Conas Mairteoil Cornáilte a Chócaráil (Barr Sorn)

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Urlár:

Dáta Breithe:

Cuir

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh

Mairteoil Cornáilte Is é an entree is delicious agus flavorful, foirfe sheirbheáil taobh le prátaí agus cabáiste (nó le haghaidh a dhéanamh delicious Ceapaire Reuben )!

Mura raibh sé agat cheana, is é Lá Fhéile Pádraig an deis iontach chun mairteoil corned a thriail. Tá brisket mairteola brined suanbhruith le blastanas (agus beagán de Guinness) go dtí an forc tairisceana. Ní fhéadfadh an stáplacha clasaiceach Éireannach seo a bheith níos blasta!

Freastal in aice le brúitín , núdail ubh , nó glasraí fréimhe rósta le haghaidh béile compordach a bheidh grá ag gach duine!

cén comhartha atá comhoiriúnach le sagittarius

Mairteoil Cornáilte

Cad is Mairteoil Cornáilte ann? Is brisket mairteola sáile-agus-spíosra-cured. Is é an próiseas curaithe a thugann a dath bándearg sainiúil do mhairteoil corned. Tagraíonn an focal corned do na smután mór nó salann carraige, ar a dtugtar corns a úsáidtear i sáile.

I measc na meascáin de spíosraí tipiciúla a úsáidtear le haghaidh oidis sáile mairteola corned tá duilleoga bá, corns piobair agus allspice. D’fhéadfadh ginger, cainéal nó spíosraí téimh eile a bheith i meascáin áirithe. Sa lá atá inniu ann, is minic a thagann mairteoil corned le paicéad spíosraí chun tú a úsáid agus tú ag cócaireacht (agus mura bhfuil an paicéad spíosraí agat, is ionadach iontach é spíosraí picilte).

Is gearrtha feola blasmhar, cé go dian é Brisket a thagann ó chuid chíche an ainmhí. Is féidir leat mairteoil corned a fháil i gcruth fada, ach níos coitianta, tá sé triantánach.

Go hiondúil bíonn sraith tanaí saille ar thaobh amháin de mhairteoil coirne. Ná bearrtha é sin! Déanann sé le haghaidh blas níos fearr. Tá mairteoil fhada corned beagán níos deise chun slices cothrom a dhéanamh. Ach is cuma cén cruth a roghnaíonn tú, tá mairteoil corned cócaireacht chompord éasca.

Conas Mairteoil Cornáilte a Chócaráil

Ba chóir mairteoil corned a suanbhruith go dtí go bhfuil sé forc tairisceana. Chun mairteoil corned a dhéanamh:

slándáil shóisialta an íocaíocht dheireanach tar éis bháis

1. Cuir an mairteoil corned i bpota stoic. Cuir an paicéad spíosraí, buidéal beorach dorcha agus go leor uisce leis chun an mairteoil corned a chlúdach go hiomlán.
2. Tabhair chun boil é agus clúdaigh, cócaireacht ar suanbhruith íseal ar feadh 2 1/2 - 3 1/2 uair an chloig. seo Beidh am cócaireachta éagsúil ag brath ar mhéid agus cruth na mairteola corned.
   • Is é an t-am cócaireachta a mholtar ná 45-50 nóiméad in aghaidh an phunt. Cinntigh gur suanbhruith íseal é. Seiceáil píosa beag agus cinntigh go bhfuil sé bog.
3. Nuair a bheidh forc tairisceana, bain an mairteoil corned as an leacht agus scíth ar feadh ar a laghad 20 nóiméad.

Cé go bhfuil an fheoil ag scíthe, cuir na glasraí leis an uisce mairteola corned agus suanbhruith thart ar 25 nóiméad. Tá an t-uisce tonna de blas delicious foirfe do phrátaí, cairéid agus cabáiste. Caith iad san im, salann agus piobar, agus peirsil úr.

TIP TÁBHACHTACH:

Ní mór Mairteoil Cornáilte a ghearradh trasna an ghráin i gcónaí. Féach ar an mairteoil agus is féidir leat treo na snáithíní feola a fheiceáil, beidh tú ag iarraidh a ghearradh ar an mbealach eile a ritheann na snáithíní don fheoil is tairisceana!

Mairteoil Cornáilte Meandarach: Is féidir leat Mairteoil Cornáilte Meandaracha a dhéanamh freisin ag baint úsáide as na comhábhair chéanna. Níl ort ach a chur ar an mairteoil corned, 1 buidéal beorach agus 2 chupán uisce sa Pota Meandaracha . Beidh thart ar 90 nóiméad ag teastáil ó mhairteoil corned 3.5-4lb (le scaoileadh nádúrtha 15 nóiméad).

ceisteanna le cur ar dhuine a bhfuil tú ag dul

Cad Le Freastal le Mairteoil Cornáilte

Ní theastaíonn ach na taoibh-miasa is simplí le mairteoil corned chun do bhéile a chomhlánú. Chun an téama traidisiúnta Gaelach a choinneáil ag imeacht, riar é le cabáiste, colcannon , nó brúitín .

Tuilleadh Oidis a Thaitneoidh Leat

• Oideas Cócaire Mall Mairteoil Cornáilte agus Cabáiste (Físeán) - bealach éasca eile leis an mbéile seo a dhéanamh!
• Hash Mairteola Cornáilte (físeán) - ar eagla na heagla go bhfuil fuigheall agat
• Croith Shamrock Boozy - foirfe do Lá Fhéile Pádraig
• Dip Reuben - an snámh is fearr liom
• Pióg Aoire - clasaiceach!

Conas Mairteoil Cornáilte a Chócaráil (Barr Sorn)

Comhábhair

• ▢aon brisket mairteola corned 3-4 phunt
• ▢dhá duilleoga bhá
• ▢aon buidéal beorach dorcha roghnach
• ▢1 ½ punt prátaí leanbh leath
• ▢3 cairéid mhóra
• ▢½ ceann cabáiste gearrtha i dingeacha
• ▢3 spúnóg bhoird im saillte nó chun blas a chur air
• ▢salann & piobar
• ▢¼ cupán peirsil úr

Treoracha

• Cuir an mhairteoil corned i bpota stoic mór. Cuir paicéad spíosraí leis má tháinig do mhairteoil corned le ceann amháin (féach nóta mura bhfuil ceann agat).
• Cuir buidéal beorach amháin (roghnach) leis an mairteoil corned agus go leor uisce a chlúdach go hiomlán.
• Tabhair chun boil, laghdaigh an teas agus an clúdach. Suanbhruith 45-50 nóiméad in aghaidh an punt (go dtí go bhfuil feoil tairisceana forc). Timpeall 2 ½ -3 ½ uair an chloig.
• Nuair a bheidh sé tairisceana, bain an fheoil as an bpota agus an clúdach (cuir an leacht cócaireachta in áirithe, cuirfidh sé seo blas ar do chuid glasraí). Cuir mairteoil corned in oigheann 250°F chun é a choinneáil te.
• Tabhair an t-uisce mairteola corned ar ais go dtí boil. Cuir i glasraí agus cócaireacht ar 20-30 nóiméad breise nó go dtí go tairisceana.
• Cuir glasraí i mbabhla mór agus caith leis an im. Cuir peirsil le blas.
• Slice an mhairteoil corned in aghaidh an ghráin.

Nótaí Oideas

Eolas Cothú

(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)

Áireamhán Caloria

Urlár:

Aois:

Fás (I Cm):

Meáchan (I Kg):

Leibhéal Na Gníomhaíochta Coirp: Íosta Ar Bheagán Ar An Meán In Airde An-Ard

Ríomh

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh