Tá crainn pailme ina stáplacha álainn uathúil den radharcra in aonaeráid te, trópaiceach. Fásann dhá thoradh inite - cnó cócó agus dátaí - ar roinnt cineálacha de chrainn Palm, ach uaireanta bíonn mearbhall ar dhaoine maidir le cé na crainn pailme a fhásann gach ceann de na torthaí blasta seo.
Cnó cócó agus an Crann Palm Cnó cócó
Fástar an crann Palm Cnó cócó ar fud na réigiún trópaiceach, agus éiríonn leis in ithreacha gainimh, solas flúirseach na gréine, teocht te agus bogthaise ard. Tá sé ar cheann de na cineálacha is cáiliúla de chrainn Palm mar gheall ar an tóir agus an úsáid fhorleathan a bhaintear as na torthaí cnó cócó. Go teicniúil, is é an cnó cócó ar a dtugtar drupe, toradh le ciseal méithe - tá séní cnó fíor.
Ailt Ghaolmhara- Crainn Palm
- Crainn Palm Ríoga
- Palms Dáta Pygmy
Úsáidtear an cnó cócó ar gach cineál bealaí:
- Soláthraíonn ‘feoil’ an chnó cócó, arb é an fheoil bán atá istigh ann, ola, a úsáidtear chun margairín a chócaráil agus a dhéanamh.
- Is féidir feoil an chnó cócó a chócaráil, a ithe amh, nó a thriomú.
- Is féidir feoil an chnó cócó a bhrú chun a sú, dá ngairtear bainne cnó cócó, ar deoch shláintiúil í agus is féidir í a úsáid sa chócaireacht freisin.
- Líontar cuas an chnó cócó le ‘uisce cnó cócó,’ ina bhfuil cuid mhór siúcra, vitimíní, mianraí, agus snáithín, agus is deoch chothaitheach den scoth í.
- Is minic a úsáidtear an bhlaosc crua cnó cócó chun rudaí a dhéanamh, ó bhabhlaí go cnaipí.
- Táirgeann bláthanna bláth cnó cócó sap, is féidir a úsáid mar dheoch. Is féidir é a choipeadh freisin chun 'fíon pailme' a tháirgeadh.
- Tá bachlóga na mbláthanna cnó cócó inite freisin agus tugtar croí-pailme orthu. Is delicacy iad agus úsáidtear go minic iad in oidis cócaireachta ard-deireadh.
Dátaí agus an Crann Palm Dáta
Is torthaí milis, líonta le snáithín iad dátaí a fhástar ar chineálacha áirithe crainn Palm, ar a dtugtar Date Palms.Dáta Palmsa shaothraítear go speisialta do na torthaí agus is dócha gur tháinig siad timpeall ar Mhurascaill na Peirse, cé go bhfástar iad in áit ar bith inniu tá an aeráid oiriúnach mar gheall ar a inmhianaithe atá siad. Bhí na dátaí ina stáplacha bia saAn Mean Oirthearleis na cianta agus luaitear go minic iad sa Bhíobla.
meánmheáchan d’fhir 14 bliana d’aois
Tá ilúsáidí ag na torthaí, mar bhia agus ar bhealach eile:
- Féadfar dátaí a ithe, úr nó triomaithe; féadtar iad a líonadh agus a líonadh le líonadh éagsúla cosúil le cáis uachtair.
- Tá dátaí mionghearrtha i roinnt maróg agus milseoga, go háirithe iad siúd de bhunadh an Mheánoirthir, uaireanta gloinithe le síoróipí glúcóis.
- Tá an-tóir ar dhátaí sna Stáit Aontaithe mar bhia saoire, agus iad bácáilte go minic in aráin in éineacht le cnónna, cainéal, agus comhábhair thraidisiúnta eile. Tá a mblas milis cothromaithe go deas ag saibhreas na spíosraí.
- Úsáidtear sú dáta i roinnt réimsí Ioslamacha mar fhoirm de champagne neamh-mheisciúil.
- Is féidir síolta an dáta a chur ar an talamh agus a úsáid mar bhia ainmhithe saor.
- Is minic a úsáidtear ola dáta i gallúnach agus i gcosmaidí agus is beag próiseáil cheimiceach a theastaíonn uaidh, rud a fhágann go bhfuil sí saor agus nádúrtha.
- Féadfar síolta dáta a dhó in ionad gualaigh nó fiú iad a úsáid mar bhreiseán le pónairí caife chun blas caife a shaibhriú agus na pónairí a shíneadh chun níos mó toirte a dhéanamh.
- Ligeann cion ard tannin na ndátaí iad a úsáid i go leor cógais thraidisiúnta; tá cumhacht glantacháin nádúrtha agus astringent acu agus is féidir iad a úsáid le haghaidh gach rud ó scornach tinn go slaghdáin agus fiabhras.
- Is féidir an sú den chrann Dáta Palm a úsáid chun síoróip speisialta a dhéanamh a chuireann binneas le bianna agus oidis.
- B’fhéidir gurb iad duilleoga an chrainn Date Palm is fearr aithne ar a n-úsáid le linn Domhnach na Pailme sa traidisiún Críostaí. Úsáidtear iad san Afraic Thuaidh freisin chun botháin foscaidh a dhéanamh; mar gheall ar a méid mór, a nádúr uiscedhíonach agus a marthanacht tá siad oiriúnach do gach rud ó fhíodóireacht ciseán go lucht leanúna.
- Tá adhmad chrainn Date Palm an-éadrom agus is féidir é a úsáid le haghaidh ceardaíochta chomh maith le rudaí mar struchtúir mhaisithe (cuaillí, ráillí, srl.) A dhéanamh le bonneagair iarbhír cosúil le droichid. Tá an t-adhmad furasta a iompar agus a ghearradh agus seasann an aimsir go maith, cé nach é an coill is durable é. Féadfar adhmad breise a dhó mar bhreosla freisin.
Torthaí Crann Palm
Tá cineálacha eile torthaí Palm a fhástar ar chineálacha eile crainn Palm inite, i ndáiríre, agus tá úsáidí iolracha ag cuid acu, ach níl aon dá cheann chomh coitianta nó chomh forleathan le cnónna cócó agus dátaí. Ní théann torthaí pailme ar bith chomh rathúil sin isteach sa chultúr laethúil nó ní fhaca siad modhanna úsáide chomh leathan sin.
