Cairt agus Leideanna Teochta ag Freastal ar Fhíon

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Urlár:

Dáta Breithe:

Cuir

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh

Tá admháil ann faoi theochtaí seirbheála fíona gur chóir fíonta bán a sheirbheáil agus ba chóir fíonta dearga a sheirbheáil ag teocht an tseomra i gcónaí. Is cosúil go bhfuil ciall leis an mbunphrionsabal seo ach ní gá go bhfuil sé fíor. Bíonn tionchar suntasach ag an teocht ag a bhfreastalaíonn tú ar d’fhíon ar a blasanna agus a aromas.

cá mhéad atá ann cat a dhíchosc

Teochtaí Ideal Fíon

Tabhair faoi deara iad seo ag freastal ar theochtaí , ní teochtaí stórála. Ag brath ar an gcaoi a stórálann tú d’fhíonta, b’fhéidir go mbeidh ort fuarú nó téamh sula ndéantar é a sheirbheáil.

• Gailearaí Treoir Fíon do Thosaitheoirí
• Faisnéis Bhunúsach Fíon agus Leideanna Freastalaithe
• Grianghrafanna agus Úsáideora le haghaidh 9 Cineálacha Fruity Fíon Dearg

Cén Fáth a mBeireann Teocht

Tá cuar foghlama ann i gcónaí, ach nuair a dhéanann tú amach tréithe pearsanta gach fíona, foghlaimeoidh tú go tapa conas a blasanna a fheabhsú.

• Freastal ar fhíon ró-fhuar masc a chroí blasanna agus bouquet, chomh maith lena neamhfhoirfeachtaí.
• Freastal ar fhíon ró-the agus cuirfidh sé an chuma air go bhfuil sé dull, flabby, agus te le halcól.

Fíon Bán

Chuid is mó daoine a sheirbheáil fíon bán díreach as a n-cuisneoir, atá leagtha ag teocht mór do leitís, ach ní le haghaidh an chuid is mó fíonta. Íoslaghdaítear a gcuid blasanna fiú amháin daoine geala a bhfuil castacht íseal acu mar Chenin Blanc nó Sauvignon Blanc trí ró-fhuaraithe. Bíonn daoine geala níos casta cosúil le Riesling agus Chardonnay nuair a bhíonn siad ró-fhuaraithe simplí agus nóta. Ach é a théamh go dtí an teocht cheart seirbheála, tabharfar castacht na mblastán chun tosaigh.

Fuarú ar an Fíon

Cé gur fearr le daoine áirithe temps freastail ar leith, 45 go 55 céim F. is bunteocht mhaith í d’fhormhór na bhfíonta bán. Ós rud é go bhfuil an cuisneoir socraithe ag teocht níos ísle ná sin, smaoinigh air mar uirlis don fhuaraithe gearrthéarmach. Ná húsáid do refrigerator le haghaidh stórála fíon fadtéarmach; tá sé ach ró-fhuar agus le himeacht ama a mhilleadh go buan blasanna fíon agus aromas. I gcuisneoir, ísleoidh teocht buidéal fíona 4 chéim F gach deich nóiméad, agus téann sé suas ag an ráta céanna ag teocht an tseomra. Mar sin riail mhaith ordóg is ea buidéal fíona bán fuaraithe go hiomlán a bhaint den chuisneoir leathuair an chloig ar a laghad sula dteastaíonn uait é a ól. Re seach, má tá buidéal agat ag teocht an tseomra, oibreoidh sé i reoiteoir ar feadh leathuair an chloig chomh maith.

Téamh Bán

Is é an bealach is éasca le bán a théamh ná é a thógáil amach as an gcuisneoir. Má tá a teirmiméadar fíona , glac an teocht le feiceáil cé mhéad téamh a d'fhéadfadh a bheith ag teastáil uaidh. Déanfaidh sé timpeall ceithre chéim a théamh gach 10 nóiméad.

De réir mar a thosaíonn fíon fionnuar ag téamh, cuirfidh sé cumhrachtaí ar ceal. Is iad na cumhráin seo an chéad fhachtóir tábhachtach chun taitneamh a bhaint as fíon (tar éis an tsaoil, 80 faoin gcéad den bhlaiseadh tharlaíonn sa srón ). An chéad uair eile a tharraingíonn tú buidéal fíona go díreach ón gcuisneoir, déan turgnamh trí ghloine a dhoirteadh agus a bholadh a bholadh. Ansin cuir an ghloine sin ar ais sa chuisneoir agus coinnigh ansin é, ag comparáid a chuid cumhrachtaí leis an mbotella a thabharfar suas go mall go dtí 45 céim F. Léiríonn turgnaimh mar seo an tionchar a bhíonn ag teocht ar an bhfíon.

Fíon Dearg

Níos measa ná fíon a ól ró-fhuar tá fíon á ól ró-the. Tar éis an tsaoil, a luaithe a thógann tú fíon ró-fhuar as an gcuisneoir, tosaíonn sé ag téamh. Is é an smaoineamh go ndéantar fíon dearg a sheirbheáil ag teocht an tseomra ná seanfhírinne a raibh a ghéinte ann sular tháinig an teas lárnach; ar ais ansin bhí teocht an tseomra thart ar 55-60 céim de ghnáth. Sa lá atá inniu ann, áfach, coimeádann mórchuid na ndaoine a gcuid tithe níos gaire do 70 céim, rud a chiallaíonn go bhfuil teocht an tseomra dearg ró-the.

An Teocht cheart a chruthú

Is í an fhadhb le fíon dearg a sheirbheáil os cionn 65 céim ná go bhfuil neamhfhoirfeachtaí uile an fhíona níos soiléire de réir mar a théann an fíon níos teo. Más féidir, coinnigh an fíon dearg sa cellar go dtí díreach sula ndéantar é a sheirbheáil nó a popáil sa chuisneoir 15-20 nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil. Tá sé seo tábhachtach i mbialanna, freisin. Cuir do lámh ar an mbotella agus ‘tóg a teocht’ nuair a chuirtear buidéal i láthair duit. Ba chóir go mbraitheann sé beagán fionnuar, ach ní fuar. Mura féidir, iarr ar do fhreastalaí é a chur i mbuicéad oighir ar feadh 10 go 15 nóiméad. Tá sé an-choitianta do bhialanna a bhfíon dearg a sheirbheáil ag teocht atá ró-the; a bhfuil sé go minic . Tarlaíonn sé seo de ghnáth nuair a stóráiltear an fíon in aice le cistin bialainne te.

Dearg a fuaraíodh

Cad a tharlaíonn má tá do fhíon dearg ró-fhuaraithe agat? Ná bíodh imní ort - rollaigh an ghloine timpeall agus déan é a théamh i do lámha, agus tú ag smearadh a bouquet agus ag mothú conas a osclaítear é. Is cleasanna tábhachtacha iad seo go léir chun taitneamh a bhaint as fíon. Toisc go bhfuil sé éasca fíonta a théamh, agus go mbeidh siad ag téamh leo féin nuair a dhoirtear iad, is fearr i gcónaí fíon a bheith agat atá beagán ró-fhuar ná ró-the.

Ag Freastal ar an bhFíon

Toisc go bhfuil ról chomh tábhachtach ag teocht i mblas agus i mboladh an fhíona, tabhair aird ar leith ar an gcaoi a ndéanann tú é a stóráil agus a sheirbheáil. Infheistiú i gcuisneoir fíona a fhéadfaidh d’fhíonta a choinneáil ag teocht oiriúnach, nó spás a chruthú i do cellar chun an fíon a stóráil ag teocht níos fuaire ná an chuid eile de do theach. Scinceáil do chuid fíona nuair a bhíonn sé ag an teocht cheart agus bain taitneamh as na nótaí agus castacht an bhlais a d’fhéadfadh teocht mhíchuí a cheilt ar shlí eile.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Ar Bheagán Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh