbsp peirsil (gearrtha)
• 2 tsp ola glasraí

Conas a:

1. Déan an oigheann a théamh go 220°F (428°C) agus líneáil tráidire bácála le páipéar pár.
2. I mbabhla mheascadh, cuir sabudana, prátaí, cumin, salann, glas chili, peirsil, sú líomóide, agus ceann teaspoon ola. Measc gach rud go maith ag baint úsáide as forc.
3. Glac cuid bheag den mheascán seo i do lámha agus déan liathróidí cruinn. Brúigh na liathróidí go héadrom chun vada nó patties a fhoirmiú.
4. Cuir na vadas seo ar an tráidire bácála agus scuab a mbarr le hola.
5. Bhácáil na vadas ar feadh 20 nóiméad. Iad a aistriú isteach i bpanna, cuir teaspoon ola, agus Fry éadomhain iad go dtí go casadh an barr donn órga.
6. Aistrigh na vadas isteach i bpláta freastail agus beatha láithreach.

Is féidir leat plúr sabúdáin a úsáid freisin mar ceanglóra in oidis bia linbh eile. Feabhsóidh sé luach cothaithe an bhéile gan a bhlas a athrú mar go bhfuil blas neodrach ag sabudana.

Is bia dlúth fuinnimh é Sabudana a d’fhéadfadh cur go mór le haiste bia scoite linbh. Is féidir leat uisce sabúdáin, leite agus anraith a thabhairt do leanaí mar chuid d'aiste bia dea-chothromaithe. Is féidir ullmhóidí sabudana a bheith ag leanaí óga, mar shampla sabudana khichdi agus flatbread, atá blasta agus cothaitheach.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Ar Bheagán Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh