Péirí fíonta go han-mhaith le milseoga má roghnaíonn tú an teaglaim cheart. Feabhsaíonn péireáil mhaith na blasanna san fhíon agus sa mhilseog. Is bealach iontach é na péireálacha seo a thriail chun do mhilseog a thabhairt chuig an chéad leibhéal eile.
conas makeup súl a chur i bhfeidhm céim ar chéim le pictiúir
Fíonta le haghaidh Milseoga Seacláide Dorcha
Bíonn milseoga ar nós torte seacláide dorcha, mousse seacláide dorcha, nó strufail seacláide dorcha péireáilte go han-mhaith le fíonta éagsúla a chomhlánaíonn na blasanna saibhir, searbh. Tá gach cineál rogha fíona agat, idir fhíonta milis, torthúla agus ruaimeanna tirime.
Ailt Ghaolmhara- Cairteacha Péireála Bia agus Fíon
- Treoir Péireála Cáis agus Fíon Le Cairt
- Oideas agus Leideanna Fíon Pumpkin Éasca
Fíonta Berry
Déanann go leor windai sútha craobh, sútha talún, agus fíonta caora eile. Is meascán blas clasaiceach álainn iad na fíonta seo le milseoga seacláide dorcha. Téann seacláid agus caora go han-mhaith le chéile, agus cothromaíonn an binneas sa fhíon searbhas an tseacláide go foirfe.
Port Ruby
Tá blas torthaí dorcha, saibhir, dorcha ag Ruby Port atá foirfe le seacláid dorcha. Déanta na fírinne, is fiú meascán clasaiceach blasta a thriail mar chothromaíonn sé searbhas seacláide dorcha le blasanna milis, dorcha torthaí.
Fíon Seacláide
B’fhéidir go bhfuil an chuma air go bhfuil an ceann seo cosúil le neamh-brainer, ach péirí seacláide go maith le seacláid. Fíonta seacláide uachtar, cosúil le Chocovine , bíodh blas seacláide bainne éadrom agat le teas a bhfuil blas beagnach cosúil le fíon daingne air. Tá na fíonta milis, uachtar seo iontach le seacláid dorcha toisc go gcuireann siad fonn air agus iad fós ag tairiscint próifílí blas comhlántacha.
Shiraz
Is minic go mbíonn blasanna móra, troma ar aghaidh torthaí ar an dearg trom, tirim, spíosrach seo ón Astráil a bhfuil blas cosúil le caora agus subh orthu. Cé go bhfuil Shiraz tirim, comhlánaíonn na blasanna torthaí an seacláid dorcha go maith agus gearrann na tannins trí ramhrú na milseog. Cothromaíonn triomacht an fhíona binneas an tseacláide freisin agus déanann na blasanna subh réidh le haon searbhas.
Fíonta le Crème Brûlée agus Milseoga le blas Vanilla
Déanann an custard fanaile saibhir uachtar seo le siúcra dóite bailchríoch foirfe ar bhéile. Má dhéantar é a phéireáil le fíon milseog, bíonn an mhias níos deise fós.
Sauternes nó Barsac
Is é an péireáil fíona is clasaiceach le haghaidh crème brûlée ná fíon bán milis ó réigiún Bordeaux. Déantar fíonta Sauternes agus Barsac le Sémillon,Sauvignon Blanc, agus fíonchaora Muscadelle atá ionfhabhtaithe le botrytis cinera. Cuireann an fungas seo sraitheanna castachta leis na fíonta agus ciallaíonn lateness an fhómhair go bhfuil cion siúcra iarmharach ard ag na fíonta. Is é an toradh ná fíon lush, milis le blasanna trópaiceacha agus aigéadacht chothromaithe deas a chomhlánaíonn an custard vanilla go foirfe.
Muscat (Muscat)
Tá binneas beag ag an varietal bán seo dó. Blasanna tipiciúla iFíonta Moscatoáirítear aibreoga agus almóinní, a chomhlánaíonn an custard fanaile lush. Tugann péireáil Moscato le crème brûlée binneas an custard síos beagán freisin, cé go bhfuil binneas beag air, níl sé thar barr cosúil le fíonta milseog eile.
Gewürztraminer
D’fhéadfadh sé gur cosúil gur rogha iontais é an bán tirim Gearmánach seo le crème brûlée saibhir, ach nuair a fhéachann tú air i dtéarmaí blas agus cothromaíochta, bíonn ciall leis i ndáiríre. Is fíon tirim, spíosrach é Gewürztraminer le aigéadacht deas. Gearrann an aigéadacht trí shaill an chustard agus cuidíonn triomacht an fhíona binneas an mhilseog a chothromú. Tugann spíosra Gewürztraminer carachtar do bhlastáin fanaile éadroma na crème brûlée. Is rogha fíona iontach é seo do dhaoine ar mhaith leo a gcuid milseoga beagán níos lú milis.
Fíon péireála le Píosa Apple agus Milseoga Apple nó Piorra
Tá pióga Apple milis agus spíosrach. De ghnáth, péireálfaidh fíonta a phéiríonn go maith le pióg úll go maith le milseoga úll eile, mar shampla Betty donn úll, briosc úll, agus úlla bácáilte.
Gearmáinis Riesling
Tagann leibhéil éagsúla triomaigh agus binneas i Riesling ón nGearmáin. Is iad na trí rogha is fearr le haghaidh péireáil milseog úll (ón gceann is lú milis go dtí an ceann is milis) Kabinett, Spätlese, agus Auslese. Is gnách go mbíonn aigéadacht an-ard ag Riesling, a ghearrann trí bhinneas pie go maith. Tá carachtar spíosrach éadrom aige freisin a chumasc le spíosraí pie.
Faoi dheireadh, is minic go mbíonn próifíl blas Riesling i bhfabhar úlla, piorraí agus torthaí crainn eile, a chumasc go maith le blas úlla. Más fearr leat níos lú binneas i d’fhíon chun an siúcra sa phíc a chothromú, roghnaigh Kabinett. Más mian leat go leor binneas i d’fhíon, roghnaigh Auslese.
Prosecco
Is fíon Iodálach éadrom corraitheach é Prosecco cosúil le Champagne. Tagann Prosecco ar chéimeanna éagsúla binneas. Chun binneas an phíce a chothromú, roghnaigh Prosecco neamh-thirim, atá milis go héadrom ach nach bhfuil ró-mhór. Tá Prosecco briosc agus aigéadach, a mheaitseálann aigéadacht na n-úlla sa phíce.
Moscato d'Asti
Tá an bán Iodálach seo beagáinín súilíneach le binneas éadrom. Tá blasanna torthaí deasa aige freisin mar úlla agus piorraí, a chothromaíonn go foirfe le pióg úll. Cé go bhfuil Moscato d'Asti beagáinín milis, níl sé róchumhachtach, mar sin ní bheidh tú ag leagan sár-milis ar bharr milis.
Píosa Fíon Lemon Meringue agus Péire Fíon Curd citris
Toisc go bhfuil milseoga líomóide cosúil le pióg líomóide aigéadach go bunúsach, is féidir leat iad a phéinteáil le fíonta atá milis go leor.
Fíon Oighir
Déantar fíonta oighir as fíonchaora fíona bán a lománaíodh tar éis an chéad sioc, agus mar sin tá na siúcraí tiubhaithe. Déanann sé seo fíonta oighir go hálainn milis. Cothromaíonn an binneas seo an aigéadacht i milseoga líomóide, ag déanamh péireála foirfe agus blasta.
Whites Fómhar Déanach
Déantar fíonta bán fómhar déanach ó fhíonchaora a lománaíodh go déanach sa séasúr. Dá bhrí sin, is gnách go mbíonn na fíonta alcóil réasúnta íseal ach níos airde i siúcra iarmharach. Tá na fíonta seo éagsúil ó bheagán milis go dtí an-milis. Bain triail as fómhar déanach Viognier nó Chardonnay, a mbíonn blas citris orthu de ghnáth a chomhlánóidh an líomóid go maith.
Champagne
Péireoidh Champagne tirim nó fíon súilíneach go maith le pióg líomóide. Meaitseálann na blasanna brioscaí i Champagne na blasanna a fhaightear sa screamh agus tá toastiness Champagne ag teacht le donnú na meringue. Faoi dheireadh, is gnách go mbíonn Champagne tirim, a chothromóidh blasanna milis sa mhilseog.
Pie Pumpkin agus Milseoga Spíosra Te Péire Fíon
Is gnách go mbíonn pióg pumpkin agus milseoga pumpkin eile milis, uachtar agus spíosrach. Péirí go leor fíonta go maith leis na blasanna seo, ag cothromú an uachtar agus ag comhlánú an spíosra.
Port Tawny
Tá dath órga agus blas te saibhir ag Tawny Port. Is gnách go mbíonn an fíon daingne milis, ach tá blasanna caramal agus spíosraí iontacha air freisin a chomhlánaíonn an pumpkin agus na spíosraí go foirfe. Cothromaíonn an cion ard alcóil uachtar an custard pumpkin.
Muscat Milseog na hAstráile
Is fíon daingne é seo atá cosúil le Port breac. Tá blasanna milis agus spíosúla air chomh maith le dath órga tarraingteach. Is minic a thuairiscítear go bhfuil blasanna an fhíona seo te, raisiny, nó cosúil le taifí. Meascann na blasanna te seo go maith leis na spíosraí te i bpumpkin.
adhmad
Tagann an fíon daingne seo ón bPortaingéil ar chéimeanna éagsúla binneas, ó tirim go milis. Roghnaigh Madeira milis nó leath-milis chun péire a dhéanamh le do mhilseog pumpkin. Is gnách go mbíonn blasanna deataithe, spíosracha agus cothaitheach ag Madeira, iad uile a mheaitseálann go maith le pumpkin. Cothromaíonn an cion ard alcóil an custard uachtar go hálainn freisin.
Tokaji
Tá blasanna na coise tinne ar Tokaji Ungáiris atá go hálainn le spíosra pie pumpkin agus milseoga den chineál céanna. Is fíon milseog milis é seo a chothromaíonn go deas an spíosra ón bpíce.
Péirí Fíon Milseog Tiramisu agus Mocha
Comhlánóidh go leor fíonta tiramisu agus milseoga eile a bhfuil blas caife orthu. Is blas é caife a chumasc go maith le próifílí blas éagsúla.
Vin Santo
Tá dath deas órga ar an bhfíon milseog milis Iodálach seo. Bíonn blas cnónna air, mar shampla cnónna coill le braistint binneas. Éiríonn go maith le cnónna agus caife le chéile, mar sin cothromóidh Vin Santo an tiramisu a bhfuil blas caife air go hálainn.
Uachtar Sherry
Is fíon milis, daingne é Uachtar Sherry le dath mahagaine. Tá blas cothaitheach air le teagmháil binneas a chothromaíonn searbhas na blasanna caife i tiramisu.
Port Ruby
Tá dath burgúin domhain agus binneas casta ar an bhfíon daingne seo. Is gnách go mbíonn torthaí ar aghaidh ag Ruby Port, agus blasanna caora chun tosaigh. Tá gealltanais cnónna subtle aige freisin. Is é an blas caora agus cnónna an comhlánú foirfe do blasanna caife.
Milseoga Berry
Cibé an maróg samhraidh é nó pióg sú craobh, oibríonn milseoga caora go maith le fíonta éagsúla a chomhlánaíonn a gcuid blasanna.
Bándearg
Tá fíon Rosé éagsúil ó tirim go milis, agus tá nótaí íogair bláthanna agus caora ann atá foirfe taobh le milseoga caora. Maidir le milseoga níos milse, roghnaigh rosé níos tirime chun binneas a chothromú.
Muscat-de-Beaumes-de-Venise
Is fíon milis, daingne ón Rhône é Muscat-de-Beaumes-de-Venise. Tá nótaí torthúla, meala, agus citris ann a théann go maith leis an gcuid is mó de na milseoga caora agus caora.
Tochailt
Is féidir le Cava fíon súilíneach na Spáinne a bheith tirim nó milis, araon a oibríonn go maith le caora. Mar is amhlaidh le fíonta rosé, roghnaigh leagan níos tirime le milseoga níos milse agus leaganacha níos milse le milseoga nach bhfuil chomh milis chun cothromaíocht agus codarsnacht a chruthú.
Cairt Péire Fíon agus Milseog
Déanann an chairt seo a leanas achoimre ar fhíonta iontacha le péireáil le milseoga chomh maith le moladh nó dhó d’fhíonta ar leith do gach ceann acu.
| Cineál Milseog | Fíon | Moltaí |
| Milseoga seacláide dorcha | Fíon caora | Fíon súilíneach Fragolino |
| Port Ruby | Port Croí Fine Ruby | |
| Fíon seacláide | Siopa Seacláide Fíon Seacláide | |
| Shiraz | Torbreck Woodcutter's Shiraz | |
| Crème brûlée agus milseoga le blas fanaile orthu | Sauternes nó Barsac | Chateau Coutet Barsac |
| Muscat / Muscat | Cellars cosnochta Moscato | |
| Gewürztraminer | Terlan Gewürztraminer | |
| Milseoga úll nó piorra | Gearmáinis Riesling | |
| Prosecco | ||
| Moscato d'Asti | Marchese Dell 'Elsa Moscato D' Asti Wine | |
| Milseoga gruth citris | Icewine | Icewine Vidal Iniskillin |
| Fíon bán fómhar déanach | Riesling Fómhar Déanach Cloud Bay | |
| Champagne | Brut Lipéad Buí Veuve Cliquot | |
| Milseoga Tiramisu nó mocha | Vin Santo | Felsina Vin Santo |
| Uachtar Sherry | Sherry Uachtar Osborne Oloroso | |
| Port Ruby | Araid Fonseca 27 | |
| Milseoga caora | Bándearg | Miraval Rosé |
| Muscat-de-Beaumes-de-Venise | ||
| Tochailt | Margadh Dúlra Cava Brut | |
| Píce pumpkin agus milseoga spíosraí te | Port Tawny | Seanathair Penfolds Uathúla Tawny |
| Muscat milseog na hAstráile | Muscat Cúlchiste Músaem Yalumba | |
| adhmad | ||
| Tokaji |
Fíon agus Milseog a Mheaitseáil
Cé gur féidir leis na moltaí thuas cabhrú leat tosú, níl aon rialacha crua ann maidir le fíonta agus milseoga a phéireáil. Roghnaigh fíonta is breá leat le milseoga is breá leat. Lorg blasanna a chothromaíonn a chéile agus fíonta a chabhróidh leat an leibhéal binneas atá uait a bhaint amach, agus críochnóidh tú le péireáil bhlasta.
