Rósta Loin Muiceola Balsamic tá blas, juicy agus tairisceana! Déanann an cumhra cumhra de Rosemary agus tíme in éineacht le fíon balsamic agus bán an marinade foirfe!
Más féidir leat sicín a róstadh , ansin is féidir leat a rósta cinnte loin muiceola foirfe (a choinneáil i gcuimhne go bhfuil sé difriúil ná a tairisceana muiceoil )! Cook le glasraí fréimhe foirfe le haghaidh róstadh.
An Difríocht idir Loin Muiceola vs Tairiscint Muiceola
Taisce muiceoil Is gearrtha fada tanaí feola. Tá sé bruite is fearr ag teocht ard ar feadh tréimhse ghearr ama agus is féidir a bheith rósta nó meilte .
Muiceoil ar shiúl níos tibhe agus cruth níos cosúla le rósta le caipín saille álainn ar a bharr. Rósta loin muiceoil ar feadh níos faide (agus is féidir é a mheilt freisin). Téann sé freisin leis na hainmneacha rósta loin muiceola, rósta lár-ghearrtha agus is féidir cnámha a bheith air.
Loin Muiceoil agus Tairloin Muiceola nach bhfuil mar an gcéanna gearrtha feola agus ní féidir iad a chur in ionad oidis.
Ag déanamh an Marinade Balsamic Foirfe
Níl sa chócaireacht le haigéid agus siúcra ach na teaglamaí cearta a chruthaíonn glaze tangy, blasta. Bí cinnte go whisk na leachtanna go cúramach agus cuir na blastanas ag an deireadh. Ná déan dearmad baisc bhreise a dhéanamh ós rud é go dtéann marinade maith balsamach go hiontach le gach cineál próitéiní, fiú mar marinade do veggies steamed!
An meascán de aigéid; cruthóidh an fíon, an fínéagar, in éineacht leis an ola olóige agus mil, sciath tiubh, blasta agus milis don mhuiceoil a mbeidh blas iontach air!
Cé chomh fada le Marinate
Ba chóir loin muiceoil a marinated ar a laghad 3 uair an chloig nó thar oíche. Cén fáth nach gcuirfeá isteach sa chuisneoir é roimh obair nó scoil, beidh sé marinated go foirfe nuair a thagann tú abhaile!
- Cuir an loin muiceola (nó chops loin muiceola) i mála mór zippered nó coimeádán aerdhíonach.
- Doirt an marinade thairis agus caith nó corraigh go maith.
Conas Loin Muiceoil a Chócaráil
Nuair a bheidh sé marinated tá an loin muiceola rósta seo chomh simplí le cócaireacht! Caithfidh thart ar 20-22 nóiméad in aghaidh an phunt a bheith ag Muiceoil Loin.
- Preheat an oigheann agus cuir an loin muiceola i bun mhias casserole (nó ar raon de glasraí más mian).
- Doirt an marinade thar barr agus bácáil, gan chlúdach (féach an t-oideas thíos).
- Bí cinnte go baste an muiceoil leis an marinade thart ar gach 30 nóiméad.
Tábhachtach, ná overcook . Is gearrán feola é an loin muiceoil agus má tá sé cócaráilte i gceart, bíonn sé súiteach agus tairisceana (nuair a bhíonn sé róchócaráilte féadfaidh sé éirí tirim agus dian). Is féidir (agus ba chóir) muiceoil a sheirbheáil cé go bhfuil sé beagán bándearg taobh istigh.
Cé chomh fada chun é a chócaireacht
Cuir isteach a teirmiméadar feola isteach sa chuid is tiubh den rósta. Nuair a chláraíonn sé 140°F bain as an oigheann é. Lig sé scíthe thart ar 10 nóiméad roimh slicing.
Leanfaidh an rósta ag cócaireacht agus é ag luí!
Cad atá le Déanamh Leis na Fuílligh
Nuair a ghearrtar an mhuiceoil i medellion é, déanann sé béile foirfe don chéad lá eile brúitín , núdail ubh , nó fiú slice tiubh i rolla ciabatta le roinnt mustaird donn spicy agus pickles le haghaidh lón oibre-deisce!
Tuilleadh Oidis Muiceola Delicious
- Muiceoil milis agus géar – clasaiceach a thógáil amach sa bhaile!
- Tairloin Muiceoil Stuffed - iontach le haghaidh oícheanta seachtaine gnóthacha
- Oideas Carnitas Muiceoil – cócaráilte mall go dtí go bog!
- Muiceoil grilled Teriyaki – blas umami béil!
- Tairloin Muiceola Fillte Bagúin – delicious grilled nó bácáilte
4. 98ó82vótaí LéirmheasOideas Loin Muiceoil Balsamic
Am Ullmhúcháincúig déag nóiméad Am Cócaireachtaaon uair 30 nóiméad maránáid3 uair an chloig Am Iomlánaon uair Ceathair. Cúig nóiméad Freastaluithe8 Údar Holly Nilsson Níl aon bholadh níos fearr ag teacht ón oigheann ná a loin muiceoil rósta balsamic !Comhábhair
- ▢3 ½-4 púnt muiceoil ar shiúl
maránáid
- ▢½ cupán fíon bán tirim
- ▢¼ cupán fínéagar balsamach
- ▢¼ cupán ola ológ
- ▢dhá spúnóg bhoird mil
- ▢4 clóibh gairleog mionfheoil
- ▢dhá taespúnóg duilleoga thyme úr nó 1 teaspoon triomaithe
- ▢dhá taespúnóg Rosemary úr, mionghearrtha nó 1 teaspoon triomaithe
- ▢aon taespúnóg salann kosher
- ▢aon taespúnóg piobar dubh
Treoracha
- I mbabhla meascáin mheán, cuir na comhábhair marinade le chéile.
- Cuir loin muiceola le mála mór zip-barr agus doirt an meascán marinade isteach sa mhála. Lig marinate ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche.
- Nuair a bheidh tú réidh le cócaireacht, réamhthéigh an t-oigheann go 350°F agus cuir an loin muiceola leis an marinade isteach i mias casserole 9x13.
- Bácáil gan chlúdach ar feadh thart ar 1 go 1 ½ uair an chloig ag déanamh cinnte go baste tú an muiceoil gach 30 nóiméad. Tá an muiceoil cócaráilte go hiomlán nuair a chláraíonn lár an rósta 140 °F.
- Bain as an oigheann agus lig scíthe ar feadh 5 nóiméad ar a laghad roimh slicing.
Eolas Cothú
calories:398,Carbaihiodráití:7g,Próitéin:51g,Saill:16g,Saill Sháithithe:4g,Cholesterol:143mg,Sóidiam:405mg,Potaisiam:874mg,Snáithín:aong,Siúcra:6g,Vitimín A:24IU,Vitimín C:aonmg,Cailciam:fichemg,Iarann:aonmg(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)
CúrsaPríomhchúrsa
