Tá Bradán Bácáilte Delicious i scragall ar cheann de na hiontrálacha is fearr le haghaidh cócaireachta baile sláintiúil, tapa agus blasta.
Sa an t-oideas aoibhinn seo, tá an filléad bradán iomlán seasoned le slisní líomóide úr, dill, agus im gairleog luscious. Coinníonn an scragall tais agus blastán breise é!
Bradán don Oideas seo
Úsáideann an t-oideas seo a filléad bradán iomlán mar go bhfuil sé éasca a dhéanamh le haghaidh slua agus éilíonn prep beag. Oibríonn sé go maith le bradán de chineál ar bith, ó fhiáine go saothraithe nó ó chinook go cruach.
Mar is amhlaidh le formhór na n-oidis bradán, is furasta é a chur in oiriúint do líonta aonair freisin (agus iad go léir bruite in aon phacáiste scragall amháin nó i bpacáistí aonair). Bím ag cócaireacht pacaí scragall bradán ar feadh thart ar 15-20 nóiméad ag 400°F.
Bearradh Im Garlicky
Bíonn blas níos fearr ar gach rud le him, go háirithe bradán bácáilte san oigheann. Níos fearr fós nuair a bhíonn an t-im im gairleog ! Tá úsáidí gan teorainn ag im gairleoige, ó anlainn go arán gairleoige nó le haghaidh gléasadh suas steamed nó glasraí rósta . Tá sé ar cheann de na capaill oibre cistine sin is maith a bheith idir lámha i gcónaí.
- Thar teas íseal, leá im, a bheith cúramach gan donn sé.
- Cuir gairleog mhionaithe leis agus cócaigh go réidh ar feadh nóiméid.
Conas Bradán a bhácáil
Ó ullmhú go cócaireacht agus glanadh suas, tá bradán bácáilte díreach mar an bealach is éasca a bhféadfadh duine ar bith a bheith ag súil leis.
- Ar phíosa mór scragall, ciseal slices líomóide agus dill úr leis an filléad bradán ar fad.
- Ceobhrán le im gairleog. Fill agus séalaigh an scragall isteach i mála puball agus bácáil.
- Nuair a dhéantar é, oscail scragall agus cuir faoi broiler chun an barr a dhonnú.
Is fearr filléad bradán nuair a bhácáiltear é agus an craiceann air chun an blas is fearr a fháil agus chun cuidiú leis an taise a choinneáil. Cinntíonn sé freisin go gcoimeádann an filléad iomlán le chéile nuair a bhíonn sé ag bácáil agus ag plating. Calóga an fheoil go héasca ón gcraiceann le forc.
Cé chomh fada bradán a bhácáil
Cosúil le haon iasc, cócair bradán go tapa in oigheann réamhthéite. Go ginearálta, glacann formhór na n-oigheann thart ar 15 nóiméad le réamhthéamh go 350°F, nó 20 nóiméad chun 400°F a bhaint amach.
Chun filléad bradán 3 phunt a chócaráil i scragall:
- 350°F: 20-25 nóiméad.
- 400°F: 15-20 nóiméad
- 450°F: 12- 15 nóiméad
Beidh an t-am éagsúil ag brath ar thiús an fhilléid. Bí cinnte é a sheiceáil ionas go gcócairíonn sé gan róchócaireacht, ba chóir go gclisfidh sé le forc go héasca.
Seirbheáladh le prátaí fondant , asparagus rósta nó cairéid gloinithe , déanann dinnéar bradán bácáilte cur i láthair suntasach ach simplí d'aíonna nó dinnéir speisialta leis an teaghlach.
Fágtha
Tá an t-oideas seo chomh blasta níl amhras orm ach go mbeidh bia fágtha! Is féidir iad a aththéamh go réidh ach tá siad iontach freisin pasta bradán nó bradáin bradán !
- Le hAththéamh: Stóráil bradán atá bácáilte san oigheann atá fágtha i gcoimeádán atá clúdaithe go docht sa chuisneoir ar feadh suas le ceithre lá. Déan san oigheann arís i bpanna atá clúdaithe le scragall.
- Bradán Éasca Meilte - grilled go foirfe!
- Bradán Mustard Mil – le anlann simplí baile
- Bradán Bácáilte Crústa Luibh - réidh i 30 nóiméad!
- Bradán Sinséar Sesame & Brocailí – béile aon-phanna
- Paicéid Scragall Bradán Asparagus – bradán bog agus calógach!
- Filléid Bradán Bácáilte – le marinade sinséar citris
- Bradán Glaoite Meala – ó chomhaid úra nó reoite
- ▢aon taobh filléad bradán 3 phunt
- ▢6 sprigeanna dill úr
- ▢dhá liomóidí slisnithe go tanaí
- ▢4 clóibh gairleog mionfheoil
- ▢4 spúnóg bhoird im gan salann
- ▢salann kosher a bhlaiseadh
- ▢piobar dubh a bhlaiseadh
- Bain an bradán as an gcuisneoir agus lig do scíth ag teocht an tseomra agus an scragall agus an t-im gairleog á ullmhú.
- Déan an t-oigheann roimh 375°F agus líneáil bileog bácála iomaire le píosa mór scragall. Spraeáil le spraeála cócaireachta neamh-bata.
- I lár an scragall leag 3 sprigí dill agus 1 líomóid slisnithe go tanaí.
- Leag an bradán, taobh craiceann síos, ar bharr an dill agus liomóidí. Rollaigh suas taobhanna an scragall ionas go mbeidh an bradán i mála.
- I sáspan beag leá im agus gairleog thar teas íseal agus Doirt thar an bradán. Séasúr le salann kosher agus piobar dubh.
- Cuir dill atá fágtha agus slisní líomóide thar bharr an bhradáin.
- Déan an bradán a phumpáil go réidh le scragall agus bácáil ar feadh thart ar 15 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé beagnach lán-chócaráilte.
- Bain as oigheann agus bain an píosa barr scragall.
- Cuir an raca bácála thart ar 6 orlach ón mbarr. Cuir an bradán ar ais go dtí an oigheann agus broil ar feadh 3-5 nóiméad nó díreach go dtí go bhfuil an barr donn éadrom.
Recipes Bradán
Ar thaitin an Bradán Bácáilte Im Gairleoige seo leat? Bí cinnte rátáil agus trácht a fhágáil thíos!
4.84ó18vótaí LéirmheasOideasBradán Bácáilte Im Gairleoige
Am Ullmhúcháin10 nóiméad Am Cócaireachtafiche nóiméad Am Iomlán30 nóiméad Freastaluithe6 riar Údar Holly Nilsson Sa an t-oideas aoibhinn seo, tá an filléad bradán iomlán seasoned le slisní líomóide úr, dill, agus im gairleog luscious.Comhábhair
Treoracha
Eolas Cothú
calories:403,Carbaihiodráití:4g,Próitéin:46g,Saill:22g,Saill Sháithithe:7g,Cholesterol:145mg,Sóidiam:102mg,Potaisiam:1176mg,Snáithín:aong,Siúcra:aong,Vitimín A:401IU,Vitimín C:fiche haonmg,Cailciam:Ceathair. Cúigmg,Iarann:dhámg(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)
CúrsaIasc, Príomhchúrsa