Seasann RDA don liúntas aiste bia a mholtar. Bunaíonn Bord Bia agus Cothaithe Institiúid Leighis Acadamh Náisiúnta na nEolaíochtaí RDAnna, a mholann leibhéil iontógáil micronutrient (vitimín agus mianra) agus macronutrient (carbs, saille, agus próitéin) go laethúil do dhaoine i gcatagóirí éagsúla bunaithe ar ghnéas, aois, agus riochtaí sláinte áirithe cosúil le toircheas agus beathú cíche. Tá an RDA deartha chun 'meánleibhéal iontógáil laethúil atá leordhóthanach chun riachtanais chothaitheacha beagnach gach duine sláintiúil (97% -98%) a chomhlíonadh,' de réir an Institiúidí Náisiúnta Sláinte .
Iontrálacha Tagartha RDA agus Bia
Tá an RDA ar cheann de thrí chineál Iontrálacha Tagartha Bia (DRI) a bhunaigh Institiúid an Leighis Bord Bia agus Cothaithe , mar aon le Iontógáil Dóthain (AI - méid cothaithigh a theastaíonn chun leordhóthanacht cothaithe a chinntiú), agus an Leibhéal Iontógáil Uachtarach Infhulaingthe (Chomhéadain - an iontógáil laethúil uasta de chothaitheach nach mbeidh ina chúis le saincheisteanna sláinte). Tá éagsúlachtaí ag na caighdeáin tagartha seo go léir bunaithe ar thréithe, mar inscne, aois agus riochtaí sláinte áirithe.
Ailt Ghaolmhara- 10 mBia Ard i vitimín D.
- Fíricí Ba chóir duit a Bheith ar Eolas Faoi Vitimíní B1
- Fíricí Suimiúla Maidir le Vitimín A.
Stair
De réir an Preas Náisiúnta na nAcadamh , D’fhorbair Bord Bia agus Cothaithe Institiúid an Leighis RDAnna den chéad uair i 1941, agus foilsíodh an chéad eagrán de RDAnna i 1943. Ó shin i leith, rinneadh eagarthóireacht agus athbhreithniú ar RDAnna naoi n-uaire. Déantar gach DRI, lena n-áirítear RDAnna, a athmheasúnú ó am go ham de réir mar a dhéanann coistí agus baill ón mBord Bia agus Cothaithe taighde agus faisnéis nua a mheas. Rinneadh an nuashonrú is déanaí do gach DRI, lena n-áirítear RDAnna, i 2003.
RDA agus aiste bia
Tá fuinneamh (calraí), macronutrients agus micronutrients sna bianna go léir a itheann tú. Tá lipéid ar bhianna pacáistithe a thaispeánann roinnt faisnéise cothaitheach ar a laghad; de ghnáth calraí, próitéin, saille (agus saill sháithithe), carbaihiodráití, colaistéaról, sóidiam, snáithín, siúcraí, vitimín A, vitimín C, agus cailciam. Liostaíonn na lipéid seo méid na gcothaithigh seo in aghaidh an fónamh, agus tairgeann siad céatadán den RDA a chomhlíonann an bia freisin. Tá freisin uirlisí ar líne chun cothaithigh do bhianna neamh-lipéadaithe a ríomh, mar is gnách nach mbíonn lipéad cothaithe ar thorthaí, ar veigeáin agus ar bhia neamhphacáistithe eile. Go ginearálta, glacann lipéid chothaithe céatadáin RDA d’fhir fásta a itheann aiste bia 2,000 calraí in aghaidh an lae.
Samplaí
Mar shampla, an reatha RDA do vitimín C. is é 60mg fir agus mná fásta nonsmoking. Is é seo an moladh bunaithe chun scurvy a chosc, ar galar é is cúis le heasnamh vitimín C. Cuir i gcás go n-itheann tú roinnt sneaiceanna torthaí, agus deir an lipéad go bhfuil 20 faoin gcéad (20%) den RDA ann do vitimín C. Ciallaíonn sé seo go bhfuil 12mg de vitimín C (60mg x 20%) ann, agus beidh ort bianna ina bhfuil 48mg breise de vitimín C chun na híoscheanglais a chomhlíonadh chun easnamh a sheachaint.
Mar shampla eile, abair gur ith tú úll, agus go raibh tú ag smaoineamh faoi vitimín A. Ós rud é nach bhfuil lipéad ag úll, bheadh ort féachaint cé mhéad vitimín A atá aige agus uirlis chothaithe á úsáid agat. De réir an ríofa cothaithe, feiceann tú go bhfuil an t-úll ann 1 faoin gcéad (1%) den iontógáil laethúil do vitimín A. Tá an RDA do vitimín A. is 900 micreagram gach lá d’fhir. Ciallaíonn sé seo go bhfuil 9 micreagram de vitimín A san úll, agus beidh 899 micreagram breise ag teastáil uait chun na híoscheanglais a chomhlíonadh.
Gan Cruinniú leis an RDA
Ag brath ar cé chomh dlúth cothaitheach is atá d’aiste bia, b’fhéidir nach mbuailfidh tú leis an RDA do gach cothaitheach gach lá. Ar laethanta éagsúla, féadfaidh tú vitimín C agus níos lú a fháil le haghaidh vitimín A, ach an lá dar gcionn bí réidh le haghaidh vitimín A agus faoi bhun vitimín C. Rud atá tábhachtach ná go ndéanann tú an RDA ar a laghad do gach cothaitheach ar bhonn laethúil . Mar sin má tá 75mg de vitimín C agat Dé Luain, tá 45mg agat Dé Máirt, agus Dé Céadaoin tá 100mg agat, le linn na dtrí lá seo tá 73mg ar an meán agat, atá os cionn an RDA.
Níos mó ná an RDA
Tá sé tábhachtach a mheabhrú gur gnáth-mholadh í an RDA chun easnaimh a sheachaint. Mar sin, i bhformhór na gcásanna, tá sé ceart go leor dul thar an RDA le haghaidh cothaithigh ar choinníoll go bhfanfaidh tú laistigh de cheann de na DRIanna eile, an Chomhéadain (Leibhéal Iontógáil Uachtarach Infhulaingthe), a choiscfidh tú ródháileog ó chothaithigh áirithe. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil sé deacair go leor ródháileog ar aon chothaithigh a itheann bianna iomlána ; áfach, d’fhéadfadh go mbeadh bianna daingne (iad siúd a bhfuil vitimíní agus mianraí curtha leo) agus forlíonta ina gcúis leat níos mó ná UIanna . Dá bhrí sin, is fearr iarracht a dhéanamh freastal ar do RDA cothaithigh trí éagsúlacht bia iomlán dlúth cothaitheach a ithe, mar shampla torthaí, glasraí, cnónna, síolta, meats, éanlaith chlóis, iasc, táirgí déiríochta, agus gráin iomlána. Cabhróidh sé seo leat vitimíní agus mianraí a choinneáil cothrom. Má itheann tú droch-aiste bia cothaitheach (ceann a bhfuil go leor bia próiseáilte, friochta, siúcraí agus mear ann), b’fhéidir gur mhaith leat labhairt le do dhochtúir faoi fhorlíonadh multivitamin a ghlacadh chun a chinntiú go bhfuil tú ag comhlíonadh na riachtanas íosta RDA chun easnaimh a sheachaint. .
Samplaí RDA
Ag baint úsáide as Cairt RDA an bealach is fearr chun a fháil amach cé mhéid de gach cothaitheach a chaithfidh tú a mheánú go laethúil chun easnamh a sheachaint. Mar shampla den chaoi a n-athraíonn an RDA bunaithe ar inscne, aois agus riocht sláinte, féach ar na RDAnna samplacha seo a leanas le haghaidh cúpla vitimín éagsúil.
| Céim na Beatha Grúpa | Vitimín A. micreagraim / lá (μg / d) | Vitimín C. miligram / lá (mg / d) | Vitimín D. μg / d | Vitimín E. mg / d |
|---|---|---|---|---|
| Naíonáin | ||||
| 0-6 mhí | 400 | 40 | 10 | 4 |
| 6-12 mhí | 500 | caoga | 10 | 5 ag dul isteach san arm le teaghlach |
| Leanaí | ||||
| 1-3 bliana | 300 | cúig déag | cúig déag | 6 |
| 4-8 mbliana | 400 | 25 | cúig déag | 7 |
| Ills | ||||
| 9-13 bliana | 600 | Ceithre. Cúig | cúig déag | a haon déag |
| 14-18 mbliana | 900 | 75 | cúig déag | cúig déag |
| 19-70 bliain | 900 | 90 | cúig déag | cúig déag |
| > 70 bliain | 900 | 90 | fiche | cúig déag |
| Baineannaigh | ||||
| 9-13 bliana | 600 | Ceithre. Cúig | cúig déag | a haon déag |
| 14-18 mbliana | 700 | 65 | cúig déag | cúig déag |
| 19-70 bliain | 700 | 75 | cúig déag | cúig déag |
| > 70 bliain | 700 | 75 | fiche | cúig déag |
| Thoirchis cé chomh fada a thógann sé teastas báis i Florida a fháil | ||||
| 14-18 mbliana | 750 | 80 | cúig déag | cúig déag |
| 19-50 bliain | 770 | 85 | cúig déag | cúig déag |
| Lachtadh | ||||
| 14-18 mbliana | 1,200 | 115 | cúig déag | 19 |
| 19-50 bliain | 1,300 | 120 | cúig déag | 19 |
Cén Fáth go bhfuil RDA Tábhachtach
Cuidíonn RDAnna le cinneadh a dhéanamh ar an líon cothaithigh a theastaíonn ó do chorp go laethúil chun feidhmiú i gceart bunaithe ar d’aois, inscne agus céim do shaol. Tá sé seo úsáideach chun a chinneadh cé mhéid de gach déantúsóir cothaitheach ba chóir a chur le vitimíní agus bianna agus tá sé riachtanach do pleanáil béile sláintiúil agus roghchlár .
