Seo thíos na bealaí is fearr liom beets cócaireacht lena n-áirítear steamed, bruite, nó beets rósta !
Tá biatais ar cheann de na glasraí is fearr liom agus is féidir taitneamh a bhaint as te mar mhias taobh nó fuaraithe i sailéad. Is furasta iad a chócaráil agus iad lán le blas!
A Shláintiúil Favorite
Tá beets pacáilte le vitimíní, mianraí agus comhdhúile riachtanacha, agus is féidir feoil a úsáid mar ruaim orgánach freisin! Is féidir leat beets dearg, beets corcra, fiú beets striped a fháil!
Nuair a bheidh siad cócaráilte is féidir taitneamh a bhaint as iad te nó fuaraithe agus cuireann siad go mór leo sailéid tossed nó fiú curtha isteach hummus le haghaidh snámh deas bándearg!
Conas beets a ullmhú
- Is glasraí fréimhe iad beets agus fásann siad faoin talamh mar sin beidh tú ag iarraidh scrobarnach maith a thabhairt dóibh roimh chócaireacht.
- Gearr amach na gais agus na duilleoga ag an mbarr (is féidir leat cócaireacht greens biatais freisin).
- Cé go craiceann roinnt daoine biatais, tá siad cineál messy agus a bheith macánta, ní gá é a dhéanamh roimh chócaireacht. Nuair a bheidh na craicne cócaráilte sleamhnaíonn siad ar an bpointe boise.
- Má tá na beets mór, gearr iad ina leatha nó ina gceathrúna ionas go mbeidh siad ag cócaireacht níos tapúla.
Déanfaidh craicne biatais agus a sú an fabraic a stain, mar sin bí cinnte úsáid a bhaint as tuáillí páipéir nó tuáille cistine nach miste leat a bheith salach! Má tá tú ag láimhseáil na beets, caith lámhainní má tá siad agat.
Conas Beets a Chócaráil
Ullmhaigh beets (mar atá thuas) agus cócaireacht ag baint úsáide as ceann de na modhanna thíos.
San Oigheann:
- Beets glan, tirim agus gearrtha.
- Caith iad le ola olóige agus salann agus piobar.
- Rósta i scragall ar feadh thart ar 55-60 nóiméad.
Freastal te , fuar, nó bain úsáid as i sailéad simplí agus cáis gabhair air!
Ar an sorn:
- Glan, tirim, agus beets gearrtha.
- Cuir sú líomóide beag le roinnt uisce agus clúdaigh na beets. Coinneoidh an sú líomóide na beets ó fhuiliú agus beidh cuma geal breise orthu tar éis iad a chócaráil!
- Tabhair chun boil é. Ansin suanbhruith go dtí tairisceana, thart ar 45 nóiméad.
Beets fionnuar trí iad a chur faoi uisce reatha fuar go dtí gur féidir iad a láimhseáil. Toss i sailéad , a sheirbheáil te , nó mashed !
Sa mhicreathonn:
Díreach cosúil le prátaí a chócaráil sa mhicreathonn, is beag ullmhúchán a bhíonn ag teastáil ó bheets. Roghnaigh beets atá aonfhoirmeach i méid ionas go gcócarálann siad go cothrom!
- Sruthlaigh agus pric gach biatas ar fad le forc.
- Ag baint úsáide as mias gloine Pyrex, cuir beets isteach agus cuir thart ar 1/3 cupán uisce leis.
- Ag baint úsáide as tuáille páipéir tais nó clúdach plaisteach, clúdaigh an mhias agus an micreathonn ar ard thart ar 5 nóiméad nó go dtí go mbeidh boladh orthu ag tosú ag cócaireacht.
Leanfaidh biatais ar aghaidh ag cócaireacht nuair a bhaintear as an micreathonn iad, mar sin bí cinnte gan róchócaireacht a dhéanamh orthu! Sruthlaigh iad in uisce fuar chun an próiseas cócaireachta a stopadh.
A Reo
Is féidir biatais bheaga, chócaráilte a reoite ina n-iomláine, ach beidh biatais chócaráilte níos mó atá gearrtha nó slisnithe leáite go gráinneach agus soggy. Is é an rud is fearr a bhaineann le beets bruite leáite ná iad a chur i smoothie, meascán muifín nó iad a chumasc i bhfeistis vinaigrette sláintiúil!
Tuilleadh Leideanna Veggie
- Conas Gaile Cóilis
- Conas Asparagus a Chócaráil (Galal, Grill, Bácáil)
- Conas Brocailí Gaile a Dhéanamh
- Conas Kohlrabi a Ullmhú agus a Rósta
- Conas Scuais Spaghetti a Chócaráil sa Mhicreathonn
- Conas Scuais Acorn a Chócaráil
5ó18vótaí AthbhreithniúOideas Conas Beets a Chócaráil
Am Prep5 nóiméad Am Cócaireachtaceann uair an chloig Am Iomlánceann uair an chloig 5 nóiméad Servings4 servings Údar Holly Nilsson Is veggie delicious é beets, iontach mar thaobh nó i sailéid. Cócaráil na glasraí áille seo san oigheann nó ar bharr na sorn!Comhábhair
- ▢ceann punt biatais nó oiread agus is mian
- ▢ola ológ *le haghaidh róstadh
- ▢salann agus piobar *le haghaidh róstadh
Treoracha
- Chun beets a ullmhú, gearrtha amach an gas agus na duilleoga (is féidir iad seo a bheith bruite ar leithligh ).
- Scrobarnach an taobh amuigh de na beets agus tirim.
- Má tá beets mór, gearrtha i leatha nó ceathrúna.
- Cook beets ag baint úsáide as ceann de na modhanna thíos.
- Nuair a bheidh siad cócaráilte, bain úsáid as lámhainní rubair nó tuáillí páipéir chun na beets a chuimilt agus sleamhnóidh na craicne díreach amach.
- Freastal te le im nó fuaraithe i sailéid.
Gaile
- Cuir beets gan scafa i gciseán galtán i bpota.
- Cuir 1' uisce leis an bpota. A thabhairt chun boil, teas a laghdú agus suanbhruith thart ar 30 nóiméad (níos faide le haghaidh beets níos mó).
- Cinntigh go seiceálann tú leibhéal an uisce agus é ag galú.
Boil
- Líon pota mór le go leor uisce chun na beets a chlúdach faoi 1'.
- Cuir 1 spúnóg bhoird sú líomóide leis an uisce.
- Tabhair chun boil, laghdaigh an teas chun suanbhruith agus cócaráil go dtí go bhfuil beets bog, thart ar 35 nóiméad (níos faide le haghaidh beets níos mó).
Rósta
- Caith beets le ola olóige, salann & piobar. Preheat oigheann go 375 ° F.
- Cuir biatais ar phíosa mór scragall stáin agus fillte iad chun é a shéalú mar phaicéad. Rósta an pacáiste scragall ar feadh 1 uair an chloig nó go dtí go bhfuil beets tairisceana nuair a phoctar le forc.
Nótaí Oideas
Tá faisnéis chothaithe le haghaidh beets amháin.Eolas faoi Chothú
Calraí:49,Carbaihiodráití:a haon déagg,Próitéin:a dóg,Saill:ceanng,Saill Sáithithe:ceanng,Sóidiam:88mg,Potaisiam:369mg,Snáithín:3g,Siúcra:8g,Vitimín A:37IU,Vitimín C:6mg,Cailciam:18mg,Iarann:ceannmg(Is meastachán é an fhaisnéis faoi chothú a chuirtear ar fáil bunaithe ar mhodhanna cócaireachta agus brandaí na gcomhábhar a úsáidtear.)
CúrsaMhias taobh
