Anlann Cáis Uachtair

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Urlár:

Dáta Breithe:

Cuir

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh

Seo Super éasca Oideas anlann Cáis ina changer cluiche sa chistin agus tá sé i bhfad níos fearr ná aon chineál a cheannaítear sa siopa! Tá sé chomh versatile, is féidir é a úsáid mar anlann cáise nacho ar nachos luchtaithe , mac agus cáis anlann nó fiú anlann cáise le haghaidh brocailí!

Is breá leis na páistí an anlann cáise baile seo mar téann sé le gach rud! Agus cé chomh héasca is féidir é a fháil gan ach dornán comhábhair? Go hionraic an t-anlann cáise cheddar is fearr a bhí agat riamh.

Conas Roux a Dhéanamh le haghaidh Anlann Cáis

Is é an chuid is tábhachtaí d’aon dea-anlann ná ‘roux’ arb é atá ann, go bunúsach, teaglaim chócaráilte tiubh d’im agus de phlúr.

Beidh sé seo mar bhunús leis an anlann agus ní thógann sé ach cúpla nóiméad a whip suas! Déan cinnte é a chorraí i gcónaí agus an plúr a chócaráil chun fáil réidh le haon bhlas stáirse sula gcuirtear na comhábhair eile leis.

Téann Aon Cáis

Is féidir leat aon chineál cáise a úsáid don oideas seo bunaithe ar an méid atá á stealladh agat.

• Monterey Jack nó Cáis Spice le haghaidh Nachos luchtaithe
• Cáis na hEilvéise le haghaidh Sicín Cordon Bleu nó le miasa liamhás
• Cheddar Géar (agus beagán mustaird gránach do Pretzels Bog Bácáilte san Oigheann )
• Aon teaglaim le haghaidh aráin a thumadh nó a dhoirteadh thar glasraí mar An Bhruiséil rósta nó Brocailí Parmesan Rósta

Conas Anlann Cáis a Dhéanamh

Seo an áit a éiríonn go maith! An-mhaith! Chun anlann cáise a dhéanamh:

1. Cook plúr agus blastanas le im chun aon bhlas plúir a bhaint
2. Go mall cuir roinnt bainne isteach sa roux agus whisk i gcónaí (beidh sé ró-tiubh). Lean ort ag cur beagán ag an am go dtí go smooths sé amach.
3. Whisk go dtí go sroicheann sé boil agus lig mboilgeog 1 nóiméad.
4. Bain as teas agus cuir cáis. Whisk go dtí go réidh.

Cuimhnigh a bhaint i gcónaí as an teas roimh cáis a chur leis, beidh an bainne fós te go leor chun é a leá. Is féidir le cáis scaradh nó éirí gránach má éiríonn sé ró-the.

Bí cinnte a choigeartú le haghaidh blas, ná bíodh drogall a chur ar splancscáileán de anlann te nó púdar gairleog ... rud ar bith atá uait!

Conas anlann cáise a thiús

Cruthóidh an cóimheas thíos anlann atá breá tiubh agus cáisiúil agus níor cheart go mbeadh tiús ag teastáil uaidh.

Is é an bealach is fearr chun anlann cáise a thiús ná tuilleadh cáise a chur leis! Cé atá in ann seasamh in aghaidh anlann cáise tiubh, uachtarúil, bhlasta atá foirfe lena dhéanamh Mac Baile agus Cáis freisin!

Bealach eile chun anlann cáise a ramhrú ná beagán sciodar cornstarch a chur leis (starch coirce agus uisce na gcodanna comhionann) beagán ag an am le anlann cáise te. Níl an modh seo chomh inmhianaithe, bíonn an baol ann go scarfaidh an cáis má dhéanann tú an iomarca é a théamh agus í ag ramhrú.

Tuilleadh Cáis Le do thoil

• Grits Cáis - clasaiceach theas
• Bataí Cáis Gooey (friochta nó bácáilte) - cairdiúil le páistí
• Crock Pot Mac agus Cáis - chomh héasca
• Pizza Grilled Cáis - mo rogha pearsanta
• Mac baile agus casserole cáise - cáisiúil agus blasta
• Brocailí Tapa agus Cáis - dhá blas iontach

Anlann Cáis Uachtair

Comhábhair

• ▢dhá spúnóg bhoird im
• ▢dhá spúnóg bhoird plúr
• ▢1 ½ cupáin bainne
• ▢¼ taespúnóg púdar oinniún
• ▢⅛ taespúnóg piobar bán nó pinch
• ▢1 ¼ cupán cáis cheddar géar
• ▢¼ cupán cáis parmesan

Treoracha

• Leáigh im i sáspan. Cuir plúr agus cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad.
• Cuir méid beag bainne leis ag an am, ag cur go réidh tar éis gach suimiú.
• Cuir púdar oinniún agus piobar bán leis.
• Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht thar teas meánach, ag whisking go leanúnach go dtí beagán tiubh.
• Bain as teas, agus cuir cáiseanna. Corraigh go dtí go leáite.

Nótaí Oideas

Eolas Cothú

(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Ar Bheagán Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh