Ham bácáilte an béile is fearr le mo pháistí! Chaith siad suas a dinnéar turcaí aon lá den tseachtain (nó aon saoire) le haghaidh liamhás.
seo éasca ba Tá liamhás ked tais, tairisceana agus blasta taobh istigh agus tá an taobh amuigh scuabtha le glaze siúcra donn agus caramelaithe le haghaidh leid binneas. Freastalaíonn muid ar an liamhás bácáilte seo le haghaidh ócáidí speisialta (ar nós na Cásca agus na Nollag) ach tá sé simplí go leor aon am den bhliain a dhéanamh!
Nílim chun bréag a dhéanamh, is breá liom dinnéar turcaí (is breá liom den chuid is mó líonadh ) ach tá mé cineál i bhfad níos mó timpeall anseo mar go vótálann gach duine eile liamhás. Cé go ndéanfaidh mé Crock Pot Ham go minic toisc go bhfuil sé chomh héasca sin, caithfidh mé a admháil is breá liom an blas rósta a thagann as gloiniú blasta a dhéanamh liamhás bácáilte !
Níl sé deacair liamhás a bhácáil, ní gá duit ach féachaint ar an teocht chun a chinntiú go dtéann sé tríd gan ró-chócaireacht. Má chuirtear glaze siúcra donn le liamhás bácáilte tógtar go dtí an chéad leibhéal eile é gan a bheith ró-mhilis.
Conas liamhás a bhácáil
An chuid is mó den am nuair a cheannaíonn tú liamhás, tá sé deataithe, rud a chiallaíonn go bhfuil sé bruite. Bí cinnte pacáiste do liamhás a sheiceáil féachaint an bhfuil sé lán-chócaráilte (agus ba chóir go gcuirfeadh sé in iúl duit an teocht chun do liamhás a chócaráil).
Ní mór liamhás lánchócaráilte a chócaráil go 140°F (go bunúsach chun é a théamh) agus mar chócaire sula n-itheann liamhás is gá é a chócaráil go 160°F.
Agus tú ag cócaireacht liamhás, beidh tú ag iarraidh d'oigheann a théamh agus an taobh gearrtha liamháis a chur síos.
Clúdaigh an liamhás i scragall agus crimp an scragall thart ar do uileán róstadh (úsáidim uile 9 × 13) chun é a shéalú. Scuab leis an glaze liamháis siúcra donn sula gcríochnaíonn sé bácála.
Cá fhad a Cook a Ham
Úsáideann an t-oideas seo cnámh i liamhás ós rud é go dtáirgíonn an liamhás cnámh istigh an blas is fearr agus feoil an-tairisceana (móide is maith linn cnámh liamháis atá fágtha chun ár gcuid is fearr leat a dhéanamh Crock Pot Ham agus Bean Anraith ).
Chun an t-oideas seo a fháil cócarálann liamhás lánchócaráilte le cnámh ar feadh thart ar 12-14 nóiméad an punt (beidh liamhás 9lb thart ar 2 1/4 uair an chloig).
Tá sé éasca liamhás a róchócaireacht agus mar sin liamhás bácáilte foirfe a dhéanamh, molaim úsáid a bhaint as teirmiméadar mar seo .
Tá ceann agam agus fág mé go simplí sa liamhás agus é ag cócaireacht agus ag déanamh monatóireachta ar an teocht le haghaidh torthaí foirfe. (Úsáidim más rud é le haghaidh gach rud ó steaks go Tenderloin Muiceoil cócaráilte go foirfe ). Cosnaíonn siad níos lú ná $20 agus sílim gur infheistíocht bheag atá ann le bheith in ann torthaí foirfe a bhaint amach agus tú ag cócaireacht (agus gan feoil a bheith róchócaráilte arís)! Ba cheart duit freisin treoir cócaireachta a fheiceáil ar an bpacáiste den liamhás a cheannaíonn tú le haghaidh amanna cócaireachta ach is cruinne teirmiméadar.
Conas Glaze Siúcra Donn a Dhéanamh do Liamhás
San oideas seo cuirim mo chuid is fearr leat Glaze Siúcra Donn le haghaidh liamhás ag baint úsáide as, ar ndóigh, siúcra donn agus beagán de sú anann (oibríonn sú oráiste go hiontach freisin). Tá an glaze blaistithe gan a bheith ró-mhilis agus cuireann sé sciath greamaitheach íogair ar an taobh amuigh den liamhás.
Glacaim an chéim bhreise (thart ar 4 nóiméad d'am breise) chun an glaze a thiús beagán mar go ndéanann sé seo cloí leis an liamhás i bhfad níos fearr. Is féidir leat siúcra dorcha nó donn éadrom a úsáid san oideas seo ach tá blas beagán níos mó ag siúcra donn dorcha.
Mar is amhlaidh le haon rud atá ard i siúcraí, féadann an glónrú siúcra donn sruthán má fhágtar é ró-fhada san oigheann agus mar sin ní chuirtear ach é ar feadh na 15 nóiméad deiridh.
Nuair a bheidh an glaze siúcra donn tiubhaithe agus fuaraithe, baintear an liamhás as an oigheann agus ardaítear an teas. Scuab an glónra thar an liamhás agus pop ar ais san oigheann é. Déanfaidh an teas ard an glaze órga is taibhseach i gceann cúpla nóiméad!
Sula snoífidh tú do liamhás bácáilte, lig dó scíth a ligean 15 nóiméad chun é a choinneáil súiteach.
Cé mhéad liamhás in aghaidh an duine
Má tá cnámh i liamhás á úsáid agat, beidh thart ar 3/4 punt liamhás in aghaidh an duine agus beagán níos mó ag teastáil uait má tá fuigheall uait (do Liamhás agus Corn Chowder nó Liamhás Cáis agus Casserole Prátaí ). Ba cheart do liamhás 8lb thart ar 9 nduine a chothú.
Cad is cóir a sheirbheáil le liamhás gloinithe
Is minic a fhreastalaítear an liamhás donn siúcra álainn seo ag dinnéar na Nollag nó dinnéar na Cásca inár dteach! Déanaimid é a sheirbheáil lenár taobhanna is fearr leat don bhéile foirfe!
- Mac baile agus casserole cáise
- Cóipeáil Bairille Scáinteoir Cat Oideas Casserole Hashbrown
- Na Prátaí Mashed IS FEARR
- Casserole Bean Glas Úra
- Oideas Prátaí Scalloped
- Oideas Uibheacha Deviled Clasaiceach
5ó358vótaí LéirmheasOideas Liamhás bácáilte le Gloine Siúcra Donn
Am Ullmhúcháin5 nóiméad Am Cócaireachtadhá uair an chloig 30 nóiméad Am Iomlándhá uair an chloig 35 nóiméad Freastaluithe12 Freastaluithe Údar Holly Nilsson Tá liamhás bácáilte tais, tairisceana agus blasta taobh istigh agus tá an taobh amuigh scuabtha le glaze siúcra donn agus caramelaithe le haghaidh leid binneas.Comhábhair
- ▢aon liamhás gearrtha bíseach le cnámh-i thart ar 7-9 punt
- ▢dhá spúnóg bhoird Mustard Dijon
- ▢¼ cupán sú anann nó sú oráiste
Gloine Siúcra Donn
- ▢½ cupán sú anann nó sú oráiste
- ▢½ cupán siúcra donn
- ▢dhá spúnóg bhoird Mustard Dijon
- ▢¼ taespúnóg ginger talamh
- ▢dhá taespúnóg stáirse arbhair
Treoracha
- Réamhthéamh oigheann go 325°F.
- Comhcheangail mustaird dijon agus sú anann. Scuab thar liamhás.
- Má tá diosca plaisteach ar an gcnámh ag do liamhás, ba chóir é seo a bhaint agus a chaitheamh i leataobh. Cuir an liamhás, taobh cothrom síos i bpanna róstadh, agus clúdaigh go docht le scragall. Rósta 12-15 nóiméad in aghaidh an phunt (nó de réir treoracha pacáiste).
- Idir an dá linn, le chéile comhábhair glaze agus a thabhairt chun boil. Cas teas síos agus suanbhruith 2-3 nóiméad. Cool.
- 15 nóiméad roimh an liamhás a dhéanamh, é a bhaint as an oigheann agus cas an oigheann suas go 425°F.
- Scuab le glaze agus fill ar ais chuig an oigheann go dtí go bhfuil an glaze caramalaithe agus an liamhás tar éis an teocht sábháilte cócaire a bhaint amach.
Nótaí Oideas
Má cheannaíonn tú liamhás deataithe, tá sé cócaráilte, déan cinnte an pacáiste a sheiceáil lena chinntiú go ndeir sé go bhfuil sé 'cócaráilte go hiomlán'. Má tá do liamhás cócaráilte go hiomlán ar an bpacáiste (mar atá an chuid is mó de liamhás bíseach), beidh air cócaireacht go 140 °F (go bunúsach ach é a théamh).Eolas Cothú
calories:690,Carbaihiodráití:a haon déagg,Próitéin:57g,Saill:44g,Saill Sháithithe:cúig déagg,Cholesterol:164mg,Sóidiam:3200mg,Potaisiam:795mg,Siúcra:10g,Vitimín C:1.5mg,Cailciam:30mg,Iarann:2.5mg(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)
CúrsaPríomhchúrsa
