Piccata sicín ar cheann de na miasa is fearr liom riamh. Dridireáiltear cíoch sicín tairisceana i plúr piobar líomóide agus cuirtear go dtí go bhfuil siad órga. Déantar an sicín a suanbhruith ansin in anlann fíon bán caper líomóide úr. Freastal ar an mias éasca seo (ach go bhfuil cuma mhaisiúil uirthi) thar pasta nó brúitín chun dul i gcion ar do theaghlach agus do chairde!
Cuir isteach a sailéad taobh agus builín aráin crústaigh don bhéile foirfe.
Béilí Iodálacha Éasca sa Bhaile>
Is breá linn dul amach ag ithe agus tá an Iodáilis ar cheann de na roghanna is fearr liom riamh. Ó Parmesan sicín nó papardelle croíúil ar a bharr anlann feola leis an arán agus olaí olóige úra, ní féidir liom cur i gcoinne (agus ar ndóigh ní fiú mé a chur chun tosaigh le Parmesan eggplant ).
Má bhíonn mé in ann béilí ardchaighdeáin bialainne a dhéanamh sa bhaile ní gá dom na béilí is breá liom a íobairt agus airgead a shábháil (déanaimis é a choinneáil fíor, agus mé ag fanacht i mo pyjamas). Le tuiscint, an t-oideas éasca piccata sicín seo, is bua-bua é!
Cad é Piccata sicín?
Is mias é sicín Piccata (nó aon piccata ar nós laofheoil piccata) ina bhfuil feoil phunt tanaí agus anlann capair líomóide im air.
Cosúil le mo Linguine Shrimp líomóide , déantar an piccata sicín líomóide seo a sheirbheáil thar pasta de ghnáth agus is fearr liom pasta níos tanaí cosúil le gruaig aingeal nó linguine éadrom mar mhias íogair. Téann sé go hiontach freisin le Prátaí Rósta Oighinn agus taobh de zucchini bácáilte nó brocailí steamed !
Conas sicín Piccata a Dhéanamh
Dreidtear an fheoil i plúr ansin cuirtear le a anlann piccata éasca déanta as líomóid agus fíon bán atá pacáilte iomlán de capers, im, agus comhábhair blasta eile.
Laghdaítear an anlann seo chun na blasanna is fearr a bhaint as an brat, fíon bán, im, agus capers. Cruthaíonn sé anlann éadrom ach silky le punch blas nach mbeidh tú in ann cur ina aghaidh!
Conas Sicín a Chuar
Chun an piccata sicín éasca seo a dhéanamh, cuir tús leis na breasts sicín a bhrú go dtí go bhfuil siad cothrom (mar sin cócairí an taobh níos saille ag an ráta céanna leis an taobh níos tanaí). Is maith liom a tairgeoir feola , ach ar chúl cupán sturdy nó bioráin rollta ag obair freisin i pinch. Ná bíodh drogall ort iad a ghearradh ina dhá leath má tá do bhrollach sicín mór. Sear na cíoch sicín ar an dá thaobh chun an taobh amuigh a dhonnú. Toisc go bhfuil siad tanaí, ní bheidh ach cúpla nóiméad ag teastáil uathu.
Conas Anlann Piccata Sicín a Dhéanamh:
Chun an anlann piccata sicín éasca seo a dhéanamh:
- Cook im agus plúr go roux a dhéanamh .
- Cuir brat, sú líomóide, fíon bán agus capers leis. Laghdaigh ar feadh cúpla nóiméad.
- Cuir sicín agus peirsil leis agus teas tríd.
Tá anlann Piccata chomh furasta sin a dhéanamh ach tá neart blas air agus tá sé iontach thar pasta!
Cad atá le Freastal Le Sicín Piccata
Is mias iontach é sicín Piccata le anlann ime delicious agus mar sin déanaimid é a sheirbheáil thar aon charbán stáirse (nó ar ndóigh Núdail Zucchini nó Rís chóilis más carb-íseal thú). Is breá linn núdail, go háirithe an pasta a fhaightear i limistéar cuisniúcháin ár siopa grósaeireachta (toisc go bhfuil sé chomh héasca agus chomh tapa).
In éineacht leis an gcuid is mó de na miasa pasta mar ( Spaghetti bácáilte ) cuirimid arán nó borróga isteach i gcónaí chun anlann ar bith a anlann agus ar ndóigh a sailéad Iodáilis úr nó Sailéad Caesar .
Má tá bia fágtha agat, is féidir piccata a aththéamh sa mhicreathonn nó a chur i bpanna beag le clúdach agus a chócaráil ar íseal go dtí go mbeidh sé téite tríd.
Ár Oidis Sicín Fave
- Breasts Sicín Bácáilte Oighinn – Foirfe le cur le sailéid, casseroles nó a sheirbheáil leo féin!
- Lasagna sicín - Éasca, cáise, uachtar.
- Sicín Rósta & Glasraí
- Stobhach sicín - Blasanna rustic, thar a bheith éasca!
- Sicín piobar líomóide
- Anraith Noodle sicín Homemade - Clasaiceach i thart ar 20 nóiméad!
4. 97ó258vótaí LéirmheasOideas Piccata sicín
Am Ullmhúcháin5 nóiméad Am Cócaireachtafiche nóiméad Am Iomlán25 nóiméad Freastaluithe4 riar Údar Holly Nilsson Is éard atá i gceist le piccata sicín ná breasts sicín atá suanbhruith in anlann fíon bán caper agus líomóide.Comhábhair
- ▢4 breasts sicín pounded go dtí thart ar ½ orlach tiubh nó gearrtha i leath crosswise
- ▢½ cupán plúr
- ▢aon líomóide díom
- ▢dhá spúnóg bhoird ola ológ níos mó mar is gá
- ▢salann & piobar chun blaiseadh
Anlann
- ▢¼ cupán im
- ▢1 ½ spúnóg bhoird plúr
- ▢aon cupán brat sicín
- ▢½ líomóide súgach (thart ar 1 ½ spúnóg)
- ▢½ cupán fíon bán nó stoc sicín
- ▢3 spúnóg bhoird capers draenáilte
- ▢dhá spúnóg bhoird peirsil úr mionghearrtha
Treoracha
- Comhcheangail an plúr, zest líomóide, salann agus piobar. Dredge an sicín i meascán plúir
- Déan ola olóige a théamh thar theas meánach ard agus cócaráil sicín thart ar 4-5 nóiméad in aghaidh an taoibh nó go dtí go mbeidh sé cócaráilte tríd. Cócaráil i mbaisceanna mura bhfuil tú in ann luí isteach i bpanna. Bain as pan agus áit i mias a choinneáil te.
- Sa phanna céanna, leá ¼ cupán im agus cuir plúr leis chun roux a chruthú. Whisk go dtí go réidh. Cook 1-2 nóiméad.
- De réir a chéile corraigh i brat sicín whisking tar éis gach breise go dtí go réidh.
- Cuir sú líomóide, fíon bán agus capers leis. Suanbhruith 3 nóiméad, ag guairneáil uaireanta.
- Cuir sicín ar ais go pan agus suanbhruith 2-3 nóiméad. Corraigh i peirsil agus a sheirbheáil thar pasta.
Eolas Cothú
calories:439,Carbaihiodráití:a haon déagg,Próitéin:caogag,Saill:17g,Saill Sháithithe:8g,Cholesterol:174mg,Sóidiam:494mg,Potaisiam:965mg,Siúcra:aong,Vitimín A:760IU,Vitimín C:14.3mg,Cailciam:23mg,Iarann:1.8mg(Is meastachán é an t-eolas cothaithe a thugtar agus athrófar é bunaithe ar na modhanna cócaireachta agus na brandaí comhábhar a úsáidtear.)
CúrsaSicín, Entree, Príomhchúrsa BiaMeiriceánach, Iodálach© SpendWithPennies.com. Tá ábhar agus grianghraif cosanta ag cóipcheart. Spreagtar agus bítear buíoch as an t-oideas seo a roinnt. Tá cosc iomlán ar oidis iomlána a chóipeáil agus/nó a ghreamú ar aon mheáin shóisialta. .
