Tá prátaí bácáilte luchtaithe líonta le maitheas cáise, uachtarúil don bhia compord deiridh.
Is féidir na háilleachtaí seo a dhéanamh i mbaisceanna móra roimh an am agus iad a reoite, rud a chiallaíonn gur féidir leat iad a phiocadh suas san oigheann agus do steaks ar an grill!
cén fáth go bhfuil cumarsáid tábhachtach i gcaidreamh
Comhábhair & Breiseáin Roghnacha
Prátaí
Roghnaigh prátaí ard-stáirse cosúil le russet (nó prátaí bácála). Tá craiceann tiubh ag russets a sheasann go maith le bácáil agus líonadh. Déanann an flesh stáirse foirfe brúitín .
Má úsáideann tú cineálacha eile prátaí, fág craiceann níos tibhe ionas go gcoimeádfaidh siad a gcruth agus iad á líonadh.
LÍONADH
Déantar taobh istigh de phrátaí, uachtar géar, im, cáis agus salann & piobar a mheascadh le chéile chun an ‘stuffing’ blasta, blasta seo a chruthú!
ATHRUITHE
Is é uachtar géar an comhábhar rúnda i bprátaí bácáilte luchtaithe! Bain triail as iógart na Gréige le haghaidh leagan beagán tangier! Cén fáth nach mbainfidh tú triail as prátaí milse le haghaidh casadh spraíúil? Coinnigh an meascán prátaí mashed beagán smután nó ró-uachtar.
ADD-INS
Is é seo an chuid spraoi. Mionbhruar bagúin, oinniúin glasa, cáis stiallta, píosaí brocailí, nó fiú anlann cáise! Bheadh blas iontach ar Chili, pónairí nó salsa freisin. Níl tús ná deireadh leis!
Conas Prátaí Bácáilte Luchtaithe a Dhéanamh
Cé go dtógann sé beagán ama is furasta prátaí luchtaithe a dhéanamh.
- Déan prátaí bácáilte (is féidir leat é seo a dhéanamh fiú sa friothálaí aeir , micreathonn nó cócaireán mall ).
- Gearr gach práta ar a fhad, scoop amach an taobh istigh agus cuir leis na comhábhair atá fágtha (de réir an chos thíos).
- Fill na prátaí mashed go dtí an taobh istigh de na sliogáin agus bhácáil arís.
Viola! Foirfeacht prátaí!
Leideanna le haghaidh foirfeachta
- Cuardaigh le haghaidh prátaí atá daingean, glan, agus gan súile (an offshoots).
- Scrobarnach iad faoi uisce agus pat tirim roimh ullmhú, ionas gur féidir na craicne a ithe in éineacht leis an taobh istigh.
- Ná déan dearmad prátaí a mhúscailt le forc ionas gur féidir leis an gal éalú agus gur féidir leis an teas dul isteach go cothrom san fheoil. Seachas sin, is féidir le prátaí pléascadh san oigheann rud a chruthaíonn praiseach!
- Ní gá iad a wrap i scragall alúmanaim, ach iad a spásáil go cothrom óna chéile i mias bácála.
Tuilleadh Spud Iontach
-
- Stíl Ghréagach Prátaí Rósta Lemon – zesty & blasta
- Casserole Prátaí Cáis - foirfe do dhéanamh chun tosaigh
- Prátaí Bácáilte faoi dhó - galánta & delicious
- Dingeacha Prátaí Bácáilte Crispy – crispy & cheesey
- Oideas Prátaí Scalloped - clasaiceach éasca
- Casserole Prátaí Bácáilte Dhá uair - cáisiúil éasca
An ndearna tú na Prátaí Bácáilte Luchtaithe seo? Bí cinnte rátáil agus trácht a fhágáil thíos!
5ó10vótaí LéirmheasOideas Prátaí Bácáilte Luchtaithe
Am Ullmhúcháin5 nóiméad Am Cócaireachtaaon uair 5 nóiméad Am Iomlánaon uair 10 nóiméad Freastaluithe4 prátaí Údar Holly Nilsson Tá na Prátaí Bácáilte Luchtaithe seo foirfe agus tú ag freastal ar aíonna. Déan barra bearrtha DIY agus lig dóibh tochailt isteach!Comhábhair
- ▢4 prátaí bácála meánach scrofa
- ▢aon taespúnóg ola ológ
- ▢salann & piobar
- ▢¼ cupán uachtar géar
- ▢dhá spúnóg bhoird im leáite
- ▢½ cupán cáis cheddar
Breiseáin Roghnacha
- ▢½ cupán cáis cheddar mionghearrtha
- ▢¼ cupán cáis parmesan mionghearrtha
- ▢dhá oinniúin glas slisnithe go tanaí
- ▢4 slisní bagún bruite agus crumbled
- ▢6 clóibh gairleog rósta mionghearrtha go mín
Treoracha
- Réamhthéamh oigheann go 375°F.
- Poill poke le forc. Cóta an taobh amuigh de gach prátaí le ola olóige agus salann chun blas a chur air. Bácáil 50-60 nóiméad. Bain as an oigheann agus fionnuar thart ar 20 nóiméad.
- Gearr gach práta ina 1/2 ar fhad agus bain úsáid as spúnóg leis an bhfeoil a scoop amach ag fágáil blaosc 1/8'.
- Comhcheangail an práta scooped le huachtar géar, im agus salann & piobar chun blas a chur air. Mash go dtí go réidh.
- Cuir breiseáin atá ag teastáil leis agus corraigh chun cur le chéile. Líonadh spúnóg isteach i ngach craiceann prátaí agus barr le cáis cheddar.
- Bácáil 15-20 nóiméad nó go dtí go théitear tríd agus go bhfuil cáis leáite.
Nótaí Oideas
*Bí cinnte go ndéanfaidh tú poill sna prátaí le forc roimh bhácáil, nó d’fhéadfaidís pléascadh san oigheann! Is féidir Prátaí Bácáilte a chócaráil sa mhicreathonn nó sa chuisneoir aer más mian leo. Is féidir prátaí a ullmhú agus a reoite roimh bácála. Chun bácáil ó reoite, cócaráil ag 350°F ar feadh 35-40 nóiméad. Má tá prátaí tanaí-craiceann á n-úsáid agat (prátaí dearga nó Yukon ór) fág craiceann níos tibhe agus tú ag baint an fheoil amach.Eolas Cothú
calories:494,Carbaihiodráití:42g,Próitéin:17g,Saill:29g,Saill Sháithithe:cúig déagg,Cholesterol:71mg,Sóidiam:495mg,Potaisiam:1014mg,Snáithín:3g,Siúcra:dhág,Vitimín A:656IU,Vitimín C:cúig déagmg,Cailciam:334mg,Iarann:dhámg(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)
CúrsaMhias taobh
