Tá a lán daoine ag casadh ar Splenda chun an siúcra a ísliú ina oighriú. Bealach iontach chun siúcra agus calraí a laghdú is ea icing a dhéanamh le Splenda (sucralose).
Oidis Frosting Splenda
Ní féidir splenda a chur in ionad siúcra púdraithe go díreach i ndeilbhíní agus i ngloiní, toisc nach mbeidh an uigeacht mar an gcéanna. Soláthraíonn na h-oidis seo a leanas treoracha céim ar chéim chun sioc sucralose a dhéanamh.
Ailt Ghaolmhara- Pictiúir Císte Lá na Máthar
- Pictiúir Cupcake Vailintín
- Cupcakes Buíochais
Glaze Oráiste
Cruthaíonn an t-oideas seo oighriú glaze blasta do chácaí bia Bundt agus aingeal. Ní gá é a chuisniú. Ba chóir é a úsáid láithreach, agus coinneoidh sé ar an gcíste ar feadh cúig nó sé lá.
Comhábhair
- 1 1/2 cupán Ionadach siúcra gráinneach Splenda
- Cornstarch 1/4 cupán
- 5 go 6 taespúnóg sú oráiste brúite úr, brú
- 1 teaspoon zest oráiste
Treoracha
- Comhcheangail Splenda agus cornstarch i cumascóir.
- Cumaisc ar luas ard go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith.
- Doirt isteach i mbabhla beag.
- Cuir sú oráiste agus zest oráiste leis. Corraigh go dtí go bhfuil sé comhcheangailte go maith.
- Doirt thar císte.
Frostle Seacláide Splenda
Tá an sioc seacláide seo saor ó shiúcra foirfe do chácaí,brownies, agus cupcakes. Is gá an sioc a úsáid láithreach bonn chun an císte a oighir. Ba chóir an císte a chuisniú ansin, agus mairfidh sé trí nó ceithre lá.
Comhábhair
- 2 unsa seacláid neamh-mhilsithe, leáite agus fuaraithe
- 1/3 cupán uachtar fuipe trom
- 1/2 cupán im neamhshaillte (softened)
- 4 spúnóg bhoird grádaithe Splenda
- 1 teaspoon púdar cócó neamh-mhilsithe
- 1 taespúnóg fanaile
Treoracha
- Cuir seacláid leáite, fuaraithe i mbabhla meascthóir.
- Ag baint úsáide as an gceangal whisk ar mheánluas, whisk go mall in uachtar.
- Athraigh go ceangaltán paddle. Cuir im, Splenda, púdar cócó, agus vanilla leis.
- Buille ar mheánluas go dtí go mbeidh sé clúmhach.
Frosting Cáis Uachtar Splenda
Tá an oighriú cáise uachtar seo foirfe docíste cairéad. Laghdaíonn úsáid Splenda an siúcra faoi leath. Coinneoidh an sioc cáise uachtar sa chuisneoir ar feadh thart ar deich lá; nuair a bhíonn tú frosted, coinnigh an císte sa chuisneoir go dtí go bhfuil sé in am freastal.
Comhábhair
- Splenda gráinnithe 1/2 cupán
- 1 spúnóg bhoird móide 2 taespúnóg cornstarch
- 8 unsa cáis uachtar saille laghdaithe, softened
- 2 taespúnóg fanaile
- 1/2 cupán siúcra púdraithe, sifted
Treoracha
- Comhcheangail Splenda agus cornstarch i cumascóir agus cumasc ar luas ard go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith.
- Cuir na comhábhair go léir, lena n-áirítear meascán Splenda, le babhla mór.
- Buille le meascthóir leictreach go dtí go mbeidh sé comhcheangailte go maith.
Conas Splenda a Úsáid i do Oidis Féin
Ceaptar splele le húsáid mar dhíreach, Ionadaíocht 1: 1 le haghaidh siúcra gráinnithe sna h-oidis is fearr leat, lena n-áirítear sioc, glónraí agus deilbhíní.
Uasmhéid le húsáid
- Mar gheall ar mheáchan agus uigeacht éagsúil Splenda, moltar nach n-úsáidfí ach suas le 1 ¼ cupán sucralose in aon oideas amháin; cruthóidh sé deacrachtaí leis na torthaí deiridh má úsáidtear méideanna níos mó.
- Má éilíonn oideas níos mó ná 1 ¼ cupán siúcra, is féidir leat leath Splenda agus leath siúcra a mheascadh chun an siúcra agus na calraí san oideas a laghdú fós ach gan athrú chomh mór sin ar uigeacht. Mar shampla, má éilíonn oideas cupán siúcra amháin, is féidir leat an t-oideas céanna a dhéanamh trí chupán amháin de Splenda a úsáid ina ionad. Má theastaíonn dhá chupán siúcra ó oideas, áfach, is fearr cupán siúcra agus cupán amháin Splenda a úsáid le haghaidh uigeacht níos fearr in oideas chomh milis.
Siúcra Púdraithe a Athsholáthar
- Éilíonn go leor oidis icing, áfach, siúcra púdraithe seachas siúcra gráinnithe. Chun Splenda a chur in ionad siúcra púdraithe nó milseogra chun oighriú saor ó shiúcra a chruthú, cornstarch a chur leis an gcumasc agus an Splenda a phróiseáil chun an chomhsheasmhacht atá ag teastáil a chruthú, de réir shuíomh Gréasáin na cuideachta.
- I gcás gach ¾ de chupán Splenda, cuir dhá spúnóg bhoird de cornstarch agus déan an meascán a chumasc i bpróiseálaí bia go dtí gur púdar mín é, an uigeacht chéanna le siúcra púdraithe rialta. Ba chóir go dtógfadh sé seo thart ar nóiméad amháin de chumasc ar shuíomh ard. Nuair a dhéantar é a phróiseáil, is féidir an Splenda púdraithe a chur in oidis sa chóimheas 1: 1 céanna agus é a chur in ionad siúcra gráinnithe.
Oidis Splenda Icing Eile
Nuair atá a fhios agat conas Splenda a úsáid i gceart, is féidir leat é a úsáid sna h-oidis icing is fearr leat. I measc na n-acmhainní le haghaidh oidis bhlasta le triail tá:
- Reoite seacláide uachtar géar déanann seacláid réidh sioc le beagán tang ón uachtar géar. Tá sé blasta ar sheacláid nó ar chíste bán.
- Cuir roinnt pizzazz le brownies leis Cáis uachtar cnó coill Mocha ag sioc , a bhfuil rátáil mhaith ag athbhreithneoirí air.
- Déan traidisiúnta Féileacán na hEilvéise Meringue ag baint úsáide as Splenda. Tá a uigeacht satiny foirfe ar chíste sraithe.
Leideanna maidir le Splenda a Úsáid
Is rogha phearsanta é gach cócaire, cócaire nó báicéir a úsáid in ionad siúcra mar Splenda. Má roghnaíonn tú Splenda a úsáid le haghaidh icing, cácaí nó oidis eile, smaoinigh ar na rudaí seo a leanas:
- Téigh i gcomhairle le dochtúir faoi na héifeachtaí a d’fhéadfadh a bheith ag úsáid ionadach siúcra do do riachtanais aiste bia ar leith.
- Stóráil Splenda in áit fhionnuar, tirim, b'fhearr i gcoimeádán séalaithe go docht, chun úire agus uigeacht a choinneáil.
- Ná bíodh eagla ort triail a bhaint as cóimheasa ionadaíochta beachta sna h-oidis is fearr leat chun na torthaí inmhianaithe a fháil.
Rath Splenda milis
Is féidir le hionadaigh siúcra a bheith ina mbealach iontach chun cion siúcra na n-oidis is fearr leat a ísliú, agus is féidir le hoidis icing Splenda a úsáid ar chácaí, fianáin agus milseoga eile cabhrú leat déileálann níos sláintiúla ach nach bhfuil chomh blasta a chruthú. Is féidir le tuiscint a fháil ar cad é Splenda agus conas é a úsáid i gceart cabhrú leat na roghanna sláintiúla seo a dhéanamh do do riachtanais bhácála go léir.
