Arán Fraincis Homemade

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Urlár:

Dáta Breithe:

Cuir

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh

Níl aon rud níos fearr ná builín baile de Arán Francach crústa.

Ní úsáideann an t-oideas seo ach cúpla comhábhar agus cé go dtógann sé am, tá sé éasca. Fiú is féidir TÚ an builín foirfe aráin na Fraince a dhéanamh!

Tá sé seo iontach chun fónamh taobh le a spaghetti dinnéar (nó aon oideas pasta) agus déanann sé delicious arán gairleoige . Tá sé foirfe freisin do tósta Francach baile le haghaidh maidin Domhnaigh leisciúil!

Leideanna le haghaidh Arán Bácála

Giosta Is é an chuid is tábhachtaí den oideas seo ná a chinntiú nach bhfuil do ghiosta imithe in éag. Bain úsáid as an giosta tirim gníomhach . Déanfaidh tú do ghiosta a phromhadh le meascán siúcra agus uisce, ‘beathaíonn’ seo an giosta ionas gur féidir leis d’arán a ardú! Mura bhfeiceann tú ciseal cúr cosúil leis an íomhá thíos, níl sé go maith do ghiosta a bhácáil leis.

Plúr Tosaigh leis an méid is lú plúir san oideas (2 3/4 cupán san oideas seo). Maidir le arán na Fraince, ba mhaith leat go leor a chur leis chun taos a chruthú atá fós beagán greamaitheach. Déanfaidh an iomarca plúir builín dlúth.

Kneading de Láimh Knead de láimh ar dhromchla a bhfuil plúr éadrom ar feadh 3-5 nóiméad.

Kneading le Meascthóir Seastán Cuir an taos i meascthóir le hook taos. Lig dó meascadh ar mheánluas ar feadh thart ar 2 nóiméad.

Conas Arán Francach a Dhéanamh

Níl i bhfíor-arán na Fraince ach uisce, plúr, giosta agus salann cé go bhfaighidh tú comhábhair eile a chuirtear le arán na Fraince i Meiriceá Thuaidh go coitianta. Is féidir cruthanna agus méideanna éagsúla a bheith ag arán na Fraince, ó bhaguettes, go builín go dtí cruth cruinn agus is minic a bhácáiltear é in oigheann gaile agus bíonn an screamh foirfe ann (d’áirigh mé mo leid maidir le gal a chur isteach i d’oigheann thíos sa chuid screamh).

rudaí le déanamh ar an lá deireanach den samhradh

Is féidir an bun-oideas builín Fraincise seo a athrú chun slisní gairleog, luibheanna úra mar rósamair nó tíme, nó fiú dornán cáise mionghearrtha a áireamh. Tá na cineálacha gan teorainn, ach tosaíonn gach leagan leis na céimeanna bunúsacha céanna!

Déan taos
1. Comhcheangail uisce te le siúcra, go dtí go tuaslagtha go hiomlán, ansin corraigh i giosta. Lig sé suí go dtí foamy.
2. Corraigh an plúr agus an salann isteach, agus measc go maith. Knead cúpla nóiméad
Éirigh #1thart ar 1 uair an chloig in áit te go dtí faoi dhó. Éirigh #2Punch síos agus ardú arís 30 nóiméad. Foirm BuilínIs féidir leat an builín a dhéanamh as an liathróid taos ach is maith liom é a rolladh amach go dronuilleog agus é a rolladh suas i stíl glóthach rolla agus pinch na himill faoina séala. Éirigh #3Lig don arán ardú 30 nóiméad eile agus ansin scuab le bán uibhe. Bácáilgo dtí go donn órga ar a bharr. Cool ar raca sreang.

Chun an screamh foirfe

Cuir slaiseanna leis an builín Is féidir leat uirlis a cheannach dó seo (a arán bacach ) ach mura ndéanann tú a lán aráin, bain úsáid as scian an-ghéar. Is é cuspóir na slais a fheiceann tú ar bhuilín aráin ná an t-arán a choinneáil sa chruth atá ag teastáil agus é ag leathnú agus é ag bácáil. Má scuabtar leis an ubh, gearr an t-arán ina dhiaidh.

Scuab le ubh más mian Tabharfaidh scuabadh an taobh amuigh den arán le bán uibhe screamh crisp snasta, tá sé seo roghnach. Le haghaidh screamh bog, scuab le im leáite.

Cuir Gaile Spritz go fial an t-arán agus an taobh istigh den oigheann le huisce (ná spritz do ghloine te le huisce áfach agus bí cinnte seiceáil ar do lámhleabhar úsáideora ar dtús) nó cuir dornán ciúbanna oighir isteach i sciléad iarann ​​​​teilgthe agus cuir isteach é. an oigheann leis an arán. Cuidíonn gaile leis an screamh foirfe a thabhairt

Conas Arán na Fraince a Bogadh

Is é an bealach is fearr chun d'arán Fraincise baile a choinneáil úr ná é a choinneáil i gcoimeádán aerdhíonach nó i mála zippered. Is féidir arán na Fraince a stóráil i scragall alúmanaim chomh fada agus atá sé fillte go docht ach bí cinnte é a stóráil ar shiúl ó theocht foircneach.

Cas isteach tósta agus barr le bruschetta , nó barr le im gairleog le haghaidh arán gairleog delicious homemade.

Tuilleadh Oidis Arán Yummy

• Arán Gairleoige Cheddar Bagúin – lódáilte le barráin!
• Arán Soda na hÉireann - arán dlúth delicious
• Caprese Bruschetta - foirfe ar bharr aráin na Fraince!
• Croutons Éasca - crunchy, versatile, agus garlicky!
• Arán Gairleoige Baile - mhias taobh clasaiceach
• Arán Beoir Éasca – arán giosta gan stró!
• Arán Cheddar Jalapeno - méid foirfe spíosraí
• Arán Cáis (Arán Tapa) - gan caoineadh!

Ar thaitin an tArán Francach seo leat? Bí cinnte rátáil agus trácht a fhágáil thíos!

Arán Fraincis Homemade

Comhábhair

• ▢aon spúnóg bhoird siúcra
• ▢aon cupán uisce te 110° go 115°
• ▢aon pacáiste giosta tirim gníomhach 2 ¼ taespúnóg
• ▢¾ taespúnóg salann
• ▢2 ¾ go 3 cupáin plúr
• ▢aon gealacán uibhe

Treoracha

• Comhcheangail siúcra agus 1 cupán uisce te i mbabhla. Corraigh i giosta agus lig seasamh 5 nóiméad.
• Corraigh i salann agus 2 chupán plúr. Lean ort ag cur plúir beagán ag an am chun taos righin a dhéanamh. Knead go dtí thart ar 5 nóiméad (nó úsáid Hook taos ar meascthóir seastán in aghaidh na nótaí thíos).
• Cuir taos i mbabhla greased agus clúdaigh le tuáille cistine. Lig ardú 1 uair an chloig nó go dtí go dúbailt. Punch taos síos agus lig ardú 30 nóiméad níos mó.
• Rollaigh an taos isteach i gcearnóg 14'x10' agus rollaigh suas stíl glóthach rolla chun builín 14'x2.5' a chruthú. Cuir ar phár líneáilte seam taobh síos. Ag baint úsáide as scian géar, gearr 3-4 slits trasnánach isteach sa bhuilín (thart ar ¼' domhain).
• Clúdaigh le tuáille tais agus lig ardú 30-40 nóiméad nó go dtí go dúbailt. Scuab arán le bán uibhe. Réamhthéamh oigheann go 425°F.
• Cuir san oigheann agus bácáil 20-25 nóiméad nó go dtí go browned. Cool ar raca bácála.

Nótaí Oideas

Eolas Cothú

(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)

Oideas Oiriúnaithe Martin, Verneil. I measc na gCairde Imleabhar II. Calgary, AB, 1989. 39. Print.

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Ar Bheagán Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh