Is minic a théann diaibéiteas agus galar céiliach ar stailc ag an am céanna, toisc gur coinníollacha autoimmune iad araon. B’fhéidir go bhfaighidh siad siúd ar gá dóibh a n-aistí bia a athrú ó bhonn go bhfuil íogaireachtaí dialainne, uibheacha nó feola acu a chiallaíonn go gcaithfidh siad dul vegan freisin. Cé go bhféadfadh sé a bheith dúshlánach feoil, déiríocht, uibheacha agus glútan a ghearradh amach agus do shiúcra fola a choinneáil faoi smacht, tá go leor bia agus oidis mhaithe le roghnú fós. Bain triail as na trí oideas seo mar phointe léim chun do bhéilí saincheaptha féin a dhéanamh.
Sailéad Edamame
Déanann an sailéad salainn, crunchy seo mias taobh den scoth nó lón éadrom. Cuidíonn an próitéin san edamame leis an mhias seo a choinneáil ar thaobh an innéacs íseal-glycemic.
- Freastalaithe in aghaidh an oideas: Ocht
- Am ullmhúcháin: Cúig nóiméad
- Am cócaireachta: 10 nóiméad
- Oideas Pancóg Saor ó Ghlútan
- Smaointe Buíochais Saor ó Ghlútan
- Smaointe Lóin agus Sneaiceanna do Pháistí Saor ó Ghlútan
Eolas Cothaitheach
- Calraí: 223
- Saill iomlán: 9.5 gram
- Iomlán carbs: 24 gram
- Snáithín cothaithe: 10 gram
- Próitéin: 11 gram
Comhábhair
- Dhá mhála 12- nó 16-unsa reoite Edamame foscadh reoite
- Lus mónóg triomaithe cupán
- 1/2 cupil basil úr, gearrtha i stiallacha an-tanaí agus ansin leath
- Ceithre spúnóg bhoird d’ola olóige
- Piobar scáinte úr chun blas a chur air
Treoracha
- Boil an edamame in uisce saillte ar feadh cúig nóiméad.
- Taosc agus pat tirim.
- Caith an edamame leis na cranberries, basil agus ola olóige go dtí go bhfuil siad brataithe.
- Barr le piobar scáinte.
Roghnach: Crumble roinnt cáis uachtar vegan i bpíosaí beaga ar a bharr.
Pancóga Quinoa
Tá blas iontach ag na pancóga croíúla, cothaitheacha sin leo féin nó le roinnt síoróip saor ó shiúcra a dhoirteadh ar a mbarr.
- Freastalaithe in aghaidh an oideas: Ocht
- Am ullmhúcháin: 10 nóiméad
- Am cócaireachta: 10 nóiméad
Eolas Cothaitheach
- Calraí: 104.7
- Saill iomlán: 1.4 gram
- Iomlán carbs: 18.0 gram
- Snáithín cothaithe: 1.6 gram
- Próitéin: 5.4 gram
Comhábhair
- Ceann ag freastal ar quinoa cócaráilte (1/4 cupán tirim)
- Púdar próitéine scoop amháin
- Meascán plúir uilechuspóireach cupán amháin saor ó ghlútan
- Dhá scoops ubh replacer
- Ola canola teaspoon amháin
- Púdar bácála 1/2 teaspoon
- Bainne almond 3/4 cupán
Treoracha
- Measc na comhábhair le chéile i mbabhla meánmhéide.
- Teas méid beag síolta fíonchaor nó ola cnó cócó i scillet go dtí go mbeidh sé ag sizzling.
- Buail an fuidrimh pancóg le scoops 1/4-cupán ar an scillet.
- Fan go stopfaidh boilgeoga aeir ag foirmiú ar na pancóga agus ansin smeach.
- Cócaráil ar feadh nóiméad amháin níos faide, agus ansin bain den teas é.
- Coinnigh te go dtí go mbeidh tú réidh le freastal.
Tofu agus Avocado Thar Rís
Ní thógann an béile seo ach 20 nóiméad le déanamh agus tá sé chomh blasta agus is furasta. Cuidíonn an tofu agus an avocado leis an mbéile seo a choinneáil íseal i carbs ach ard i snáithín agus próitéin.
- Freastalaithe in aghaidh an oideas: Dhá
- Am ullmhúcháin: Cúig nóiméad
- Am cócaireachta: 20 nóiméad
Eolas Cothaitheach
- Calraí: 385
- Saill iomlán: 17 gram
- Iomlán carbs: 30 gram
- Snáithín cothaithe: 7 gram
- Próitéin: 14 gram
Comhábhair
- Dhá spúnóg bhoird ola síolta sesame
- Tofu daingean cupán amháin, gearrtha i bpíosaí beaga
- Rís donn cupán amháin
- Dhá chupán uisce
- Avocado amháin
- Dhá spúnóg bhoird de fhínéagar ríse
- Spúnóg bhoird amháin de shíolta sesame
Treoracha
- Tabhair an t-uisce chun boil ar an sorn.
- Cuir an rís leis; clúdaigh agus laghdaigh go suanbhruith é.
- Cócaráil an rís ar feadh 20 nóiméad san iomlán.
- Teas an ola síolta sesame i bpanna stir Fry, a luaithe a bhíonn an rís ag cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir an tofu leis agus corraigh Fry go dtí go ndéantar é a théamh tríd agus go donn go héadrom ar an taobh amuigh.
- Leath an avocado. Bain an poll agus craiceann na leath.
- Gearr an avocado i bpíosaí beaga.
- Roinn an rís ina dhá bhabhla, agus barr é leis an tofu agus an avocado.
- Sprinkle ar shíolta sesame agus fínéagar ríse.
- Corraigh go maith chun cóta agus taitneamh a bhaint as.
Bain sult as Bia Maith
Ní chiallaíonn ithe aiste bia srianta go gcaithfidh tú blas agus taitneamh a bhaint as do bhia. Bain triail as na h-oidis seo, nó bain úsáid astu mar phointe tosaigh do do chruthaithe féin. Cibé bealach, déan cinnte taitneamh a bhaint as do bhéilí agus tú ag leanúint do shrianta aiste bia.
