Conas Tenderloin Muiceoil a Chócaráil

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Urlár:

Dáta Breithe:

Cuir

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh

Tá an t-oideas Tairloin Muiceola rósta seo chomh simplí le hullmhú agus thar a bheith tairisceana, juicy agus delicious!

Taisce muiceoil tá sé caol, sláintiúil agus éiríonn forc-tairiscint nuair a rósta san oigheann é gan ach beagán de seasoning.

Tá príomh-mhias blasta taobh le taobh sách tapa le déanamh ar oíche ghnóthach den tseachtain agus galánta go leor chun freastal ar aíonna ag cóisir dinnéir!

Míle buíochas lenár gcairde ag an mBord Náisiúnta Muiceola as urraíocht a thabhairt don phost seo! x

Rí na gCeart

Is é maighnéad muiceola, i mo thuairim, rí gach gearrtha muiceola.

Maireann an gearrtha feola seo suas go dtí a ainm, tairneáin toisc go bhfuil sé díreach go díreach - chomh tairisceana agus thar a bheith cócaráilte ceart! Is í an eochair chun foirfeachta a fhios go beacht cé chomh fada chun cócaireacht tairisceana muiceoil (agus gan ró-chócaireacht é)!

Loin Muiceola vs Tairloin Muiceola Ní hionann loin muiceola agus loin muiceola. Píosa fada tanaí feola é tairisceana muiceola thart ar 7-8″ ar fhad agus 2″ ar trastomhas, ach is píosa feola níos tiús é an loin muiceola a ghearrtar síos go minic ina rósta agus ina chops.

Mar gheall ar a gcruthanna éagsúla ní féidir iad a úsáid go hidirmhalartaithe mar ní chócálann siad ar an mbealach céanna.

Conas Tenderloin Muiceola a Ullmhú

Tá sé thar a bheith versatile, is féidir leat a dhéanamh tenderloin muiceoil rósta ceachtar bácáilte san oigheann, ar an BBQ, nó fiú san aer fryer . Is féidir mairnéal muiceola a ullmhú ar an oiread sin bealaí éagsúla… chomh maith le róstadh, tenderloin muiceoil líonta nó tairisceana muiceoil crústaigh luibhe is fearr leat freisin! Roinnimid uaireanta fiú é ina medallion (a friochadh go litriúil i nóiméid nó atá foirfe le déanamh Muiceoil grilled ) le haghaidh béile tapa oíche seachtaine.

Is féidir é a chrústáil nó é a shnasú go simplí le do bhlastáin is fearr leat nó fiú spriongaí simplí salainn agus piobar – nuair a bhíonn gearrtha feola den scoth blasta agat, sin é an rud atá de dhíth air i ndáiríre!

Conas a Dhéanann Tenderloin Muiceoil juicy?

Is féidir le fios a bheith agat conas tairisceana muiceola a chócaráil i gceart cabhrú leat leá a bhaint amach i do bhéal! Is é an freagra an-simplí, is é an eochair do tenderloin muiceoil foirfe a chinntiú nach bhfuil tú ró-cócaireacht é.

D'fhás go leor againn aníos ag am nuair a chonnaic ár dtuismitheoirí gach rud muiceoil go dtí go raibh sé diana mar leathar. Sa lá atá inniu ann tá muiceoil atá cócaráilte go meánach (145° F) sábháilte a ithe, rud a fhágann nach bhfuil ach beagán bándearg sa lár agus bog agus súiteach. Freastal seo le foirfe brúitín agus asparagus rósta éasca .

Leideanna le haghaidh foirfeachta

• Cook ag a teocht ard mar sin beidh dath agus blas deas ar an taobh amuigh.
• Scuab le ola ológ agus luibheanna úra & spíosraí ar an taobh amuigh roimh chócaráil.
Úsáid teirmiméadarchun an teocht foirfe a bhaint amach.
• Ceadaigh do feoil a gcuid eile roimh ghearradh.
• Más rud é go bhfuil tú ag cócaireacht meafaillíní tairisceana muiceola, Fry nó grill iad ach cúpla nóiméad ar gach taobh.
Ná overcook. Tá maidhneán muiceola an-bheag má bhíonn róchócaráilte in ann éirí tirim.

Ní féidir liom béim a chur air seo go leor, ag baint úsáide as a teirmiméadar fíor-riachtanach chun foirfeachta! Mura bhfuil ceann agat, is infheistíocht an-bheag é seo chun an cócaire is fearr a chinntiú ar ní hamháin muiceoil, ach go leor cineálacha feola!

Tá teirmiméadar digiteach agam ina gcuirtear an taiscéalaí isteach san fheoil ( Faigheann an ceann seo léirmheasanna rave agus tá sé saor ), ansin nascann téad sreang an taiscéalaí leis an taispeáint dhigiteach. Ná bíodh imní ort, dúnann doras an oighinn go breá agus an corda ag gobadh amach.

Teochtaí Tairscéalta Muiceola

Agus tú ag róstadh maoilín muiceola (nó sceallóga muiceola), ba chóir é a róstadh go dtí teocht súiteach tairisceana 145 ° F. Is cócaire meánach é do bhoinín muiceola a róstadh go 145 ° F, rud a chiallaíonn nach mbeidh sé ach beagán bándearg sa lár.

Tá áit ar bith idir 145 ° F go 160 ° F ceart go leor, ach trí é a chócaráil níos mó i dtreo meánach (145 ° F) beidh feoil i bhfad níos juicier. Cuimhnigh i gcónaí do chuid feola a scíthe ar feadh thart ar 5 nóiméad roimh é a ghearradh.

Cén Dath is Fearr Muiceola Cócaráilte?

Bhí deis iontach agam a bheith mar chuid den Pas an turas Muiceoil agus foghlaim go pearsanta faoin bhfeirmeoireacht muiceola agus faoi chócaireacht muiceola chun foirfeachta! Ar feadh na mblianta tá mé ag freastal go muiníneach ar mo mhuiceoil cócaráilte go meánach le leid de bhándearg, tá an muiceoil chomh tairisceana agus juicy is féidir leat é a ghearradh go litriúil le forc.

Má tá do mhuiceoil á chócaráil go 145°F ní bheidh ach bándearg sa lár ag do mhuiceoil. Is féidir (agus ba chóir) tairisceana muiceola a sheirbheáil le beagán bándearg sa lár chun a chinntiú go bhfuil sé juicy agus forc-tairisceana. Faigh tuilleadh eolais faoi chócaireacht muiceola ag muiceoil.org.

Tuilleadh Oidis Muiceola Is breá linn

• • Oideas Carnitas Muiceoil - oideas cócaireán mall delicious!
  • Gríscíní Muiceola Meandaracha Pota - breá juicy & lán le blas!
  • Tairloin Muiceola Fillte Bagúin - grilled foirfe nó bácáilte
  • Sliseanna Muiceola marinated Grilled – smaoineamh suipéar simplí iontach
  • Sliseanna Muiceoil Muisiriún Glaoite le Mil - Béile 30 nóiméad!

Ar bhain tú sult as an Tairscéal Muiceola Rósta seo? Bí cinnte rátáil agus trácht a fhágáil thíos!

Conas Tenderloin Muiceoil a Chócaráil

Comhábhair

Tairloin Muiceola Rósta

• ▢aon púnt tairisceana muiceoil
• ▢¼ taespúnóg salann
• ▢¼ taespúnóg piobar dubh talún
• ▢aon spúnóg bhoird ola

Anlann Muisiriún (Roghnach)

• ▢aon spúnóg bhoird ola ológ
• ▢½ oinniún dísle
• ▢12 unsa beacáin slisnithe cremini nó bán
• ▢¼ taespúnóg thyme triomaithe
• ▢salann agus piobar talún chun blas a chur air
• ▢½ cupán fíon bán
• ▢aon cupán brat sicín
• ▢aon spúnóg bhoird anlann Worcestershire
• ▢aon spúnóg bhoird im bogtha
• ▢aon spúnóg bhoird plúr uilefhóinteach
• ▢3 spúnóg bhoird peirsil úr

Treoracha

Tenderloin Muiceoil

• Preheat oigheann go 400° F. Líne bileog bácála le scragall
• Séasúr an muiceoil le salann agus piobar (cuir luibheanna úra mionghearrtha más mian).
• Teas an ola agus donn an muiceoil go cothrom i bpanna friochta. Cuir ar bhileog bácála.
• Cook 18-20 nóiméad nó go dtí go léann teirmiméadar teocht inmheánach 145 ° F (Agus an maoilín ag cócaireacht, cuir tús leis an anlann muisiriún a ullmhú)
• Lig do scíth ar feadh 5 nóiméad ar a laghad roimh slisniú.

Anlann Muisiriún

• Saute oinniún in ola go dtí go bog, thart ar 3-5 nóiméad.
• Cuir beacáin, thyme agus salann agus piobar leis. Cook go dtí go mbeidh súnna scaoilte ag beacáin.
• Cuir an fíon le díghlasáil agus scaoil aon giotáin den uileán. Cuir an brat sicín agus anlann Worcestershire leis agus tabhair chun boil íseal ar feadh 2-3 nóiméad.
• Leáigh im. Cuir an plúr agus an peirsil leis an im leáite.
• Whisk isteach brat agus a thabhairt chun boil. Lig cócaireacht 1 nóiméad.
• Suanbhruith go dtí go tiubhaithe agus riar thar maoilín slisnithe.

Nótaí Oideas

Úsáid teirmiméadaragus bain an muiceoil as an oigheann nuair a shroicheann sé 145°F nó díreach roimhe sin.
• Ceadaigh do feoil a gcuid eile roimh ghearradh.
Ná overcook. Tá maidhneán muiceola an-bheag má bhíonn róchócaráilte in ann éirí tirim.
• Cuir cuid de na súnna a éalaíonn as an maolán agus é ag luí leis an anlann nó é a dhoirteadh thar an muiceoil slisnithe le haghaidh blas breise.

Eolas Cothú

(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Ar Bheagán Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh