Tá sé éasca finéal a ghearradh, agus toisc gur féidir an planda iomlán a ithe ní bheidh ort beagán a chur amú!
De na bunghlasraí go léir, b'fhéidir nach mbeadh mórán eolais ag cócairí go dtí go mbíonn boladh nó blas acu air. Is léir go bhfuil an t-aroma agus an blas cosúil le ainíse nó le licorice dubh agus cuireann sé punch blas ar an oiread sin oidis (is fearr leat é). Pizza ag barr dúinn)!
conas iarmhar téip duchta a bhaint as gloine
Cad é Fennel?
Tagann bolgáin finéal ó theaghlach plandaí cairéad (cé a bhí a fhios?!). Is féidir é a ithe bruite nó amh agus is féidir gach cuid de a ithe.
- Tá an bolgán is é an bunchuid atá mór agus cruinn. Tá croí istigh ann ar féidir é a ghearradh amach agus a chaitheamh i leataobh.
- Breathnaíonn na gais fada glasa rud beag cosúil le soilire tanaí agus cal a ithe nó a ghearradh suas freisin agus a chur le stirfries nó anraith.
- Tugtar na codanna cleite ar bharr finéal frónaí agus cuma dill. Tá siad inite freisin, iad a chur le sailéid nó iad a úsáid chun garnish miasa finéal.
An bealach is fearr chun finéal a ghearradh
- Gcéad dul síos, gearrtha an bolgán ar shiúl ó na gais. Sábháil na gais le haghaidh brat. Is féidir na frónaí a chur le sailéad nó iad a chaitheamh le glasraí sáithithe.
- Cuir an bolgán ina seasamh ar chlár gearrtha agus gearr ina dhá leath go hingearach é. Gearr arís ina cheathrúna.
- Feicfidh tú croí bán tiubh sa lár, bain úsáid as an scian chun é sin a ghearradh amach.
- Gearr an bolgán ar fhad nó trasna ar a chéile ag brath ar an t-oideas a bheidh á úsáid agat. Tá slisní fada tanaí julienne iontach mar sailéid fhuara agus chun anraithí a mhaisiú. Tá slices (tiubh nó tanaí) iontach do miasa scalloped nó pizza!
Conas Fenail a Úsáid
Tá na frondaí ar an ngléasra finéal íogair agus cleiteach, rud a fhágann go bhfuil siad iontach in oidis sailéad nó mar garnish ar entrees feola agus éisc. Is féidir an gas agus an fhronds a úsáid i sailéid nó mar garnish. Is féidir an bolgán féin a slisniú agus a mheilt, rósta , broiled, nó braised.
ceisteanna le cur ar d’fhear céile sa todhchaí
Nuair a chuirtear finéal le anraith nó casserole le prátaí cuirtear uigeacht bhreise agus blas beagán toirtín leis.
CINEÁL OCP: Le haghaidh cur i láthair ar chaighdeán bialainne, coinnigh an bolgán finéal ar fad ina iomláine agus é a ghearradh ina dhá leath go hingearach. Scuab ola olóige thar an taobh gearrtha den bolgán agus é a chur ar grill te go dtí go dtosaíonn sé ag caramelize agus marcanna grill le feiceáil. Is féidir an planda ar fad a slisniú agus a sheirbheáil ar platter le a loin muiceoil balsamic , nó ár steaks ribeye foirfe . Nó bain triail as taobh le sicín rotisserie .
Conas Fenail a Stóráil
- Stóráil bolgáin finéal i crisper do chuisneoir fillte i tuáille páipéar tais agus ba chóir iad a choinneáil thart ar 7 lá.
- Is féidir finéal iomlán leis na gais ceangailte a choinneáil i mála donn ar an countertop ar feadh thart ar 2 go 3 lá.
- Reo gasanna agus frónaí le haghaidh anraithí agus stobhach amach anseo, nó reo frónaí mionghearrtha i dtráidirí ciúb oighir le hola olóige chun cur le hoidis sciobtha sauté.
5ódhávótaí LéirmheasOideas Conas Feanail a Ghearradh
Am Ullmhúcháin10 nóiméad Am Cócaireachta10 nóiméad Am Iomlánfiche nóiméad Freastaluithe4 píosaí Údar Holly Nilsson Tá finéal éasca a ghearradh agus a ullmhú!Comhábhair
- ▢4 bolgáin finéal
Treoracha
- Gearr fóiníní agus gais amach as an bolgán.
- Gearr an bolgán ina cheathrúna. Gearr amach an croí agus caith amach.
- Slice finéal de réir do chos nó taitneamh a bhaint as amh i sailéid.
(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)
