Bradán Bia Tirim fuaim chomh mhaisiúil, ach i ndáiríre, tá siad thar a bheith éasca a dhéanamh!
Comhcheanglaítear smuillí móra bradán úra le blúiríní aráin, luibheanna agus blastanas agus cruthaítear patóga iad. Is féidir leo a bheith bácáilte nó panfried.
Go blasta crispy ar an taobh amuigh agus flavorful ar an taobh istigh, a sheirbheáil mar tosaithe nó mar béile éadrom le sailéad.
Cad iad Croquettes Bradán
Is éard is croquettes ann patties (nó rollaí) friochta ina bhfuil brioscáin aráin agus feoil/iasc. De ghnáth friocháiltear iad go dtí go mbíonn siad brioscach ar an taobh amuigh (cuimsigh mé freisin treoracha le haghaidh bácála) agus cruthaíonn siad blastanais iontach nó mias éadrom a sheirbheáiltear le bialann. sailéad tossed líomóid .
Is beag difríocht atá idir bradáin bradán agus croquettes cé, mé go pearsanta a choinneáil ar an patties níos simplistic.
Comhábhair/Athruithe
Bradán: Le haghaidh na dtorthaí is fearr, bain úsáid as feoil bradán úr calógach . Beidh bradán stánaithe a dhéanamh i pinch. Agus bradán á dhéanamh agat, cuir beagán breise le d'oideas mar tá sé seo go hiontach le rudaí atá fágtha aréir bradán grilled !
Uibheacha/Bris Arán: Cuidíonn na huibheacha agus na blúiríní aráin an t-oideas seo a cheangal le chéile (mar sin ní thiteann na cróicíní as a chéile). Beidh ort fós na paistí a bhrú go réidh agus iad á bhfoirmiú. Úsáidim blúiríní aráin panko san oideas seo ach is féidir leat é a úsáid go rialta blúiríní aráin más é sin a bhfuil ar láimh agat. Má úsáideann tú blúiríní aráin rialta, tosaigh le cúpla spúnóg bhoird níos lú mar go bhfuil siad níos míne in uigeacht. Is féidir leat níos mó a chur leis mar is gá.
BLASTAÍ: Cuirtear an chuid is mó de na comhábhair atá fágtha le haghaidh blas. Is féidir leat cibé rud atá ar láimh agat nó na blasanna is fearr leat a úsáid. Tá luibheanna úra iontach san oideas seo.
Conas Croquettes Bradán a Dhéanamh
Tá sé chomh simplí na patties croquette seo a dhéanamh!
- I mbabhla mór, measc na comhábhair go léir le chéile go maith (de réir an chos thíos). Bí milis ionas nach mbriseann an bradán as a chéile ró-mhór.
- Foirm 9 patties meánmhéide agus brúigh go réidh ionas go gcoimeádfaidh siad a gcruth.
- Bácáil nó panfry de réir na dtreoracha thíos!
CHUN dill anlann tartar pickle Comhlánaíonn sé go foirfe croquettes bradán. Nó bain triail as seo snámh éasca socrú.
Conas Croquettes Bradán a Chócaráil
Chun Fry: Fry gach croquette an dá thaobh go dtí go browned agus crispy, thart ar 5 nóiméad in aghaidh an taobh. Taosc ar thuáillí páipéir agus a sheirbheáil.
Le bácáil: Cuir croquettes go cothrom ar an mbileog bácála agus bácáil go dtí go donn.
Cibé an bhfuil siad bácáilte nó friochta, bíonn na cácaí bradán sobhlasta seo an-bhlasta i gcónaí!
Recipes Bradán
- Bradán Bácáilte Im Gairleoige
- Sailéad Bradán Avocado - sláintiúil, úr & blasta!
- Patties Bradán Éasca – maol & flakey
- Bradán Mustard Mil - réidh i 15 nóiméad!
- Pasta Bradán Im Lemon Bácáilte
4.86ó47vótaí LéirmheasOideas Bradán Bia Tirim
Am Ullmhúcháinfiche nóiméad Am Cócaireachta10 nóiméad Am Iomlán30 nóiméad Freastaluithe9 paistí Údar Holly Nilsson Bácáilte nó friochta na patties delicious a thagann amach crispy ar an taobh amuigh agus daingean agus flavorful ar an taobh istigh.Comhábhair
- ▢2 ½ cupáin bradán calógach nó 14.75 unsa bradán bándearg, cnámha bhaint
- ▢aon mór ubh whisked
- ▢aon clóibh gairleog mionfheoil
- ▢aon cupán blúiríní aráin panko
- ▢dhá spúnóg bhoird síobhais úra mionfheoil
- ▢dhá spúnóg bhoird piobar clog dearg mionfheoil
- ▢dhá spúnóg bhoird maonáis
- ▢aon spúnóg bhoird peirsil úr mionfheoil
- ▢aon spúnóg bhoird mustaird Dijon uachtar
- ▢aon spúnóg bhoird sú líomóide úr
- ▢dhá taespúnóg zest líomóid úr
- ▢¼ taespúnóg salann kosher
- ▢¼ taespúnóg piobar dubh
- ▢3 spúnóg bhoird ola ológ roinnte
Treoracha
- I mbabhla mór cuir bradán, ubh, gairleog, pancó, síobhais, piobar clog dearg, maonáis, peirsil, mustaird, sú líomóide, zest líomóide, salann kosher, piobar dubh agus 1 spúnóg bhoird den ola olóige.
- Measc a chur le chéile agus foirm i 9 paiste. Úsáidim cupán tomhais cupán beagán heaping 1/4 chun na patties a fhoirmiú. Brúigh iad go maith ionas nach dtagann siad as a chéile.
A Fry
- Cuir ola olóige le skillet 12-orlach agus socraigh os cionn teas meánach ard. Nuair a bheidh sé te, cócaráil ar feadh thart ar 5 nóiméad in aghaidh an taobh nó go dtí go bhfuil sé donn órga ar an dá thaobh.
A Bhácáil
- Déan an oigheann a théamh go 425°F agus líneáil uileán le páipéar pár.
- Croquettes bradán bhácáil 13-15 nóiméad nó go dtí go browned.
Nótaí Oideas
Ní bheidh na patties chomh daingean le hamburger mar sin bí milis agus iad á gcur isteach san ola.Eolas Cothú
calories:155,Carbaihiodráití:5g,Próitéin:9g,Saill:10g,Saill Sháithithe:dhág,Cholesterol:46mg,Sóidiam:178mg,Potaisiam:211mg,Snáithín:aong,Siúcra:aong,Vitimín A:180IU,Vitimín C:5mg,Cailciam:fichemg,Iarann:aonmg(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)
Conas a bhaint marcanna scuff ó urlár crua-adhmaidCúrsaAppetizer, Iasc, Príomhchúrsa
