Clár ábhair:
B’fhéidir go mbeadh sé deacair agat smaointe suimiúla a chur ar fáil do leanaí faoi lóin, go háirithe má itheann siad piocadh. Mar sin féin, tá cothú ag teastáil ó leanaí dá bhfás fisiceach, meabhrach agus mhothúchánach, agus d'fhéadfadh drochthionchar a bheith aige ar a sláinte mura n-itheann siad i gceart.
Is cuid thábhachtach dá mbéile laethúil é an lón a chomhlíonann cuid mhór dá riachtanais chothaithe. Mar sin, tá sé ríthábhachtach díriú ar lón maith a phleanáil do do leanaí óga atá blasta agus cothaitheach.
Léigh an post chun liosta oidis lóin suimiúla a fháil atá éasca le hullmhú agus a choinneoidh do leanaí óga lán le fuinneamh ar feadh níos faide.
21 Smaointe Lóin is Fearr Do Leanaí
1. Ceapaire sicín finger
Smaoineamh tapa agus blasta é seo do leanaí óga atá lán le próitéin agus snáithín.
Beidh ort:
- 1-2 cupáin sicín boneless
- 3-4 slices de arán cruithneachta ar fad
- 1 ubh
- 3-4 cupáin uisce
- 1 teaspoon ola glasraí
- 1/4 teaspoon salann
- A pinch de piobar dubh
Conas a:
- Boil an sicín ar feadh 20-25 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh sé tairisceana. Lig dó fuarú.
- Aistrigh an sicín, chomh maith leis an brat, chuig cumascóir. Cuir salann leis agus cumasc isteach i puree é.
- Teas an ola i bpanna friochta, briseadh an ubh agus scrofa.
- Tósta an t-arán agus ansin gearr ina thriantáin nó ina gcearnóga níos lú é.
- Comhcheangail an puree sicín, uibheacha scrofa, cuir pinch de phiobar dubh leis, agus é a phacáil idir na píosaí aráin tósta chun ceapaire a dhéanamh.
[Léigh: Smaointe Spraoi Bricfeasta Do Leanaí ]
2. Rís mashed le biatas
Béile saibhir i micrichothaithigh, tá an rís biatais brúite oiriúnach do leanaí atá ag foghlaim conas coganta.
Beidh ort:
- 2 cupáin ríse
- 1 cupán biatas dísle
- 3-4 cupáin uisce
- 1/4 teaspoon salann
Conas a:
- Boil an rís agus na biatais ar leithligh, ar lasair mheánach ar feadh 20-25 nóiméad, go dtí go bhfuil siad tairisceana.
- Is féidir leat brú a dhéanamh freisin ar an rís agus ar an mbiatas a chócaráil le chéile. Cook ar feadh seacht go deich nóiméad ar lasair mheán.
- Aistrigh an rís bruite agus glasraí bruite ar phláta. Cuir salann leis agus braichlis iad ag baint úsáide as masher nó forc.
3. Lintilí le piseanna glasa
conas a insint an mealltar duine chugat
Is féidir lintilí agus piseanna glasa a chomhcheangal chun lón sláintiúil próitéin a dhéanamh do lapadán.
Beidh ort:
- 1 cupán lintilí
- 1 cupán piseanna glas
- 3-4 cupáin uisce
Conas a:
- Boil na lintilí ar feadh 20-25 nóiméad ar mheán-lasair, nó go dtí go bhfuil siad bog agus go hiomlán bruite.
- Le haghaidh torthaí níos tapúla, brú cócaireacht na lintilí. Tabhair an cócaireán faoi bhrú iomlán agus tar éis feadóg amháin, cócaráil ar mheán-lasair ar feadh sé nóiméad.
- Boil na piseanna glasa ar leithligh ar feadh 15 nóiméad.
- Déan na lintilí agus na piseanna glasa a chumasc i puree tiubh. Cuir salann chun blas agus riar.
[Léigh: Smaointe Bia Sláintiúil Do Leanaí ]
4. Prátaí bruite le sicín friochta oinniún
Is féidir seo a bheith ina bhéile meán lae do lapadáin, líonta le carbaihiodráití agus próitéin. Is féidir práta milis nó cóilis brúite a chur in ionad prátaí.
Beidh ort:
- 1 cupán prátaí gearrtha i slices fada
- 1 cupán sicín boneless
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha go mín
- 2 teaspoon ola glasraí
- 3-4 cupáin uisce
Conas a:
- Gaile na prátaí ar mheán-lasair ar feadh 20 nóiméad nó go dtí go tairisceana.
- Boil an sicín boneless agus oinniúin ar feadh 15 nóiméad.
- Strain an sicín amach agus measc na n-oinniún leis an stoc sicín chun taos tiubh a dhéanamh.
- Teas an ola cócaireachta i bpanna friochta. Doirt an greamaigh oinniún agus cuir na píosaí sicín ar an mbarr. Fry iad ar feadh 10-15 nóiméad ar lasair íseal, agus corraigh chun iad a mheascadh i gceart.
- Aistrigh an sicín bruite chuig babhla, cuir píosaí prátaí bruite, agus corraigh le chéile chun an próiseas ullmhúcháin a chríochnú.
5. Spionáiste le pumpkin
Tá an smaoineamh lóin réamhscolaíochta seo saibhir i iarann agus roinnt micreachothaithigh riachtanacha. Is féidir leat rís donn nó rís plain a chur leis an oideas seo.
Beidh ort:
- 2 chupán spionáiste mionghearrtha
- 1 cupán diced pumpkin
- 1 clove gairleog
- 5 cupáin uisce
- 1/4 teaspoon salann
Conas a:
- Boil an spionáiste ar feadh seacht nóiméad, nó go dtí go tairisceana. Strain an spionáiste agus é a reáchtáil faoi uisce fionnuar.
- Boil an pumpkin agus an gairleog ar feadh deich nóiméad ar lasair mheán.
- Comhcheangail an pumpkin, clóibh gairleog, spionáiste, agus salann i cumascóir go dtí go bhfaigheann tú puree tiubh.
[Léigh: Smaointe Mear Dinnéar Don Lapadán ]
6. Cnaipí soighe le piobar glas
Smaoineamh iontach lóin vegan é an béile soighe soighe do lapadán. Is smaoineamh sneaiceanna iontach é freisin do leanaí réamhscoile.
Beidh ort:
- 2 chupán cnaipíní soighe
- 1 cupán piobar glas (capsicum) slisnithe ar fad
- 1 teaspoon ola glasraí
- 1/4 teaspoon greamaigh gairleog
- 3 cupáin uisce
Conas a:
- Boil na cnapáin soighe in uisce ar feadh cúig nóiméad, brú amach iad agus nigh iad uair amháin le huisce fionnuar. Fág iad in uisce fuar ar feadh dhá nóiméad. Squeeze na cnaipíní agus iad a chur ar leataobh.
- Boil clog glas ar feadh 10-15 nóiméad ar mheán-lasair nó go dtí go bhfuil siad go hiomlán tairisceana.
- Teas ola glasraí sa phanna cócaireachta. Cuir cnaipíní soighe, piobar glas, agus greamaigh gairleog leis. Cócaráil le chéile iad go dtí go mbeidh siad déanta go maith.