Agus roghchlár á phleanáil agat do do pháirtí, cuir san áireamh cé a bheidh ag an gcóisir, má tá aon srianta speisialta ar aiste bia agus cibé an dteastaíonn uait suíomh ócáideach nó foirmiúil a thairiscint d’aíonna. Déan cinnte go dtairgfidh tú earraí éagsúla ionas go dtabharfar cóir leighis do na haíonna is deise fiú.
Smaointe Samplacha Roghchlár
Tá an cineál roghchláir a roghnaíonn tú do do pháirtí ag brath ar fhachtóirí éagsúla. Má tá tú teoranta ó thaobh spáis de, b’fhéidir gur fearr leat atmaisféar níos ócáideach a thairiscint inar féidir le haíonna suí san áit is toil leo agus taitneamh a bhaint as biachlár níos suaimhní. Is féidir le caidreamh foirmiúil roghchlár suí síos a thairiscint le cúrsaí éagsúla. I measc roinnt smaointe samplacha roghchláir le seiceáil tá:
Ailt Ghaolmhara- Smaointe do Chóisir Oíche Tine Chnámh
- Suímh Cóisir Breithlá
- Bia Cóisir Samhraidh
Roghchlár Foirmiúil Páirtí Cocktail
Bealach iontach le grúpa cairde nó comhlaigh ghnó a bhailiú is ea cóisir fhoirmiúil mhanglaim a óstáil. Oibríonn páirtí den chineál seo go maith d’ócáid ar bith. Is féidir le roghanna dí a bheith mar fhócas ag an gcineál seo páirtí. Freastal ar aíonna rogha deochanna mar:
- Champagne
- Fíon dearg agus bán
- Martinis
- Uisce súilíneach
Ba chóir go mbeadh bia galánta agus furasta le hithe agus é ag meascadh le cairde. Is féidir le bianna finger gourmet cur i láthair iontach a dhéanamh chomh maith le cóireáil líonadh. I measc roinnt roghanna bia galánta tá:
- Cáiseanna éagsúla a sheirbheáiltear le brioscaí agus torthaí úra
- Mhanglaim ribí róibéis le dingeacha líomóide agus anlann mhanglaim
- Bruschetta le basil úr, trátaí agus cáis mozzarella
- Quiche líonta le spionáiste, beacáin agus cáis gabhair
- Beacáin líonta le portán
- Muiríní fillte i bagún
- Melon fillte i Prosciutto
Is é an cur i láthair gach rud! Cuir earraí bia ar thráidire freastail airgid agus cuir i láthair iad ar bhealach tarraingteach.
Roghchlár Cóisir Cocktail Ócáideach
Is féidir cóisir ócáideach cocktail a reáchtáil ag am ar bith. Cibé an bhfuil sé rud éigin a chaitheamh le chéile oíche Dé hAoine nó pleanáilte roimh ré, baineann an cineál seo cóisire le taitneamh a bhaint as cuideachta d’aíonna agus scíth a ligean.
Tabhair meascán deochanna mar fhíon, beoir, deochanna measctha agus sóid d’aíonna. Is féidir bia a choinneáil simplí agus roghnú mar:
- Glasraí agus snámh
- Sciatháin
- Liathróidí feola na Sualainne
- Ceapairí finger
Roghchlár Cóisir Dinnéar Foirmiúil
Bealach iontach le dul i bhfeidhm ar d’aíonna is ea dinnéar foirmiúil suí síos. Ba chóir go mbeadh cúrsaí éagsúla ar nós dinnéar, anraith nó sailéad, príomhchúrsa agus milseog i ndinnéar suí síos. Ba chóir gach cúrsa a thabhairt amach ina aonar do gach aoi. Is féidir fíon a sheirbheáil le gach cúrsa agus péireáilte dá réir.
Seo a leanas roghchlár samplach suí síos:
- Is féidir aipeanna a sheirbheáil nuair a thagann aíonna agus is féidir go mbeidh cáiseanna ceardaithe, ciúbanna aráin, brioscaí agus torthaí úra iontu.
- Anraith / Sailéad: Sailéad Caesar, briosca gliomach
- Entrées: Línín muiceoil rósta oigheann nó dord mara meilte
- Taobhlach: Rollaí dinnéir, pónairí glasa úra agus prátaí rósta oigheann
- Milseog: Tort seacláide
Roghchlár Cóisir Dinnéar Ócáideach
Is féidir le dinnéar ócáideach a bheith ina bhealach spraíúil chun teaghlaigh agus cairde a bhailiú le chéile. Is féidir earraí a sheirbheáil ar phlátaí ina bhfreastalaíonn aíonna orthu féin. I measc roinnt roghanna ócáideacha cóisire dinnéar tá:
- Anraith / Sailéad: Sailéad gairdín, anraith glasraí
- Tosaithe: Sicín rósta, bileog feola
- Taobhlach: Cairéid, prátaí, piseanna
- Milseoga: Píseanna séasúracha
Lig d’aíonna rogha a dhéanamh i measc réimse roghanna dí. Tabhair roghanna alcóil agus neamh-mheisciúla araon.
Smaointe Roghchlár Páirtí Téamaí
Ní amháin go bhfuil roghchlár cóisire téamaí spraoi ach éasca a chruthú. Nuair a roghnaíonn tú téama, tá na féidearthachtaí gan deireadh. I measc roinnt téamaí agus biachláir pháirtí chruthaitheacha tá:
- Iomlán 80s: Chomh maith le ceol agus éadaí fionnuar, cruthaigh roghchlár a léiríonn an tréimhse ama. Bhí an-tóir ar píotsa pearsanta, fuaraitheoirí fíona agus rolladh torthaí sna 80idí.
- Cócaire Iarainn: Roghnaigh comhábhar agus déan réalta do roghchláir dó. Mar shampla, má roghnaíonn tú avocado, cuir anraith avocado leis, seirbheáil guacamole, sicín in anlann avocado mar entrée agus seirbheáil milseog mousse avocado.
- Ceann Scríbe: Is féidir an téama seo a shamhlú beagnach. An bhfuil an láthair saoire is fearr leat? An ndeachaigh tú áit éigin iontach ar do mhí na meala? Dírigh ar cheann scríbe agus taispeáin míreanna bia ón réigiún sin. Mar shampla, d’fhéadfadh téama Haváís a bheith ina luau iomlán le rósta muc agus neart anann agus torthaí úra.
Smaointe Roghchlár Allamuigh
Fachtóir eile atá le breithniú nuair a smaoiníonn tú ar smaointe roghchláir is ea an áit. Éilíonn páirtí atá suite taobh amuigh beagán níos mó pleanála bia agus prep ná cóisir taobh istigh.
Cuir miasa san áireamh a sheachnaíonn maonáis nó uachtar mar phríomh-chomhábhar. Cuardaigh smaointe bia ar féidir iad a choinneáil go sábháilte ag teocht níos teo nó an bia a choinneáil ar oighir ionas nach ndéanann sé milleadh. Is é an smaoineamh anseo ná iarracht a choinneáil ó rith isteach sa chistin chun an bia a athlánú.
Maidir le dinnéar suí amuigh faoin aer díríonn na smaointe roghchlár páirtí is nádúrtha ar an mbeárbaiciú. D’fhéadfadh go n-áireofaí ar na cúrsaí:
- Príomh-Mhias: Is smaoineamh spraíúil taitneamhach é leac easnacha nó carn borgairí a mheilt. B'fhéidir gur mhaith leat féachaint ar rub spíosra homemade a úsáid le haghaidh roinnt gearga nó filet mignon le haghaidh cóisir grilling beagán níos upscale.
- Taobhlach: Roghnaigh cúpla taobh traidisiúnta, cosúil le coiréil agus sailéad prátaí. Tá sailéid geilitín iontach, mar atá babhla mór torthaí.
- Milseog: Cuardaigh milseoga bia finger, mar shampla fianáin, beáir agus cupcakes. Is furasta greim a fháil orthu seo idir cluichí agus gníomhaíochtaí eile.
Cé go meastar go hiondúil gur imeacht lasmuigh é barbeque, beidh aíonna cóisir dinnéir a théann taobh istigh sa deireadh. B’fhéidir gur mhaith leat roinnt sneaiceanna beaga a ullmhú roimh ré dóibh nuair a théann siad ar imirce istigh.
Críochnú Touches
Braitheann rath roghchlár cóisire ar an méid machnaimh a chuireann tú isteach ann. Bíodh spraoi agat, bain úsáid as do chruthaitheacht agus bachlóga blas chun scaipeadh blasta a chruthú nach ndéanfaidh d’aíonna dearmad orthu. Cuimhnigh baint speisialta a chur leis mar chroílár álainn, maisiúcháin Fhéile nó fabhair do pháirtí mar mholadh do do pháirtí agus do roghchlár.
